Filtry
wszystkich: 3051
wybranych: 2600
-
Katalog
- Publikacje 2600 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 250 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 4 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 125 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 5 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 28 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 5 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 34 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS
-
Multi-Decision Analysis for selection of the best procedure for PAHs determination in smoked food.
PublikacjaMaking a proper decision in multifacitated situation is very challenging task. Especially, if there are many alternatives and criteria, even contradictory ones. The support tools may be application of MultiCriteria Decision Analysis methods. In this study the application of PROMETHEE...
-
Functional properties of Cornelian cherry (Cornus mas L.): a comprehensive review
Publikacja -
The impact of security aspects on functional safety analysis = Wpływ aspectów ochrony informacji na wyniki analiz bezpieczeństwa funkcjonalnego
PublikacjaIt can be said that a distributed control and protection system’s security level may have a significant impact on functional safety analyses and their results. However the issue of integrating those both aspects are difficult and usually is neglected during functional safety analyses. Known methods of functional safety analyses don’t take into consideration this kind of concept also. This paper discusses an attempt to integrate...
-
Programmatic Simulation of Laser Scanning Products
PublikacjaThe technology of laser scanning is widely used for producing three-dimensional digital representations of geographic features. The measurement results are usually available in the form of 3D point clouds, which are often used as a transitional data model in various remote sensing applications. Unfortunately, while the costs of Light Detection And Ranging scanners have dropped significantly in recent years, they are still considered...
-
Environmental Safety Assessment of Fertilizer Products
Publikacja -
Structural characterization of plasmenylcholine photooxidation products.
PublikacjaZbadano fotoutlenianie PPlsC w obecności rozpuszczalnego w wodzie sensybilizatora (uczulacza) jakim jest tetrasulfonian ftalocyjaniny zawierający aluminium(III). Stosując metody chromatograficzne (HPLC) wyizolowano, zidentyfikowano oraz scharakteryzowano zasadnicze produkty powstające w obecności tlenu podczas ciągłego naświetlania światłem widzialnym o długości fali 610nm.
-
Agri-food waste biosorbents for volatile organic compounds removal from air and industrial gases – A review
PublikacjaApproximately 1.3 billion metric tons of agricultural and food waste is produced annually, highlighting the need for appropriate processing and management strategies. This paper provides an exhaustive overview of the utilization of agri-food waste as a biosorbents for the elimination of volatile organic compounds (VOCs) from gaseous streams. The review paper underscores the critical role of waste management in the context of a...
-
Novel Tools for Comprehensive Functional Analysis of LDLR (Low-Density Lipoprotein Receptor) Variants
PublikacjaFamilial hypercholesterolemia (FH) is an autosomal-dominant disorder caused mainly by substitutions in the low-density lipoprotein receptor (LDLR) gene, leading to an increased risk of premature cardiovascular diseases. Tremendous advances in sequencing techniques have resulted in the discovery of more than 3000 variants of the LDLR gene, but not all of them are clinically relevant. Therefore, functional studies of selected variants...
-
Hydrazinolysis Products of Selected Sugar Lactones—Crystal Structure and Microbiological Activity
PublikacjaCommercially available lactones, as well as those synthesized by us, turned out to be good substrates for the synthesis of sugar hydrazides. The exception was L-ascorbic acid, whose hydrazinolysis led to the formation of a hydrazinium salt, not the hydrazide as expected. The structure of all compounds was confirmed by NMR and X-ray analyses. The lower durability of hydrazinium L-ascorbate was additionally confirmed by thermogravimetric...
-
Application of chemometric techniques in studies of toxicity of selected commercially available products for infants and children
PublikacjaThe goal of the present study is to assess the impact of the experimental conditions for extraction procedures (time of extraction, thermal treatment and type of extraction media) as applied to several baby and infant products checked for their possible ecotoxicological response when tested by various ecotoxicity tests(Microtox®, Ostracodtoxkit F™and Xenoscreen YES/YAS™). The systems under consideration are multidimensional by...
-
Classifying the transformation products (TPs) of emerging contaminants (ECs) for prioritizing research into their impact on the environment and human health
PublikacjaOne of the first books to cover transformation products, rather than primary compounds, Transformation Products of Emerging Contaminants in the Environment gathers, specifies, synthesizes, and advances existing knowledge of the most important transformation product (TPs) of the main groups of emerging contaminants with potential concern to human health and the environment. This two-volume set for researchers and professionals covers...
