Filtry
wszystkich: 2963
-
Katalog
- Publikacje 2433 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 34 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 5 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 132 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 17 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 39 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 2 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 6 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 122 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 39 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 134 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: PRODUKTY UTLENIANIA
-
Aromagramy - profile zapachowe w ocenie jakości żywności.
PublikacjaKażdy produkt ma charakterystyczny i unikalny zestaw lotnych składników. Ich identyfikacja i ocena ilościowa może stać się źródłem informacji na temat jakości zdrowotnej żywności na którą składa się zarówno jakość organoleptyczna, jak i bezpieczeństwo dla zdrowia konsumenta. W pracy opisano nowe trendy w oznaczaniu substancji zapachowych opierajace sie na tworzeniu aromagramów, czyli profili zapachowych produktów spożywczych, z...
-
Productivity effects of trade in natural resources—comparison with mechanisms of technological specialisation
PublikacjaThis paper compares two alternative growth paths, assessing the effects on productivity of specialisation in natural resources (NR) and in technologically advanced products. The empirical analysis exploits product-level export data for 109 developing and 51 developed economies over the period 1996–2018. We document two distinct types of specialisation, based on exports either of natural resources or of technological products, and...
-
Visible light-enhanced degradation of phenol in the presence of modified TiO2
PublikacjaOpracowano metody otrzymywania katalizatora na bazie tlenku tytanu (IV) aktywowanego światłem widzialnym do fotokatalitycznego utleniania zanieczyszczeń. Tlenek tytanu (IV) modyfikowano wybranymi organicznymi i nieorganicznymi domieszkami. Aktywność fotokatalityczną otrzymanych próbek katalizatorów zbadano w reakcji degradacji fenolu (co= 0,21 mmol/dm3) w roztworze wodnym, w obecności światła widzialnego (l>400). Wybrane katalizatory...
-
A review on gasification and pyrolysis of waste plastics
PublikacjaGasification and pyrolysis are thermal processes for converting carbonaceous substances into tar, ash, coke, char, and gas. Pyrolysis produces products such as char, tar, and gas, while gasification transforms carbon-containing products (e.g., the products from pyrolysis) into a primarily gaseous product. The composition of the products and their relative quantities are highly dependent on the configuration of the overall process...
-
In vitro enzyme kinetics and NMR-based product elucidation for glutathione S-conjugation of the anticancer unsymmetrical bisacridine C-2028 in liver microsomes and cytosol: major role of glutathione S-transferase M1-1 isoenzyme
PublikacjaThis work is the next step in studying the interplay between C-2028 (anticancer-active unsymmetrical bisacridine developed in our group) and the glutathione S-transferase/glutathione (GST/GSH) system. Here, we analyzed the concentration- and pH-dependent GSH conjugation of C-2028 in rat liver microsomes and cytosol. We also applied three recombinant human GST isoenzymes, which altered expression was found in various tumors. The...
-
Anna Lis dr hab. inż.
OsobyAnna Lis od 2019 roku pełni funkcję kierownika Katedry Zarządzania w Przemyśle, na Wydziale Zarządzania i Ekonomii PG. W 2005 r. otrzymała stopień doktora nauk ekonomicznych w zakresie nauk o zarządzaniu, zaś w 2019 – stopień doktora habilitowanego w dziedzinie nauk społecznych w dyscyplinie nauk o zarządzaniu i jakości. W latach 2004-2009 była zatrudniona na Wydziale Inżynierii Produkcji Politechniki Warszawskiej. W latach 2006-2007...
-
Aromagrams - aromatic profiles in the appreciation of food quality
PublikacjaW ostatnich latach obserwuje się coraz powszechniejsze stosowanie analizy instrumentalnej do oceny jakości organoleptycznej produktów spożywczych. Nowe podejście polega na tworzeniu profili zapachowych, swego rodzaju "aromagramów" charakterystycznych dla danego produktu. Do najczęściej stosowanych technik pozwalających na tworzenie i rozpoznawanie "aromagramów" należą techniki chromatograficzne, w szczególności chromatografia gazowa...
-
The evolution of market integration between the eu and poland - price and trade approach
Publikacjaw artykule przedstawiono dwa podejscia do mierzenia integracji ekonomicznej tj. podejscie od strony cen i podejscie od strony przepływów handlowych. na podstawie 49 wyselekcjonowanych cen produków oraz danych o wolumenie i wartosci eksportu i importu tych produktów autorki wyliczyły przy zastosowaniu wybranych modeli panelowych stopień rynkowej integracji między Polską a krajami UE15.
