Wyniki wyszukiwania dla: DIESTRY GERANIOLU
-
Hepatic proteome changes induced by dietary supplementation with two levels of native chicory inulin in young pigs
Publikacja -
Effect of dietary supplementation with different levels of inulin-typefructans on renal expression of aquaporin 2 of growing piglets
Publikacja -
Susceptibility to Oxidation of Selected Freshwater Fish Species Lipids as a Potential Source of Fish Oil in Dietary Supplements
Publikacja -
Dietary intervention with beetroot juice during doxorubicin cancer chemotherapy in vivo reduces markers of oxidative stress
PublikacjaCancer chemotherapy with doxorubicin, despite high antitumor activity and broad spectrum of this drug, is on decline due to toxic side effects. The clinical efficacy of anthracyclines have continuously prompted the search for new adjuvants to alleviate undesirable side toxicity incurred by this group of cytostatics. The recent approaches involve the application of synthetic or purified natural antioxidants in combination with doxorubicin...
-
Carotenoid Content in Breastmilk in the 3rd and 6th Month of Lactation and Its Associations with Maternal Dietary Intake and Anthropometric Characteristics
Publikacja -
Bioavailability evaluation, uptake of heavy metals and potential health risks via dietary exposure in urban-industrial areas
Publikacja -
Effect of dietary inclusion of 1% or 3% of native chicory inulin on the large intestinal mucosa proteome of growing pigs
Publikacja -
Phenolics occurrence in surface water of the Dniester river basin (West Ukraine): natural background and industrial pollution
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki badań poziomu fenoli w wodach rzecznych pochodzących ze zlewni Dniestru. Określono zarówno poziom tła naturalnego tych związków w wodzie rzecznej (na poziomie 0,012 mg/l) jak i poziom stężeń tych związków w części zlewni podlegającej antropopresji. Główne źródła emisji antropogenicznej są związane z przemysłem petrochemicznym. Poziom stężenia sumy fenoli w wodzie rzecznej na obszarach objętych wpływem...
-
Comparative Effects of Dietary Hemp and Poppy Seed Oil on Lipid Metabolism and the Antioxidant Status in Lean and Obese Zucker Rats
Publikacja -
Dietary intervention with red beet juice ameliorates side effects resulting from oxidative stress during cancer chemotherapy with doxorubicin
PublikacjaChemoterapia nowotworów wiąże się ze stymulacją stresu oksydacyjnego, wywołującego niekorzystne efekty uboczne w organizmie. Panuje pogląd, że wprowadzenie do terapii przeciwutleniaczy może te niekorzystne efekty uboczne zmniejszyć. W naszych badaniach jako źródło utleniaczy wykorzystaliśmy sok z buraka ćwikłowego. Pokazaliśmy, że jego zastosowanie w kombinacji z lekiem przeciwnowotworowym doksorubicyną znacznie poprawia efekty...
-
Dietary quercetin does not affect pituitary lutenizing hormone (LH) expression and has no uterotropic effects in ovariectomized Sprague–Dawley rats
Publikacja -
Intestinal, liver and lipid disorders in genetically obese rats are more efficiently reduced by dietary milk thistle seeds than their oil
Publikacja -
Dietary and Lifestyle Factors Modulate the Activity of the Endogenous Antioxidant System in Patients with Age-Related Macular Degeneration: Correlations with Disease Severity
Publikacja -
Effects of dietary supplementation of myco-fabricated zinc oxide nanoparticles on performance, histological changes, and tissues Zn concentration in broiler chicks
Publikacja -
Prophylaxis of Non-communicable Diseases: Why Fruits and Vegetables may be Better Chemopreventive Agents than Dietary Supplements Based on Isolated Phytochemicals?
PublikacjaThe World Health Organization (WHO) report from 2014 documented that non-communicable socalled civilization diseases such as cardiovascular disease, chronic respiratory diseases, cancer or type 2 diabetes are responsible for over 50% of all premature deaths in the world. Research carried out over the past 20 years has provided data suggesting that diet is an essential factor influencing the risk of development of these diseases....
-
Dietary chicory root and chicory inulin trigger changes in energetic metabolism, stress prevention and cytoskeletal proteins in the liver of growing pigs – a proteomic study
Publikacja -
BIOAKTYWNE FITOZWIĄZKI W CHEMOPREWENCJI PRZEWLEKŁYCH CHORÓB NIEZAKAŹNYCH – OWOCE I WARZYWA CZY SUPLEMENTY DIETY?