-
Combined effect of nitrogen-doped functional groups and porosity of porous carbons on electrochemical performance of supercapacitors
PublikacjaIn this work, nitrogen-doped porous carbons obtained from chitosan, gelatine, and green algae were investigated in their role as supercapacitor electrodes. The effects of three factors on electrochemical performance have been studied— of the specific surface area, functional groups, and a porous structure. Varying nitrogen contents (from 5.46 to 10.08 wt.%) and specific surface areas (from 532 to 1095 m2g−1) were obtained by modifying...
-
Urban regeneration in urban functional areas in Poland as an instrument of implementation of the EU Cohesion Policy
PublikacjaThis study examines the role of urban regeneration policies in planning and governance within urban functional areas (UFAs) in Poland, in the context of the EU Cohesion Policy (CP). The empirical part of this study is based on comparing the approaches adopted in two Polish regions: Pomerania and Silesia. We describe the first successes but also the bottlenecks of the process, from negotiations and programming up to the implementation...
-
Methods for determining pesticides and polychlorinated biphenyls in food samples-problems and challenges
PublikacjaW związku z koniecznością oznaczania szeregu zanieczyszczeń w próbkach środowiskowych i biologicznych, doszło do rozwoju licznych technik i metod analitycznych. Pomimo tych osiągnięć przed analityką nadal stoją liczne wyzwania. Jednym z nich jest oznaczanie pozostałości pestycydów i PCB w próbkach żywności. Najbardziej zaawansowane metody analityczne składają się z wielu etapów, co przekłada się, przede wszystkim, na duże nakłady...
-
Antimicrobial Resistance and Virulence Characterization of Listeria monocytogenes Strains Isolated from Food and Food Processing Environments
Publikacja -
The influence of food phytochemicals on cyclic phosphodiesterase 4 (PDE4) activity
PublikacjaCyclic phosphodiesterase 4 (PDE4) belongs to family of cyclic phosphodiesterases, which are expressed predominantly in inflammatory cells, airway smooth muscles, cardiovascular tissues and brain. Inhibitors of this family of enzymes found medicinal applications as antidepressants, antiinflamatory drugs (mainly in airway diseases) or antiasthmatics (Ibudilast). PDE4 inhibitors are also being tested for preventing the development...
-
Increasing the Geometrical and Interpretation Quality of Unmanned Aerial Vehicle Photogrammetry Products Using Super-Resolution Algorithms
PublikacjaUnmanned aerial vehicles (UAVs) have now become very popular in photogrammetric and remote-sensing applications. Every day, these vehicles are used in new applications, new terrains, and new tasks, facing new problems. One of these problems is connected with flight altitude and the determined ground sample distance in a specific area, especially within cities and industrial and construction areas. The problem is that a safe flight...
-
CeCu2O4 as a functional layer on solid oxide fuel cells for synthetic biogas reforming
PublikacjaSolid Oxide Fuel Cells (SOFC) are one of the most promising electrochemical devices, which can convert chemical energy to the electrical energy these days. Their ability to work with different kind of fuel makes them noteworthy. SOFC can work with biogas. The problem arises when solid carbon starts to be deposited in anode. That leads to degradation of fuel cell. Simple solution is to apply catalytic functional layer, which is...
-
Magnetic hydrophobic deep eutectic solvents for orbital shaker-assisted dispersive liquid-liquid microextraction (MAGDES-OS-DLLME) - determination of nickel and copper in food and water samples by FAAS
PublikacjaIn this work, a cheap and widely applicable dispersive liquid-liquid microextraction (DLLME) method was developed for the extraction of Ni(II) and Cu(II) from water and food samples and analysis using flame atomic absorption spectrometry. DLLME was assisted by orbital shaker, while ferrofluid as an extractant was based on deep eutectic solvent (DES). This ferrofluid was made of hydrophobic DES (hDES), composed of lauric acid and...
-
Mineral components in food - analytical implications
PublikacjaRozdział w całości poświęcony jest analizie próbek żywności pod kątem oznaczania w nich mikro i makroelementów. Przedstawione zostały metody przygotowania próbek oraz techniki wykorzystywane na etapie oznaczeń końcowych.
-
Toxic components of food packaging materials
PublikacjaW rozdziale scharakteryzowano materiały wykorzystywane do produkcji opakowań do żywności i stosowane składniki dodatkowe, polepszające ich użytkowe właściwości oraz przeanalizowano możliwość migracji niektórych substancji toksycznych z tych opakowań do produktów żywnościowych.
-
''Warsztaty - EHDG''. Polagra-Food-2002.