-
Structure elucidation of carbamoylo-β-lactam diastereoisomers by ROESY and NOESY experiments
PublikacjaRecently we have focused in the problem of preparation of carbamoylo-β-lactams as a result of oxidative cyclization of malonyl enamides. In our experiments we obtain mixture of two main β-lactam products: as a result of subsequent elimination and a second as a product of substitution. All of the produced β-lactams have trans configuration what was confirmed by 1H coupling constants. However id should be stressed that in the case...
-
„Rozpocznij karierę z firmą Terma” - SPOTKANIE ONLINE
Wydarzenia29 marca br. Biuro Karier PG wraz z przedstawicielami firmy Terma zapraszają na spotkanie „Rozpocznij karierę z firmą Terma”.
-
Asfalteny jako fazy stacjonarne w chromatografii cieczowej w normalnych układach faz
PublikacjaRozprawa doktorska dotyczy zbadania możliwości wykorzystania asfaltenów wydzielonych z: próżniowej pozostałości ropy naftowej, produktów jej utleniania i naturalnego asfaltu jako fazy stacjonarnej na powierzchni sorpcyjnej żelu krzemionkowego do rozdzielania nisko polarnych organicznych związków chemicznych w warunkach chromatografii cieczowej w normalnych układach faz, w odniesieniu do żelu krzemionkowego jako nośnika. Opracowano...
-
Wpływ różnych metod utrwalania na wartość odżywczą i biologiczną oraz jakość mikrobiologiczną mleka ludzkiego
PublikacjaTematyka badawcza pracy związana jest z określeniem wpływu ogrzewania konwekcyjnego, ogrzewania polem promieniowania mikrofalowego oraz działania wysokiego ciśnienia w ujemnej temperaturze na jakość mikrobiologiczną jak również wartość odżywczą i biologiczną mleka kobiecego. W przeglądzie literaturowym opisano skład mleka ludzkiego, sposób działania Banków Mleka Kobiecego (BMK) i sposób postępowania z mlekiem ludzkim w BMK. W części...
-
Otrzymanie tłuszczu smażalniczego na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oleju rzepakowego i łoju wołowego. Obtaining of frying fat by enzymatic interesterification of rapeseed oil and tallow.
PublikacjaTłuszcz strukturyzowany otrzymywano na drodze enzymatycznego przeestryfikowania mieszaniny oleju rzepakowego i łoju wołowego (4:6 w/w). Określano stabilność termooksydatywną triacylogliceroli wyizolowanych z poszczególnych surowców, z mieszaniny wyjściowej oraz z produktów enzymatycznego przeestryfikowania. Badano takie wyróżniki jak: okres indukcji -(met.DSC)-, zawartość frakcji polarnej -(met. chromatografii kolumnowej) i E%1cm...
-
Jerzy Grabosz mgr inż.
OsobyDyplom ukończenia studiów mgr inż. Elektronik – automatyk, absolwent Politechniki Gdańskiej, Wydział Elektroniki (1970), Dyplom ukończenia ukończenia studium podyplomowego „Organizacji i Zarządzania” Uniwersytet Gdański (1981), Licencja treningu menedżerskiego w zakresie marketingowego zarządzania przedsiębiorstwem udzielona przez Cal Duisberg Gesellschaft Kln (1990), Certyfikat trenera nt “ Zarządzania technologią i Total Quality...
-
Nowe rozwiązanie metodyczne do analizy w czasie rzeczywistym wtórnych produktów utleniania olejów jadalnych wykorzystywanych podczas smażenia żywności
ProjektyProjekt realizowany w Katedra Chemii Analitycznej zgodnie z porozumieniem UMO-2018/31/N/NZ9/02404 z dnia 2019-07-26
-
Honey as an indicator of heavy metals in the environment
PublikacjaHoney bees collect nectar, pollen and honeydew to produce bee products. One of them is honey, which due to chemical composition and properties is considered by human as a valuable food product. When honey bees collect substrates to produce honey they can bring contaminants to the hive. The presence of xenobiotics in bee products may lower their quality and devalue their properties, and also endanger human health. Many scientists...
