Search
Filters
total: 1697
-
Catalog
displaying 1000 best results Help
Search results for: TASTE SUBSTANCES
-
Improvement of CO2 absorption and inhibition of NH3 escape during CaCO3 precipitation in the presence of selected alcohols and polyols
PublicationThis research aims to investigate the effect of selected organic substances containing hydroxyl groups on the reduction of NH3 escape and the improvement of CO2 capture during the precipitation of calcium carbonate by carbonation method using post-distillation liquid from the Solvay process and gas stream containing CO2 in the amount corresponding to the exhausted gases produced by the combustion of fossil fuels. Glycerol, ethylene...
-
A new construction of shell-and-tube heat exchanger with impinging jets and minichannels technologies for heat recovery from gases – experimental analysis
PublicationA dynamic development of technologies allowing waste heat utilization is observed in a correspondence with a pro-ecological approach of the zero waste idea. Such approach becomes the most demanding in the area of low-temperature was heat sources, especially gaseous media. Till now, they were usually not utilized due to unfavorable thermal conditions and high costs. Therefore, the zero waste approach directs research on techniques...
-
Short Term Monitor of Photodegradation Processes in Ranitidine Hydrochloride Observed by FTIR and ATR FTIR
PublicationThe effects of degradation of ranitidine hydrochloride exposed to UVB radiation (l = 310 nm) and oxygen in a weathering chamber were studied by Fourier Transform Infrared spectroscopy (FTIR) and Attenuated Total Reflectance Fourier Transform Infrared spectroscopy (ATR-FTIR). ATR-FTIR profile indicated that the degradation was spatially heterogeneous. Significant amounts of photoproducts were detected only in a directly...
-
TOXICOLOGICAL ASSESSMENT OF FOOD PACKAGES EXTRACTS
PublicationIn the scientific literature related to the widely understood issue of packaging materials designed to have contact with food (Food Contact Materials – FCM) there is much information on raw materials used for their production, their physiochemical properties, types and parameters. There is also a great number of publications on the management and disposal of used packaging. Unfortunately, not much attention is given to the matters...
-
Revalorization of the Szewalski binary vapour cycle
PublicationThe aim of the paper is to revalorizate of the Szewalski binary vapour cycle by analysing thermodynamical and operational parameters of this cycle. This was carried by accessible numerical CFM (Computational Flow Mechanics) codes type, by step-by-step modeling of separates apparatus. The binary vapour cycle is providing steam as the working fluid in the high temperature part of the cycle, while another fluid - a low boiling point...
-
Simultaneous Removal of Al, Cu and Zn Ions from Aqueous Solutions Using Ion and Precipitate Flotation Methods
PublicationThis paper presents the results of investigations concerning the simultaneous removal of Al(III), Cu(II), and Zn(II) from dilute aqueous solutions using ion and precipitate flotation methods. The effects of initial solution pH, surface active substance concentration, and the gas velocity on the flotations’ efficiency and course are studied. Experimental results are discussed in terms of physicochemical aspects related to aqueous...
-
Distillery Fusel Oil as an Alternative Carbon Source for Denitrification – from Laboratory Experiments to Full-Scale Applications
PublicationIndustrial waste products may be a viable alternative to commercial external carbon sources, such as ethanol. In this study, the properties of fusel oil (distillery waste product) were investigated in terms of temperature dependency of denitrification, acclimation period, and the effects on NO2-N and PO4-P behavior. Furthermore, results obtained during three different full-scale trials were used to verify similarities and differences...
-
The influence of feed rate and shear forces on the devulcanization process of ground tire rubber (GTR) conducted in a co-rotating twin screw extruder
PublicationThe search for new ways to recycling of rubber waste has been the aim of many studies conducted by research centers and companiesworldwide. The results of our investigations on the process of continuous thermomechanical devulcanization of ground tire rubber using a twin screw extruder are presented.We used a co-rotating twin screw extruder with a special configuration of plasticizing unit, enabling generation of considerable shear...