PublikacjaPodczas warsztatów przedstawiono zalecenia znajdujące się w dyrektywach Unii Europejskiej na temat technicznych i technologicznych wymagań przy projektowaniu, konstruowaniu i wytwarzaniu urządzeń do produkcji i transportu żywności. W pracy omówiono szczegółowo zakres tematyczny wykładów i ćwiczeń przeznaczonych dla osób, które w polskich przedsiębiorstwach prywatnych lub państwowych, uczestniczą w realizacji wyposażenia technicznego...
-
The role of proteins in food. Chapter 6
PublikacjaStruktura i konformacja wpływają na biologiczne oraz funkcjonalne właściwości białek i na ich rolę w tworzeniu pożądanych cech produktów żywnościowych. Właściwości funkcjonalne to rozpuszczalność w środowisku wodnym o różnej sile jonowej, wodochłonność oraz zdolność żelowania, tworzenia błon, emulgowania lipidów i pienienia się. Białka mięsa, ryb, mleka, jaj, nasion roślin strączkowych, nasion zbóż oraz drobnoustrojów różnią się...
-
Chapter 1. Food components and quality
PublikacjaGłówne składniki żywności to woda, białka, sacharydy, lipidy i związki mineralne. Składniki występujące na ogół w mniejszych ilościach to niebiałkowe związki azotowe, witaminy, barwniki, związki zapachowe i dodatki funkcjonalne. Jakościowy i ilościowy skład żywności zależy od gatunku i odmiany surowców oraz warunków ich uprawy, żywienia, zbioru, przechowywania i przetwarzania. Składniki żywności i ich przemiany wpływają na zapach,...
-
Chemical Aspects of Biological Activity of Isothiocyanates and Indoles, the Products of Glucosinolate Decomposition
PublikacjaThere is growing evidence that cancer chemoprevention employing natural, bioactive compounds may halt or at least slow down the different stages of carcinogenesis. A particularly advantageous effect is attributed to derivatives of sulfur-organic phytochemicals, such as glucosinolates (GLs) synthesized mainly in Brassicaceae plant family. GLs are hydrolysed enzymatically to bioactive isothiocyanates (ITC) and indoles, which exhibit strong...
-
Hydrogen Production Mechanism in Low-Temperature Methanol Decomposition Catalyzed by Ni3Sn4 Intermetallic Compound: A Combined Operando and Density Functional Theory Investigation
PublikacjaHydrogen production from methanol decomposition to syngas (H2 + CO) is a promising alternative route for clean energy transition. One major challenge is related to the quest for stable, cost-effective, and selective catalysts operating below 400 °C. We illustrate an investigation of the surface reactivity of a Ni3Sn4 catalyst working at 250 °C, by combining density functional theory, operando X-ray absorption spectroscopy, and high-resolution...
-
Novel ABTS-dot-blot method for the assessment of antioxidant properties of food packaging
PublikacjaThe new ABTS-dot-blot method for the direct determination of antioxidant activity of active packaging that is in contact with foodstuffs has been developed. The usefulness of the new method was verified with the use of agarose, pork gelatin, bacterial cellulose and cellulose-chitosan films with incorporated standard antioxidant – Trolox or plant phytochemicals derived from three types of berry juices (chokeberry, blue-berried honeysuckle,...
-
Industrial computer networks and functional safety
PublikacjaW rozdziale monografii przedstawiono wybrane aspekty bezpieczeństwa funkcjonalnego na przykładzie przemysłowych sieci komputerowych stosowanych w obiektach infrastruktury krytycznej. Pierwszą cześć rozdziału poświęcono omówieniu klasycznych rozwiązań w zakresie sieci komputerowych. Drugą część rozdziału stanowi analiza przypadku typowej przemysłowej sieci komputerowej z uwzględnieniem aspektów bezpieczeństwa funkcjonalnego.
-
Methodological aspects of functional safety assessment
PublikacjaW artykule przedstawiono aktualne problemy analizy ryzyka i modelowania probabilistycznego w zarządzaniu bezpieczeństwem funkcjonalnym w cyklu życia systemów związanych z bezpieczeństwem. Zostały wyróżnione dwa podstawowe etapy w cyklu życia tych systemów, a mianowicie etap projektowania i etap eksploatacji. Z powodu złożoności i niepewności może być użyteczna w analizie ryzyka i modelowaniu probabilistycznym informacja zarówno...