-
Klasyfikacja wyrobów tytoniowych z wykorzystaniem elektronicznych nosów
PublikacjaZapobieganie nielegalnej dystrybucji wyrobów tytoniowych w Polsce stanowi poważny problem. Wyroby tytoniowe przemycane do Polski mogą charakteryzować się niższą jakością, wynikającą z wykorzystania surowców gorszego gatunku. Jednym z rozwiązań zmniejszających skalę tego problemu mogą być działania ograniczające przemyt przez granice państwa. Autorzy pracy uważają, że wykorzystanie elektronicznych nosów do rutynowych kontroli przewożonych...
-
Substancje zapachowe
PublikacjaWiele substancji odpowiedzialnych za zapach i smak żywności tworzy się w na-turalnych procesach dojrzewania przypraw, ziół, owoców i warzyw. Część tychsubstancji jest wytwarzana przez drobnoustroje. Lotne związki zapachowe pow-stają z prekursorów w różnych procesach produkcji żywności - w reakcjachMaillarda, karmelizacji, degradacji cieplnej i utlenianiu lipidów.
-
Planowanie produktu 2022/2023
Kursy Online -
Planowanie Produktu nstac. ćwiczenia.
Kursy Online -
Projekty dyplomowe
Kursy Online -
Projekty zespołowe
Kursy OnlineProjekty zespołowe II st. sem.I
-
Pre-Treatment of Furniture Waste for Smokeless Charcoal Production
PublikacjaThe aim of this study was to assess the possibility of using furniture waste for smokeless fuel production using the pyrolysis process. Four types of wood-based wastes were used in the pyrolysis process: pine sawdust (PS), chipboard (CB), medium-density fiberboard (MDF), and oriented strand board (OSB). Additionally, the slow and fast types of pyrolysis were compared, where the heating rates were 15 C/min and 100 C/min, respectively....
-
Experimental and mathematical modelling study of gas combustion under the high-temperature and oxygen-deficient oxidizers
PublikacjaPraca przedstawia wyniki badań eksperymentalnych i modelowania numerycznego wpływu parametrów utleniacza za długość i objętość płomienia przy spalaniu paliwa gazowego w środowisku o wysokiej temperaturze i ubogim w tlen.
-
Alina Guzik mgr
Osoby -
Tomasz Majchrzak dr inż.
OsobyDr inż. Tomasz Majchrzak urodził się 29.01.1992 roku w Elblągu. W młodym wieku przejawiał zainteresowania z zakresu nauk społecznych i historii, stąd wykształcenie średnie uzyskał w I LO w Elblągu w klasie o profilu społeczno-prawnym. Jednak, rzucając sobie wyzwanie, zdecydował się wybrać studia na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej, z którym związany jest do teraz. Swoją karierę naukową rozpoczął jeszcze na studiach inżynierskich...
-
Efficient Selenenylation of Malonates Using Bis(phosphorothioyl) Diselenide
PublikacjaBis(O,O-diisopropoxyphosphinothioyl) diselenide reacts readily and quickly with the sodium salt of malonates to give quantitatively stable sodium 2-(O,O-diisopropyl phosphorothioselenenyl)propanedioates. No traces of the corresponding C,C-diselenenylation products were detected. A standard aqueous workup procedure affords the products, albeit in poor yield (about 45%). It was proved that the reaction is reversible due to the presence...
-
Możliwości wykorzystania całych używanych opon
PublikacjaNieustannie rosnacy popyt na wszelkiego typu pojazdy samochodowe i regularna wymiana opon przez uytkowników powoduja ciagły wzrost liczby zuytych opon, które wymagaja zagospodarowania. Nalezy zaznaczyc, iz opony, które moga byc poddane bieznikowaniu nie stanowia odpadu w swietle prawa europejskiego. W artykule przedstawiono mozliwosci wykorzystania całych uzywanych opon poprzez bieznikowanie oraz recykling produktowy. Zaleta wymienionych...
-
Janusz Datta prof. dr hab. inż.
OsobyJanusz Datta w roku 1988 ukończył studia na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej. Po ich zakończeniu został zatrudniony na Wydziale Chemicznym w Zakładzie, a potem po reorganizacji, w Katedrze Technologii Polimerów, gdzie przez sześć lat pracował na stanowisku naukowo-technicznym. W tym okresie zdobywał doświadczenie uczestnicząc w licznych wyjazdach do Zakładów Chemicznych „Zachem” Bydgoszcz, gdzie brał udział w pracach...