PublikacjaZ raportu Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) z 2014 r. wynika, że przewlekłe choroby niezakaźne (NCDs), czyli tzw. choroby cywilizacyjne, do których zalicza się m.in. choroby układu krążenia, przewlekłe choroby układu oddechowego, nowotwory, czy cukrzycę typu 2, stanowią obecnie bezpośrednią przyczynę ponad 50 % przedwczesnych zgonów na świecie. W badaniach ostatnich 20 lat dowiedziono, że sposób odżywiania jest głównym czynnikiem...
-
Luciano Segreto prof. dr
Osoby -
Advancing the evidence base for public policies impacting on dietary behaviour, physical activity and sedentary behaviour in Europe: The Policy Evaluation Network promoting a multidisciplinary approach
PublikacjaNon-communicable diseases (NCDs) are the leading cause of global mortality. As the social and economic costs of NCDs have escalated, action is needed to tackle important causes of many NCD’s: low physical activity levels and unhealthy dietary behaviours. As these behaviours are driven by upstream factors, successful policy interventions are required that encourage healthy dietary behaviours, improve physical activity levels and...
-
Rapid and Green Separation of Mono- and Diesters of Monochloropropanediols by Ultrahigh Performance Supercritical Fluid Chromatography–Mass Spectrometry Using Neat Carbon Dioxide as a Mobile Phase
PublikacjaThis study demonstrates the effect of column selectivity and density of supercritical carbon dioxide (SC-CO2) on the separation of monochloropropanediol (MCPD) esters, known as food toxicants, using SC-CO2 without addition of cosolvent in ultrahigh performance supercritical fluid chromatography–mass spectrometry (UHPSFC-MS). This study shows that over 20 2-monochloropropanediol (2-MCPD) and 3-monochloropropanediol (3-MCPD) mono-...
-
Ocena jakości dostępnych na rynku suplementów diety zawierających kwasy tłuszczowe z rodziny n-3
PublikacjaCoraz większą uwagę zwraca się obecnie na uzupełnianie diety w NNKT, zwłaszcza kwasy EPA i DHA z rodziny n-3, w które bogaty jest olej rybi. Zbadano jakość dostępnych na krajowym rynku suplementów diety produkowanych z oleju rybiego w postaci kapsułek żelatynowych, ze szczególnym uwzględnieniem składu kwasów tłuszczowych i stabilności oksydatywnej.
-
Prevalence of food neophobia in pre-school children from southern Poland and its association with eating habits, dietary intake and anthropometric parameters: a cross-sectional study
Publikacja -
Esters of p-nitrophenol in synthesis of 1-N-monoamide and 1,7-bis-N,N-amide derivatives of 1,4,7,10-tetraazacyclododecane
PublikacjaW artykule opisana została synteza acylowych pochodnych 1,4,7,10-tetraazacyklododekanu przy pomocy estrów aktywnych. W bezpośredniej reakcji estrów 4-nitrofenylowych z cyklenem prowadzonej w bardzo łagodnych warunkach otrzymano pochodne mono i dipodstawienia z bardzo dobrymi wydajnościami. Zbadano również wpływ różnych parametrów na dystrybucję produktów.
-
Influence of mussels (Mytilus galloprovincials) from polluted and non-polluted areas on some atherosclerosis indices in rats fed cholesterol
PublikacjaBadano wpływ diety z dodatkiem małży z obszarów zanieczyszczonych i obszarów czystych ekologicznie na niektóre objawy arteriosklerozy u szczurów.Na podstawie wyników badań in vitro, małże pochodzące z obszarów zanieczyszczonych charakteryzują sie większą zawartością protein, metali ciężkich oraz przeciwutleniaczy.Badania przeprowadzono na 28 szczurach podzielonych na 4 grupy. Szczury z grupy kontrolnej otrzymywały podstawową diete...
-
Estry kwasów tłuszczowych i monochloropropanodioli w tłuszczach spożywczych oraz produktach spożywczych bogatych w tłuszcze - problemy i wyzwania
PublikacjaMonochloropropanodiole (3-monochloropropanodiol, 3-MCPD; 2-monochloropropanodiol, 2-MCPD) są zaliczane do zanieczyszczeń żywności powstających w wyniku procesów termicznego jej przetwarzania. Obecność tych ksenobiotyków w żywności została stwierdzona już w 1978 r. w sosach sojowych i produktach pokrewnych. Wzmożone zainteresowanie tymi związkami, które ma miejsce od 2004 r. jest związane ze stwierdzeniem znacznych ilości 3-MCPD...