-
Partial inhibition of borohydride hydrolysis using porous activated carbon as an effective method to improve the electrocatalytic activity of the DBFC anode
PublicationCarbon materials are commonly used catalyst supports in various types of fuel cells. Due to the possibility of designing their properties, they seem to be attractive and functional additives. In Direct Borohydride Fuel Cells (DBFCs), the electrooxidation reaction of borohydride competes with the undesirable hydrolysis reaction, therefore our work aimed to modify anodes based on a multi-component hydrogen storage alloy with a small...
-
Ground tire rubber functionalization as a promising approach for the production of sustainable adsorbents of environmental pollutants
PublicationWaste tires management and further utilization are currently one of the biggest concerns regarding the environment and human health protection. At present, shredding, grinding, or pulverization of waste tires are the most popular options for industrial recycling. Although many solutions for ground tire rubber (GTR) applications were checked and verified so far, their further implementation at an industrial scale is still very limited....
-
Prediction of Bioactive Peptides From Chicken Feather and Pig Hair Keratins Using In Silico Analysis Based on Fragmentomic Approach
PublicationBackground: Keratin is among the most abundant structural proteins of animal origin, however it remains broadly underutilized. Objective: Bioinformatic investigation was performed to evaluate selected keratins originating from mass-produced waste products, i.e., chicken feathers and pig hair, as potential sources of bioactive peptides. Methods: Pepsin, trypsin, chymotrypsin, papain, and subtilisin were used for in silico keratinolysis...
-
Aspekty techniczne przebudowy przekrycia budynku ujeżdzalni koni
PublicationW artykule przedstawiono wybrane wyniki analizy możliwości przebudowy układu konstrukcyjnego budynku ujeżdzalni koni w celu przystosowania go do funkcji wysokostandardowego obiektu handlowego - ekskluzywnej hali targowej na terenie nowo realizowanego osiedla, którego główną część substancji mieszkaniowej stanowią apatamenty w loftach. szukano odpowiedzi na pytanie czy przxzebudowa układu konstrukcyjnego przekrycia w postaci stalowych...
-
BARWIENIE BETONU - PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI cz 1
PublicationProdukowane w Polsce i importowane pigmenty stosowane w produkcji betonu barwionego są wysokoprocentowymi tlenkami żelaza. Są to substancje bezwonne, nietoksyczne i niepalne. Cechują się wysoką jakością w zakresie intensywności barwienia, zdolnością krycia i łatwością rozprowadzania w suchych mieszankach. Oferta rynkowa pigmentów jest bardzo bogata. Pigmenty dostępne są w postaci płynnej, granulatu lub proszku. Możliwe jest...
-
Effect of transregional transport of pollutants on atmospheric air quality in the Tricity area of Poland
PublicationDwuwymiarowa analiza wariancji wyników oznaczania jonów nieorganicznych, pH oraz przewodnictwa konduktometrycznego w próbkach wód opadowych zebranych w rejonie Trójmiasta pokazała, że transregionalny transport substancji zanieczyszczających środowisko ma wpływ na jakość powietrza w tym rejonie. W całym Trójmieście wahania stężeń analitów w wodach opadowych nie są spowodowane w znacznym stopniu przez lokalizacje miejsc pobierania...
-
Aromagramy - profile zapachowe w ocenie jakości żywności.
PublicationKażdy produkt ma charakterystyczny i unikalny zestaw lotnych składników. Ich identyfikacja i ocena ilościowa może stać się źródłem informacji na temat jakości zdrowotnej żywności na którą składa się zarówno jakość organoleptyczna, jak i bezpieczeństwo dla zdrowia konsumenta. W pracy opisano nowe trendy w oznaczaniu substancji zapachowych opierajace sie na tworzeniu aromagramów, czyli profili zapachowych produktów spożywczych, z...
-
Czy oleje są szkodliwe dla ludzi i środowiska?
PublicationLudzkość od tysięcy lat szeroko stosuje oleje w życiu codziennym, jak i w przemyśle. Stanowią one składniki potraw, leków, kosmetyków, używane są jako paliwa samochodowe i źródło ciepła i energii elektrycznej. Duże ilości przeznaczone są do produkcji farb i lakierów a także stosowane są jako przenośniki ciepła. Przetwarzanie i transport milionów ton substancji oleistych stwarza ogromne zagrożenie dla środowiska. Jak to zagrożenie...