-
Approximate methods for functional differential equations
PublikacjaW pracy przedstawione są dwie klasy przybliżonych metod rozwiązywania równań różniczkowo funkcyjnych ze szczególnym uwzględnieniem równań różniczkowych z opóźnieniem. Do pierwszej klasy należą metody bezpośrednie reprezentowane w przedkładanej rozprawie przez dwukrokowe metody Rungego-Kutty. Należą one do klasy ogólnych metod liniowych rozwiązywania równań różniczkowych. Druga klasę przybliżonych metod rozwiązywania równań różniczkowo...
-
Multislice CT in functional cardiac exploration.
PublikacjaArtykuł przedstawia analizę oraz omówienie wykonanych badań w zastosowaniu tomografia wielorzędowej w diagnostyce czynnościowej serca. Pokazano zarówno aspekty technicznej metody jak i możliwości zastosowań medycznych.
-
Functional differential equations of second order.
PublikacjaPraca dotyczy problemu brzegowego dla równań różniczkowo-funkcyjnych 2-go rzędu. Stosując metodę kwasilinearyzacji pokazano, że odpowiednio skonstruowane ciągi monotoniczne są zbieżne do jedynego rozwiązania danego problemu i ustalono szybkość tej zbieżności. Pokazano również pewną relację pomiędzy rozwiązaniami odpowiednich liniowych równań różniczkowo-funkcyjnych z warunkami brzegowymi.
-
Implicit difference functional inequalities and applications
PublikacjaKlasyczne rozwiązania problemów początkowych przybliżane są rozwiązaniami uwikłanych metod różnicowych. Wykazana została zbieżność i stabilność uwikłanych schematów. Przy założeniu, że funkcje dane spełniają nieliniowe oszacowanie typu Perrona względem argumentu funkcyjnego, udowodniono stabilność metody uwikłanej, wykorzystując twierdzenie porównawcze dla funkcji spełniających uwikłane nierówności różnicowe typu Volterry.
-
Cross-linking of polymer films using phenol-formaldehyde resins with different functional groups
PublikacjaWell-know phenol-formaldehyde resins are used in the production of press-materials, glues, protective coating, mastics. They take a special place among known oligomers because the products based on them are characterized by a low cost and a series of positive properties. Aim of the work: to show the possibility to create polymeric films based on epoxy resins and modified phenol-formaldehyde resins, which contain unsaturated double...
-
Integrated approach for functional safety and cyber security management in maritime critical infrastructures
PublikacjaThe work is devoted important issues of the management in maritime critical infrastructure of functional safety analysis, in particular the safety integrity level (SIL) verification of safety functions to be implemented within the distributed control and protection systems with regard to cyber security aspects. A method based on quantitative and qualitative information is proposed for the SIL (IEC 61508, 61511) verification with...
-
Functional safety in the context of risk appraisal criteria and cost-benefit analysis
PublikacjaRozdział przedstawia aktualne zagadnienia dotyczące analizy kosztów i efektów rozwiązań związanych z bezpieczeństwem na przykładzie systemów elektrycznych, elektronicznych i programowalnych elektronicznych (E/E/PE) pełniących funkcje sterowania i zabezpieczeń w obiektach podwyższonego ryzyka. Podkreśla się znaczenie kryteriów związanych z bezpieczeństwem, takich jak tolerowalność ryzyka (TOR) w kontekście analizy kosztów i efektów...
-
Gas chromatography-olfactometry (GC-O), electronic noses (e-noses) and electronic tongues (e-tongues) for in vivo food flavour measurement
PublikacjaThe capter revies two types of artificial olfaction instrumentation, i.e. gas-chromatography-olfactometry (GC-O) and chemical sensor technologies (electronic nose and tongue), combined with multivariate data processing methods as promising approaches for rapid analysis of food. The chapter also includes examples of specific applications for the detection of food flavour and volatile components.
-
A method for the three-dimensional and synchronous resolution of functional and spatial matters in architectural design
PublikacjaThe article discusses the issue of applied methods of teaching architectural design at Polish universities. The authors review the common methods based on conceptual drawings solving design problems in only two dimensions. After completing the floor plans' sketching process carried out in 2D way the 3D virtual models are made - seldom cardboard mock-ups - to illustrate the final spatial form of the designed object. At the Faculty...
-
Systems engineering approach to functional safety and cyber security of industrial critical installations
PublikacjaThis chapter addresses the systems engineering approach to integrated functional safety and cybersecurity analysis and management regarding selected references, standards and requirements concerning critical installations and their industrial automation and control system (IACS). The objective is to mitigate the vulnerability of industrial installations that include the information technology (IT) and the operational technology...