-
Emulgatory- estry polioli i kwasów tłuszczowych syntezowane z surowców odtwarzalnych. Materiały IV Kongresu Technologii Chemicznej. Cz. 2
PublikacjaStwierdzono, że estryfikacja polioli kwasami tłuszczowymi realizowana w obecności programowanych ilości karboksylanów sodu, potasu, cynku lub magnezu stwarza możliwość syntezowania emulgatorów o zdefiniowanych właściwościach hydrofilowo-lipofilowych. Produkt reakcji może być bezpośrednio zastosowany jako emulgator. Produkty te wykazują współdziałanie surfaktantów niejonowych - monoestrów i anionowych - soli kwasów tłuszczowych...
-
Fruit Pomace as a Component Shaping the Content of Bioactive Compounds and Nutritional, Health-Promoting (Anti-Diabetic and Antioxidant) of Shortcrust Pastries Sweetened with Sucrose and Erythritol
Dane BadawczeIn this study, an attempt was made to develop shortcrust pastries containing different amounts of chokeberry, apple and blackcurrant pomace (0%, 10%, 30%, 50%), modulating their degree of sweetness via the application of sucrose or erythritol. The obtained products were assessed for their nutritional value (energy value, protein, fats, dietary fibre,...
-
Effect of conventional cooking on changes in the contents of basic composition and glucosinolates in kale
PublikacjaBrassica vegetables have been strongly recommended as part of human diet because of its high content of bioactive sulphur compounds, eg glucosinolates. The nutrient and health promoting compounds in kale are significantly affected by traditional cooking. The study investigated changes in the levels of dry mass, ash, fat, total protein, dietary fibre as well as total and individual glucosinolates in the kale due to the traditional...
-
New products of reaction of Lawesson's reagent with diols.
PublikacjaW artykule przedstawiono syntezę i szczegółową charakterystykę strukturalną i konformacyjną 8-, 9- i 10-członowych pierścieniowych związków heterocyklicznych o unikatowym układzie atomów O-P-S-S. W wyniku reakcji a,w-dioli z odczynnikiem Lawessona wobec zasad powstają odpowiednie sole kwasów bisditiofosfonowych, które po utlenieniu dają w/w pierścieniowe disulfidy. Kwasy bisditiofosfonowe przekształcono także w trwałe diestry S-metylowe,...
-
Automated Diagnostics of Current Pick-Up Disturbances in Electric Traction Networks
PublikacjaThe present work defines the basic causes of bow disturbances of current pick-up, sets a task of establishing a system of automated control of bow disturbances at feeder zones of electric traction networks, proposes structural variants of the technical system implementation, describes the algorithm of detection of bow disturbances of current pick-up.
-
MAKING OF FERROMAGNETIC ELLIPTICAL SHELL IN TRANSVERSE MAGNETIC
PublikacjaA ferromagnetic object, located in the Earth’s magnetic field, changes its distribution. Through measuring such disturbances, one can locate the object and destroy it. To conceal the object, a special winding is placed inside its ferromagnetic shell, and its task is to eliminate the disturbances in the distribution of the Earth’s magnetic field.
-
Żywność funkcjonalna- najważniejsze osiągnięcia w zakresie badań i wykorzystania
PublikacjaW wielu ośrodkach naukowych trwają badania ukierunkowane na poznanie mechanizmów działania składników żywności funkcjonalnej na poziomie ekspresji genetycznej, co stwarza możliwość precyzyjniejszego scharakteryzowania funkcji bioaktywnych składników diety z uwzględnieniem zmienności genetycznej populacji. Daje to w efekcie bardziej wiarygodne wyniki badań naukowych dotyczących wpływu bioaktywnych składników diety na funkcjonowanie...
-
An interactive system for mobile robot navigation
PublikacjaW pracy przedstawiono interaktywny system do zdalnego sterowania robotem mobilnym zbudowany przy użyciu języka VRML. System jest wspomagany przez algorytm wyznaczania optymalnej trajektorii ruchu robota mobilnego poruszającego się w obecności przeszkód statycznych. Otoczenie reprezentowane jest przez graf nieskierowany. W metodzie wykorzystano algorytm Dijkstry.
-
Analiza składu kwasów tłuszczowych frakcji WKT wyizolowanej z produktów przeestryfikowania enzymatycznego wysokotopliwej frakcji tłuszczu mlecznego olejem słonecznikowym
PublikacjaOpracowano metodę ilościowego oznaczania kwasów tłuszczowych występujących w WKT mieszaniny poreakcyjnej. Substratem były frakcje WKT pochodzące z produktów enzymatycznego przeestryfikowania frakcji tłuszczu mlecznego i oleju słonecznikowego, w obecności Lipozyme RM IM. Frakcje te izolowano z produktu metodą preparatywnej CCW i przeprowadzano w estry metylowe, stosują jako katalizator SOCl2. Otrzymane estry analizowano metodą chromatografii...