-
Adsorption properties of Triton X-100 and rhamnolipid biosurfactant in the contex of soil remediation
PublicationZbadano adsorpcję surfaktantu syntetycznego Triton X-100 i biosurfaktantu z grupy ramnolipidów oraz ich koadsorpcję na granicy faz powietrze/woda oraz olej/woda. Jako fazę organiczną wybrano dodekan oraz syntetyczny olej bazowy na bazie polialfaolefin (PAO). Te same surfaktanty użyto do zbadania zwilżalności powierzchni stałych pokrytych cieńką warstwą substancji hydrofobowej. Na podstawie badań fizykochemicznych nie zauważono...
-
Zakres, rozwój i znaczenie chemii żywności
PublicationChemia żywności jest nauką o właściwościach składników żywności, o przemia-nach tych związków w czasie przechowywania i przetwarzania surowców orazproduktów żywnościowych, a także o roli jaką odgrywają różne substancje wtworzeniu cech sensorycznych. Akademickie ośrodki badań i kształcenia w zak-resie nauki o żywności mają w Polsce w większości rodowód sięgający WyższejSzkoły Rolniczej w Dublanach i Akademii Technicznej...
-
Kontekst sytuacyjny jako najistotniejszy element w kształtowaniu form architektury sakralnej współczesnego miasta (z uwzględnieniem realizacji z terenu Trójmiasta, w tym z Sopotu)
PublicationŚrodowisko zabudowane trzech miast nadmorskich - Gdańska, Sopotu i Gdyni - jest wyrazem troskliwej działalności budowlanej wokół obiektów sakralnych: stara substancja zabytkowa jest pielęgnowana a najnowsze projekty realizowane. Niemniej, nie daje się zaobserwować (zwłaszcza na terenie Krajobrazowego Parku Nadmorskiego) wysiłku projektanckiego w uwzględnianiu pierwszego i podstawowego warunku dla nowo projektowanej architektury,...
-
The crystal structures of (<i>O</i>-silyl)thiobenzoates (<sup><i>t</i></sup>BuO)<sub>3</sub>SiOC(S)Ph, Ph<sub>3</sub>SiOC(S)Ph, (2,6-XyO)<sub>3</sub>SiOC(S)Ph, and PhC(O)SSSC(O)Ph
PublicationChlorek benzylu reaguje z silanotiolanami sodu R3SiSNa dając wyłącznie pochodne sililowe kwasu monotiobenzoesowego R3SiOC(S)Ph, R=t-Bu, Ph lub 2,6-XyO w postaci pomarańczowych kryształów. Wymienione produkty zostały poddane rentgenowskiej analizie strukturalnej. Badania NMR roztworów tych substancji wskazują, że te same izomery są obecne w roztworze i w ciele stałym.
-
Universal mobile monitoring system for gaseous air pollution = Uniwersalny system mobilnego monitoringu gazowych zanieczyszczeń powietrza
PublicationW pracy przedstawiono koncepcję systemu do mobilnego monitoringu substancji chemicznych w powietrzu. Proponowany system może być zastosowany do pomiaru zanieczyszczeń powietrza emitowanych przez komunikację. Stacja monitoringowa jest stosunkowo małych rozmiarów i może być zamontowana na pojazdach prywatnych lub publicznych. Zmierzone stężenia są zbierane i przenoszone poprzez sieć GSM do centralnej bazy danych. Przedstawiono także...
-
Oils in the environment
PublicationLudzkość od tysięcy lat szeroko stosuje oleje w życiu codziennym, jak i w przemyśle. Stanowią one składniki potraw, leków, kosmetyków, używane są jako paliwa samochodowe i źródło ciepła i energii elektrycznej. Duże ilości przeznaczone są do produkcji farb i lakierów a także stosowane są jako przenośniki ciepła. Przetwarzanie i transport milionów ton substancji oleistych stwarza ogromne zagrożenie dla środowiska. Jak to zagrożenie...