-
Systems engineering approach to functional safety and cyber security of industrial critical installations
PublikacjaThis chapter addresses the systems engineering approach to integrated functional safety and cybersecurity analysis and management regarding selected references, standards and requirements concerning critical installations and their industrial automation and control system (IACS). The objective is to mitigate the vulnerability of industrial installations that include the information technology (IT) and the operational technology...
-
The influence of different glycerine purities on chemical recycling process of polyurethane waste and resulting semi‐products
PublikacjaChemical recycling is the most favourable recycling method due to the possibility of polyol recovery. This work is dedicatedto the utilisation of crude glycerine and polyurethane waste. It aims at determining the impact of the use of glycerine fromthe production of biodiesel with various degrees of purity as a cleavage agent on the decomposition process of polyurethanefoam. The influence of glycerine purit y on the chemical structure...
-
Investigation of the Combustion Processes in the Gas Turbine Module of an FPSO Operating on Associated Gas Conversion Products
PublikacjaIn this paper, we consider the issue of thermo-chemical heat recovery of waste heat from gas turbine engines for the steam conversion of associated gas for offshore vessels. Current trends in the development of offshore infrastructure are identified, and the composition of power plants for mobile offshore drilling units and FPSO vessels is analyzed. We present the results of a comparison of power-to-volume ratio, power-to-weight...
-
Human Factors and Functional Safety Analysis in Designing the Control Rooms of Industrial Hazardous Plants
PublikacjaIn this work some aspects of human factors and functional safety analysis in designing the control rooms of industrial hazardous plants are presented. The “defence in depth” (D-in-D) concept is outlined. Some designing issues of the alarm system (AS) with regard to human factors to be supported using the human reliability analysis (HRA) are discussed. The AS and decision support system (DSS), when properly designed, would contribute...
-
A New Approach to Assess Quality of Motion in Functional Task of Upper Limb in Duchenne Muscular Dystrophy
Publikacja(1) Background: This study presents a new method for the motion quantitative analysis of Duchenne muscular dystrophy patients (DMD) performing functional tasks in clinical conditions. (2) Methods: An experimental study was designed to define how different levels of external mass (light and heavy) influence the performance of the upper limbs of a tested DMD and reference subject (RS) during horizontal movements (level of the waist)...
-
Higher Absorption of Vitamin C from Food than from Supplements by Breastfeeding Mothers at Early Stages of Lactation
PublikacjaThe aim of the present study was to determine the effect of vitamin C supply in the diet of lactating women on vitamin C concentra¬tions in human milk (n = 97) sampled at different stages of lactation. Vitamin C levels were measured by liquid chromatography. Dietary intake of vitamin C was determined based on 3-day food dairies kept by breastfeeding mothers. Maternal dietary intakes of vitamin C from natural sources on lactation...
-
A new procedure for the determination of distillation temperature distribution of high-boiling petroleum products and fractions
PublikacjaThe distribution of distillation temperatures of liquid and semi-fluid products, including petroleum fractions and products, is an important process and practical parameter. It provides information on properties of crude oil and content of particular fractions, classified on the basis of their boiling points, as well as the optimum conditions of atmospheric or vacuum distillation. At present, the distribution of distillation temperatures...
-
Trophic Transfer of Mercury in a Temperate Marine Food Web, Southern Baltic Sea
PublikacjaMercury (Hg) is considered to be one of the most dangerous global environmental pollutants. The toxicity and bioavailabilityof Hg depend on its chemical form, and the greatest hazard is posed by the organomercurial compounds. Hg is introduced into the human body primarily through the consumption of fish and seafood. Despite numerous studies on Hg in marine organisms, there is still a gap in the knowledge on Hg uptake and...
-
BIOGENIC AMINES IN DRY CURED MEAT PRODUCTS
Publikacja -
Impact of Advanced Oxidation Products on Nanofiltration Efficiency
Publikacja -
New products of reaction of Lawesson's reagent with diols.
PublikacjaW artykule przedstawiono syntezę i szczegółową charakterystykę strukturalną i konformacyjną 8-, 9- i 10-członowych pierścieniowych związków heterocyklicznych o unikatowym układzie atomów O-P-S-S. W wyniku reakcji a,w-dioli z odczynnikiem Lawessona wobec zasad powstają odpowiednie sole kwasów bisditiofosfonowych, które po utlenieniu dają w/w pierścieniowe disulfidy. Kwasy bisditiofosfonowe przekształcono także w trwałe diestry S-metylowe,...