-
Effect Of Resveratrol And Quercetin On Telomerase Regulation In Cancer Cells And Their Anti-Cancer Potential
PublikacjaTelomeres and telomerase are nowadays one on targets for anticancer therapy. Telomerase is expressed in ~90% of human cancer cell lines and tumor specimens, whereas its enzymatic activity is not detectable in most human somatic cells. Was found that some dietary compounds can modulate telomerase activity in cancer cells. This review summarizes the current knowledge about the effects of resveratrol and quercetin on telomerase regulation...
-
Quality of limes juices based on the aroma and antioxidant properties
PublikacjaKaffir (Citrus hystrix) and Key (Citrus aurantifolia) limes juices were investigated and compared. Two dimensional gas chromatography coupled with time-of-flight mass spectrometry (GC×GC-TOF-MS) was applied to assess the botanical origin of Kaffir and Key limes juices, based on volatile substances. The biggest differences in the contents of selected terpenes in Kaffir and Key limes occur in chemical compounds such as Limonene,...
-
The relationship between standard reduction potentials of catechins and biological activities involved in redox control
PublikacjaRedox homeostasis involves factors that ensure proper function of cells. The excess reactive oxygen species (ROS) leads to oxidative stress and increased risk of oxidative damage to cellular components. In contrast, upon reductive stress, insufficient ROS abundance may result in faulty cell signalling. It may be expected that dietary antioxidants, depending on their standard reduction potentials (E°), will affect both scenarios....
-
Determination of 3-MCPD and 2-MCPD esters in edible oils, fish oils and lipid fractions of margarines available on Polish market
Publikacja3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) and 2-monochloropropane-1,3-diol (2-MCPD) are intensively investigated food contaminants, which recently emerged as a serious problem within the discovery of high levels of their fatty acid esters in lipid samples. In order to monitor the concentrations of mentioned toxicants in edible oils and fats, several analytical methods have been developed so far. This paper presents the screening research...
-
Quantitative assessment of the main antioxidant compounds, antioxidant activities and FTIR spectra from commonly consumed fruits, compared to standard kiwi fruit
PublikacjaBioactive compounds (polyphenols and ascorbic acid) and dietary fibers, and related antioxidant activities of commonly consumed apples, bananas, peaches, pears, blond and red grapefruits, pomelos, oranges, lemons, red plums, white grapes, mango, persimmon and strawberries grown in the same geographical and climatic conditions were compared with standard kiwi fruit. The presence of polyphenols was studied by Fourier transform infrared...
-
Influence of two cultivars of persimmon on atherosclerosis indices in rats fed cholesterol-containing diets: investigation in vitro and in vivo
PublikacjaCelem badań było oszacowanie wpływu dwóch odmian śliwy daktylowej na niektóre parametry arteriosklerozy u szczurów karmionych dietą zawierającą cholesterol. W ramach badań in vitro badano owoce dwóch odmian śliwy daktylowej jako dodatku do diety szczurów na zawartość związków bioaktywnych (polifenole, flawonoidy, flawonole, taniny, kartenoidy i kwas askorbinowy) i na aktywność przeciwutleniającą. W trakcie badań in vivo różnych...
-
Comparison of Redox Properties of Flavonoid Aglycones and Corresponding Glycosides and Their Mixtures in the Cellular Model
PublikacjaFlavonoids are polyphenolic compounds commonly found in plants. As dietary components, they have been shown to exhibit numerous pro-health properties that are believed to be associated with their antioxidant effects. In this study, the antioxidant activity of four flavonoid compounds was determined by cellular antioxidant activity assay using HT29 cells as a model of the alimentary tract. The strongest impact on cellular redox...
-
Characteristics of blond and red star ruby jaffa graefruits (citrus paradisi):results of the studies in vitro, in vivo and on patients suffering from atherosclerosis
PublikacjaCelem projektu, którego wyniki opisano w pracy byly badania dwóch odmian (jasna i czerwona) owoców grejfruta (in vitro i in vivo) stosowanych jako suplement diety pacjentów cierpiących na arterioskleroze. Stwierdzono, że zawartość związków bioaktywnych a w szczególności zwiazakow fenolowych i lepsze właściwosci przeciwutelniajace wykazuja owoce jasnej odmiany grajfruta. Stosowanie diety z dodatkiem owoców czerownego grejfruta w...