-
COASTAL Biogas Cluster On Anaerobic digestion, environmental Services and NuTrients removAL
ProjectsProject realized in Faculty of Chemistry according to STHB.02.02.00-DE-0129/17-00 agreement from 2018-09-26
-
Application of Raman spectroscopy for detection of selected substances in tissues
ProjectsProject realized in Department of Metrology and Optoelectronics
-
Wpływ grupy donorowej substancji rozpuszczonej na stabilność temperaturową białka
ProjectsProject realized in Department of Physical Chemistry according to DEC-2019/03/X/ST4/01021 agreement from 2019-12-04
-
Nowe metody instrumentalne oceny jakości olejów jadalnych
PublicationW publikacji przedstawiono nowe podejście do oceny jakości olejów jadalnych. W ostatnich latach prowadzi się szereg badań w celu opracowania szybkiej, taniej i łatwej do wykonania metody oznaczania jakości produktów spożywczych. W przypadku oceny roślinnych olejów jadalnych obiecująca wydaje się technika analizy lotnych składników badanych próbek z wykorzystaniem chromatografii gazowej i nosów elektronicznych. Substancje lotne...
-
Mechanical Recycling via Regrinding, Rebonding, Adhesive Pressing, and Molding
PublicationIncreasing amount of polyurethane foams waste (e.g. from the building or furniture industry) produced every year resulted in the intensive development of their recycling methods. This chapter covers most important mechanical recycling methods, i.e. regrinding, rebonding, adhesive pressing, and molding. The procedure, required equipment and chemicals (if needed) for each method were described. The possible applications of the products...
-
FATE OF LAS SURFACT ANTS IN WWTPs BASED ON MEASURED CONCENTRATIONS IN WASTEWATER AND SLUDGE
PublicationThe fate of the surfactant LAS in the two different types of Waste Water Treatment Plants has been reviewed: the small “Swarzewo” WWTP (45 000 PE), and large WWTP “Wschód” (760 000 PE). The elimination of LAS from the water stream in Swarzewo (98,7%), is better than that found in Gdańsk (97,6%). In the sludge treatment course, the reduction of LAS in Swarzewo is greater than that in Gdańsk due to the greater biodegradation of LAS...
-
Characteristic and specificity of protease activity of thermophilic bacteria Meiothermus ruber
PublicationThe primary purpose of research was to establish the possibility of using thermophilic bacteria Meiothermus ruber as a source of proteolytic enzymes. The main reason of searching new proteases is their commercial value especially in production of detergents, food, pharmaceuticals, leather, diagnostics or waste management. The development of this type processes will be possible by utilization of enzymes which have unique characteristics...
-
Photolysis for the Removal and Transformation of Pesticide Residues During Food Processing: A State-of-the-Art Minireview
PublicationPesticide residues are of great significant issue that exerted adverse effects on humans. There is a need for effective and non-toxic decontamination of pesticide residues during food processing. In this minireview, the recent advances in the degradation of pesticide residues by photolysis have been firstly described during food processing. The mechanisms of pesticide residues destruction by photolysis were discussed accordingly....
-
THE INFLUENCE OF GESTALT THEORY ON ERNST CASSIRER’S PHENOMENOLOGY OF SYMBOLIC FORMS
PublicationIn the opinion of many scholars the notion of symbolic pregnancy is one of the key concepts in Ernst Cassirer’s philosophy of symbolic forms. Without a proper under-standing of its conceptual frame Cassirer’s philosophy lacks a consistent foundation. The notion symbolic pregnancy offers the mechanism of distinction of symbolic forms. The newest investigations (also in unpublished or less known, neglected writings of the philosopher)...
-
Structure and the Biochemical Potential of the Bacterial Community in Wastewater Treatment Plant Effluent and in Receiving Waters: Northern Poland Case Study
PublicationWastewater treatment processes are monitored mainly in terms of biogenic substance removal efficiency. Little is known about the treated wastewater microbiome and its influence on the recipient. In this study, a wide range of methods (cultivation, microscopic analysis, New Generation Sequencing and Real Time PCR) were employed to determine the bacterial community composition of the treated wastewater and its receiver. Preliminary...
-
Valuation of architectural heritage by multicultural student groups
PublicationIn this article, the author addresses the education of architecture students in the field of architectural history and the determination of the value of architectural objects. Important changes at present are underway concerning this. Both the role of architectural history in architectural education and content in architectural history curricula is changing. The need for re-evaluation...