-
Stainless steel/yttria stabilized zirconia composite supported solid oxide fuel cell
PublikacjaW tym artykule opisano wytworzenie i przebadanie kompozytowych elementów nośnych tlenkowych ogniw paliwowych. Podłoża nośne zostały wytworzone ze stali nierdzewnej i tlenkiem itru stabilizowanego tlenku cyrkonu (YSZ), których proszki zmieszano w różnych proporcjach objętościowych. Zachowanie podłoży podczas spiekania (skurcz liniowy, porowatość) oraz wysokotemperaturowe właściwości (odporność na utlenianie, przewodność elektryczna)...
-
An analytical approach to determine the health benefits and health risks of consuming berry juices
PublikacjaFood products composition analysis is a prerequisite for verification of product quality, fulfillment of regulatory enforcements, checking compliance with national and international food standards, contracting specifications, and nutrient labeling requirements and providing quality assurance for use of the product for the supplemen- tation of other foods. These aspects also apply to the berry fruit and berry juice. It also must...
-
Estimation of Housing Demand with Adaptive Neuro-Fuzzy Inference Systems (ANFIS)
PublikacjaIt has always been important to anticipate the demand for a product. To determine the demand for any product, the parameters such as the economic situation and the demands of the rival products are used generally. Especially in the housing sector, which is the locomotive sector for emerging countries, it is critical to anticipate housing demand and its relationship with economic variables. Because of that, economists, real estate...
-
Jakość w marketingu - Kreowanie systemu identyfikacji wizualnej na przykładzie UMCS Lublin
PublikacjaZarządzanie jakością dotyczy wszystkich dziedzin pracy przedsiębiorstwa od systemu funkcjonowania organizacji do produktu finalnego dostarczonego na rynek. W przypadku wyższej uczelni, produkt finalny ma inny charakter niż w sektorach produkcyjnych. Wytwór ów nie jest namacalny, nie jest przedmiotem fizycznym, wiąże się natomiast z wiedzą, którą absolwenci posiadają. Polityka jakości prowadzona na uczelniach może dotyczyć wszystkich...
-
Mechanism of the reaction of Lawesson's reagent with N-alkylhydroxamic acids
PublikacjaIdentyfikacja fosforowych produktów powstających w reakcji kwasów hydroksamowych z odczynnikiem Lawessona pozwoliła ustalić mechanizm tytułowej reakcji. Wykorzystano w tym celu spektroskopię 31P NMR. Wzorce labilnych produktów otrzymano na niezależnej drodze syntetycznej lub przeprowadzono je w trwałe pochodne, które wyizolowano z mieszanin reakcyjnych. Produktem przejściowym badanej reakcji okazał się odpowiedni O-ditiofosfonylowany...
-
Tomasz Zubowicz dr inż.
OsobyTomasz Zubowicz has received his M.Sc. Eng. degree in Control Engineering from the Faculty of Electrical and Control Engineering at the Gda{\'n}sk University of Technology (GUT) in $2008$. He received his Ph.D. Eng. (Hons.) in the field of Control Engineering from the same faculty in $2019$. In $2012$ he became a permanent staff member at the Department of Intelligent Control and Decision Support Systems at GUT and a member of...
-
Application of industrial waste as a carbon source for biosurfactants production
PublikacjaBiosurfactants are natural surfactants produced by variety of microorganisms. They are very prospective product due to good biodegradability, low toxicity, good physicochemical properties and high efficiency in many applications. Moreover, they are efficient in wide range of pH, temperatures and salinity. However, the production of biosurfactants is very expensive due to high purification cost. This cost can be minimized by application...
-
Geometric analogue of holographic reduced representation
PublikacjaHolographic reduced representations (HRRs) are distributed representations of cognitive structuresbased on superpositions of convolution-bound n-tuples. Restricting HRRs to n-tuples consisting of 1,one reinterprets the variable binding as a representation of the additive group of binary n-tupleswith addition modulo 2. Since convolutions are not defined for vectors, the HRRs cannot be directlyassociated with geometric structures....
-
Synthesis, spectroscopy and computational studies of some novelphosphorylated derivatives of quinoline-5,8-diones
PublikacjaThe neutral phosphorus nucleophiles such as R2P(=Y)M allowed the radical addition to 2-methyl-5,8-dioxo-5,8-dihydroquinoline-7-amine and N-(2-methyl-5,8-dioxo-5,8-dihydroquinolin-7-yl)acetamide giving exclusively O-phosphorylated products. All products were quantitatively prepared and characterized by microanalysis, and multinuclear NMR spectroscopy. Seven of them, have been characterized by single crystal X-ray diffraction method....