-
Bile salts in digestion and transport of lipids
PublikacjaBecause of their unusual chemical structure, bile salts (BS) play a fundamental role in intestinal lipid digestion and transport. BS have a planar arrangement of hydrophobic and hydrophilic moieties, which enables the BS molecules to form peculiar self-assembled structures in aqueous solutions. This molecular arrangement also has an influence on specific interactions of BS with lipid molecules and other compounds of ingested food...
-
Nutritional properties of mussels Mytilus galloprovincialis
PublikacjaCelem badań było oznaczenie jakości markerów oraz oszacowanie wpływu diety wzbogaconej w małże pochodzące z zanieczyszczonych i niezanieczyszczonych obszarów na wybrane markery metabolizmu białek i lipidów u szczurów, których pokarm zawierał różne dawki cholesterolu. Obszerny zakres przeprowadzonych testów w warunkach in vitro wykazał, że małże pochodzące z zanieczyszczonych terenów charakteryzują się wyższą zawartością białek,...
-
Genotoxic properties of glucosinolates and isothiocyanates present in Brassica vegetables
PublikacjaThe bioactive phytochemicals found in Brassica vegetables, in this number glucosinolates (GLS), as well as products of their degradation such as isothiocyanates (ITC) and indoles, are regarded as the most promising chemopreventive compounds. These secondary metabolites display stron antibiological activity and constitute defence system preventing the development of agrophages attacking Brassica plants. Such properties suggest...
-
Substancje pochodzenia roślinnego przeciwdziałające kardiotoksyczności towarzyszącej chemioterapii nowotworów
PublikacjaPrawie wszystkie leki przeciwnowotworowe stosowane klinicznie wykazują właściwości toksyczne w stosunku do mięśnia sercowego. Kardiotoksyczność występująca podczas chemioterapii przeciwnowotworowej może być czynnikiem limitującym dawkę leku i tym samym decydującym w znacznym stopniu o skuteczności leczenia. Uważa się, że jednym ze zjawisk przyczyniających się do kardiotoksyczności jest stymulacja stresu oksydacyjnego przez leki...
-
DNA Methylation Changes Induced by Redox-Active Compounds—Choosing the Right PCR-Based Method
PublikacjaThe impact of catechins on the expression profile of redox-related genes in HT29 cell line has been studied recently by our group using Oxidative Stress RT2 Profiler PCR Array. Within the examined panel of 84 genes, the down-regulation of SRXN1 gene was unique among other up-regulated genes. We hypothesized that the observed down-regulation resulted from DNA methylation and have exploited this observation to choose the proper strategy...
-
Antioxidant properties and bioactive constituents of some rare exotic thai fruits and comparison with conventional fruits. in vitro and in vivo studies
PublikacjaPrzedmiotem badań były ekstrakty uzyskane zarówno z egzotycznych owoców z terenu Tajlandii (durian, snake fruit, mangosteen) jak i owoców ''konwencjonalnych'' (mango, kiwi, awokado) w celu porównania zawartości związków bioaktywnych i aktywności przeciwutleniającej.Wyniki badań prowadzonych zarówno in vitro jak i in vivo mogą być wykorzystane przy opracowywaniu diety. W trakcie badań in vitro wykorzystano testy do określania potencjału...
-
Oporność patogennych drożdżaków z rodzaju Candida na chemoterapeutyki przeciwgrzybowe i nowe sposoby jej przełamywania
PublikacjaCelem badania było określenie podatności na leki przeciwgrzybowe izolatów Candida od pacjentów z polskich szpitali oraz określenie mechanizmów oporności na nie. Drugim celem było zbadanie aktywności przeciwgrzybowej produktów naturalnych (olejków eterycznych i propolisów pszczelich) i mechanizmów ich działania. Prawie 20% zebranych izolatów wykazało oporność na flukonazol oraz oporność krzyżową na cztery badane azole. Większość...
-
Bodybuilders and high-level meat consumers’ behavior towards rabbit, beef, chicken, turkey, and lamb meat: A comparative review
PublikacjaIn bodybuilders’ diets, protein plays a crucial role in supporting muscle growth and repairing damaged muscle tissue. These individuals meet their protein needs by combining dietary sources with supplements. Animal-based proteins are often preferred over plant-based proteins because they are believed to better support muscle protein synthesis. This review explores the meat consumption patterns of bodybuilders and high-level meat...