-
Structure and performance properties of environmentally-friendly biocomposites based on poly(ɛ-caprolactone) modified with copper slag and shale drill cuttings wastes
PublicationThe potential application of two types of industrial wastes, drill cuttings (DC) and copper slag (CS), as silica-rich modifiers of poly(ɛ-caprolactone) (PCL) was investigated. Chemical structure and physical properties of DC and CS fillers were characterized using X-ray diffractometer, X-ray fluorescence spectroscopy, particle size and density measurements. PCL/DC and PCL/CS composites with a variable content of filler (5 to 50...
-
Comparative analysis of thermodynamic cycles of selected nuclear ship power plants with high-temperature helium-cooled nuclear reactor
PublicationThis paper presents a comparative analysis of thermodynamic cycles of two ship power plant systems with a high-temperature helium- cooled nuclear reactor. The first of them is a gas system with recuperator , in which classical gas chamber is substituted for a HTGR reactor (High Temperature Gas-cooled Reactor) . The second of the considered cycles is a combined gas-steam system where working medium flux from gas turbine outlet...
-
Distillery Fusel Oil as an Alternative Carbon Source for Denitrification – from Laboratory Experiments to Full-Scale Applications
PublicationIndustrial waste products may be a viable alternative to commercial external carbon sources. In this study, the properties of fusel oil (distillery waste product) were investigated in terms of temperature dependency of denitrification and acclimation period. Furthermore, results obtained during three different full-scale trials were used to verify similarities and differences with the results obtained under laboratory-scale conditions....
-
A new strategy for PET depolymerization: Application of bimetallic MOF-74 as a selective catalyst
PublicationLarge-volume production of poly(ethylene terephthalate) (PET), especially in the form of bottles and food packaging containers, causes problems with polymer waste management. Waste PET could be recycled thermally, mechanically or chemically and the last method allows to obtain individual monomers, but most often it is carried out in the presence of homogeneous catalysts, that are difficult to separate and reuse. In view of this,...
-
Screen-printed Sn-doped TiO2 nanoparticles for photocatalytic dye removal from wastewater: A technological perspective
PublicationTiO2 is widely used as a photocatalyst with a wide band gap, which limited its application. Ion doping and formulating a high-quality screen-printing paste enhance its features. However, the printability of objects for advanced application seems essential nowadays. In this research, the Sn-doped TiO2 nanoparticles were prepared through a sol-gel method followed by calcination at various temperatures of 450 °C, 550 °C, 650 °C, 750...
-
Assessment of the application of CEM III with exposed aggregate as an alternative to CEM I for road pavements
PublicationThe article presents a results of study on the impact of replacing CEM I SR3/NA by CEMIII/A LH/HSR/NAon the mechanical properties and durability of pavement concrete with exposed aggregate. Was used granite aggregate and washed sand. Water/cement () ratio in the tested concretes constituted 0.35 and 0.4 and part of the cement was replaced with a 5% addition of natural pozzolana – zeolite. Compressive strength tests were performed...
-
2023/24 Chemia strukturalna i koordynacyjna
e-Learning CoursesPrzedmiot jest kontynuacją nauczania chemii dla nanotechnologów z poprzednich dwóch semestrów. Szczególny nacisk położony jest na strukturę cząsteczek i makrocząsteczek chemicznych i powiązanie jej z fizycznymi i chemicznymi właściwościami substancji. Dodatkowo omówiona jest istotna rola związków koordynacyjnych w procesach chemicznych, zwłaszcza wykorzystywanych w nanotechnologii.
-
Biodegradowalne poliuretany dla medycyny
PublicationPrzedstawiono przegląd literatury dotyczącej wytwarzania biodegradowalnych poliuretanów (PUR) i zastosowania ich w medycynie jako czasowych implantów. Omówiono wytwarzanie i właściwości mieszanin PUR z poli(L-laktydem) oraz liniowych i usieciowanych poliuretanów z wbudowanymi, biodegradowalnymi segmentami z poliestrów lub kopoliestrów. Opisano metody syntezy diizocyjanianowej pochodnej L-lizyny jako substratu do syntezy PUR degradujących...