-
Katalizatory reakcji elektrochemicznych w tlenkowych ogniwach paliwowych zasilanych biogazem
PublikacjaJednym z potencjalnych obszarów zastosowań tlenkowych ogniw paliwowych jest energetyka rozproszona, gdzie paliwem mógłby biogaz pochodzący z oczyszczalni ścieków, wysypisk, gospodarstw rolnych. Obecnie stosowane na skalę komercyjną rozwiązania technologiczne uniemożliwiają wykorzystanie paliwa w postaci biogazu m.in. ze względu na niską odporność anody na osadzanie węgla oraz niewystarczającą aktywność katalityczną dla elektrochemicznego...
-
Trends in edible vegetable oils analysis. Part A. Determination of different components of edible oils - a review
PublikacjaPrezentowana publikacja przeglądowa omawia aktualne podejście do oznaczania związków zawartych w olejach roślinnych. W ciągu ostatniej dekady zwraca się zdecydowanie większą uwagę na dietę uwzględniając oleje i tłuszcze jako źródła zdrowej energii. Jednym z głównych problemów związanych z tłuszczami są reakcje utleniania, których konsekwencją może być znaczne obniżenie wartości odżywczych olejów roślinnych. Publikacja przedstawia...
-
Studies on water - polyethylene glycol - sulfates(VI) ternary systems used in conservation of wooden historical artefacts
PublikacjaW pracy omówiono wyniki badań cząstkowych objętości w układach dwu i trójskładnikowych: woda - PEG - siarczany oraz degradacji PEG w zbliżonych układach. Ma to ścisły związek z konserwacją drewna, gdzie podobne układy powstają w wyniku stosowania PEG do konserwacji drewna z zabytków podwodnych. W szczególności zaś siarczany powstają w kadłubie okrętu Vasa w wyniku utleniania nagromadzonej w nim siarki. Wykazano mi.in. zależność...
-
Polymodal Method of Improving the Quality of Photogrammetric Images and Models
PublikacjaPhotogrammetry using unmanned aerial vehicles has become very popular and is already commonly used. The most frequent photogrammetry products are an orthoimage, digital terrain model and a 3D object model. When executing measurement flights, it may happen that there are unsuitable lighting conditions, and the flight itself is fast and not very stable. As a result, noise and blur appear on the images, and the images themselves can...
-
Metal complexes with mixed s-donor ligands - a route via silanethiolates
PublikacjaW ramach prezentowanej pracy przedstawiono pierwsze próby syntezy mieszanych układów zawierających jednocześnie przykoordynowane reszty ditiokarbaminianową oraz silanotiolanowych. W badaniach posłużono się - jako substratami tri-tert-butoksysilanotiolanami kompleksami Cd, Zn, Cu, Pb, Hg, Ag i Co, a także solami kwasów: dietyloditiokarbaminowego oraz pirolidynoditiokarbaminowego. W przypadku związku Ag nie udało się wyizolować stałych...
-
The flavour of fruit spirits and fruit liqueurs: a review
PublikacjaFruit spirits and liqueurs are among the most popular spirit-based beverages made from fruits such as plums, cherries, melon, apple, citrus and pear. The types of fruits and production methods have a great significance for the quality of the final product. The production process of spirits consists of the following stages: fermentation, distillation and maturation. For this reason scientists started to investigate the composition...
-
Aspekty wdrażania i certyfikacji produktów medycznych
Kursy OnlineCelem przedmiotu jest wprowadzenie słuchaczy w zagadnienia powiązane z wprowadzaniem produktu medycznego na rynek.
-
Forced Degradation Studies of Ivabradine and In Silico Toxicology Predictions for Its New Designated Impurities
PublikacjaAll activities should aim to eliminate genotoxic impurities and/or protect the API against degradation. There is a necessity to monitor impurities from all classification groups, hence ivabradine forced degradation studies were performed. Ivabradine was proved to be quite durable active substance, but still new and with insufficient stability data. Increased temperature, acid, base, oxidation reagents and light were found to cause...
-
Jakość Produktu STAC. 2021/22
Kursy Online -
Planowanie produktu 2021/2022 projekt
Kursy Online -
Jakość Produktu NSTAC. 2021/22
Kursy Online -
Planowanie produktu 2022/2023 nst.
Kursy Online