-
Wpływ zanieczyszczeń gruntu substancjami ropopochodnymi na stateczność obiektów budowlanych i dobór technik oczyszczania podłoża gruntowego
PublicationScharakteryzowano potencjalne źródła zanieczyszczeń oraz podstawy teoretyczne opisu migracji substancji ropopochodnych w podłożu gruntowym o pojedynczej i podwójnej porowatości. Przeanalizowano wpływ tych zanieczyszczeń na zmianę parametrów geotechnicznych gruntów oraz na stateczność obiektów budowlanych. Przedstawiono rozwiązania konstrukcyjne i wykonawstwo uszczelnień podłoża gruntowego oraz przegląd technik oczyszczania gruntów...
-
Pestycydy : los środowiskowy i metodyki oznaczania w próbkach płodów rolnych i ogrodniczych
PublicationPestycydy są szeroko stosowane w rolnictwie do zwalczania owadów, szkodników, chwastów zwiększając tym samym wydajność plonów. Stanowią jednakże zagrożenie dla zdrowia konsumentów poprzez obecność toksycznych substancji aktywnych. W związku z tym stężenie pozostałości pestycydów w środowisku muszą być stale monitorowane. Procedura analityczna oznaczania pestycydów składa się z wielu etapów począwszy od pobierania i przygotowania...
-
Mathematical Modeling of Dissolved Matter Transport with Biodegradation in Activated-Sludge Systems
PublicationW pracy przedstawiono problem matematycznego modelowania transportu substancji rozpuszczonej z biodegradacją w systemach z osadem czynnym. Przedstawione zostały główne równania opisujące proces transportu adwekcyjno-dyspersyjnego wraz z modelem biokinetycznym ASM2d, opisującym procesy przemian pod wpływem osadu czynnego. W artykule przedstawiono wyniki symulacji numerycznych odtwarzających testy laboratoryjne przeprowadzone w nieprzepływowych...
-
Detection of Denatonium Benzoate (Bitrex) Remnants in Noncommercial Alcoholic Beverages by Raman Spectroscopy
PublicationIllegal alcoholic beverages are often introduced into market using cheap technical alcohol, which is contaminated by denatonium benzoate (Bitrex) of very small concentration. Bitrex is the most bitter chemical compound and has to be removed before alcohol consumption. The home-made methods utilize sodium hypochlorite to disintegrate particles of denatonium benzoate in alcohol and to remove bitter taste before trading. In this experimental...
-
Critical review of electronic nose and tongue instruments prospects in pharmaceutical analysis
PublicationElectronic nose (enose, EN) and electronic tongue (etongue, ET) have been designed to simulate human senses of smell and taste in the best possible way. The signals acquired from a sensor array, combined with suitable data analysis system, are the basis for holistic analysis of samples. The efficiency of these instruments, regarding classification, discrimination, detection, monitoring and analytics of samples in different types...
-
Biopolymers and Their Composites for Drug Delivery: A Brief Review
PublicationIn recent years, excipient development has become a core area of research in pharmaceutical drug delivery because it influences the formulation development and drug delivery process in various ways. Polymeric drug delivery systems have been of great interest for controlled delivery as they show the great advantage in drug delivery systems because of optimized drug loading and releasing property. Then, the side effects of synthetic...
-
Kombucha from alternative raw materials – The review
PublicationNowadays, people's awareness about the role of diet in maintaining well-being and good health has increased. Consumers expect that the products not only provide them with essential nutrients but will also be a source of biologically active substances, which are beneficial to their health. One of the "healthy trends," which has appeared among the consumers worldwide is kombucha, a tea drink with high antioxidant potential, obtained...
-
Selected issues related to the toxicity of ionic liquids and deep eutectic solvents—a review
PublicationGreen Chemistry plays a more and more important role in implementing rules of sustainable development to prevent environmental pollution caused by technological processes, while simultaneously increasing the production yield. Ionic liquids (ILs) and deep eutectic solvents (DESs) constitute a very broad group of substances. Apart from many imperfections, ILs and DESs have been the most promising discoveries in the world of Green...
-
Honey bees and their products - bioindicators of environmental contamination
PublicationHuman activities produce contaminants, the amounts and toxicity of which often exceed the environment’s homeostatic capacity to cleanse itself. Hence, the systematic analysis and monitoring of the environment is increasingly a matter of urgency. Honey bees, thanks to their morphological features, and also bee products are regarded as good indicators of environmental pollution by toxic substances, be these heavy metals, radioactive...