Filtry
wszystkich: 3049
wybranych: 2604
-
Katalog
- Publikacje 2604 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 77 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 24 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 81 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 4 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 51 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 7 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 201 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: ORGANOLEPTIC QUALITY
-
Food components and their role in food quality
PublikacjaBiałka, lipidy, sacharydy, składniki mineralne, woda i inne składniki wpły-wają na właściwości sensoryczne, trwałość, wartość odżywczą i zdrowotnośćżywności. W czasie przechowywania żywności i wskutek obróbki składniki ule-gają korzystnym i niepożądanym zmianom pod wpływem działania enzymów i czyn-ników środowiska.
-
Quality Parameters in IMS/NGN Networks
PublikacjaThe Next Generation Network (NGN) architecture, including elements of the IP Multimedia Subsystem (IMS) concept, is a proposition of a telecommunication network dedicated to the needs of current and future information society. The main goal of NGN is to provide Quality of Service (QoS), for which proper network design is necessary with respect to among others standardized call processing performance parameters, including expected...
-
Chemical Quality of Bottled Waters: A Review
PublikacjaBottled water has become very popular for quenching thirst and as a dietary (mineral) supplement. Theplethora of natural mineral waters precludes any unequivocal system of classification, which makes it difficult for theconsumer to choose a water with properties that suits him/her exactly. The ever-increasing popularity of bottled watersmeans that it is of the utmost importance to determine not only their mineral content, but above...
-
Factors affecting the quality of bottled water
PublikacjaThe ever-increasing popularity of bottled water means that it is important to analyze not only its mineral content but also, above all,its content of possible contaminants, especially the organic ones. In this respect, bottled waters are a special case, because apartfrom organic chemical contaminants derived from the well from which they were acquired, their secondary contamination is alwayspossible, during treatment or storage...
-
Groundwater Quality in the Gdansk Aquifer System
PublikacjaThe Gdańsk hydrogeological system consists of three main aquifers: Cretaceous, Paleogene-Neogene and Pleistocene. Chemical composition of groundwater varies between water-bearing beds, although water from Pleistocene and Paleogene-Neogene aquifers shows much similarities. The dominant hydrochemical groundwater types is HCO3-Ca. This type is characteristic for Pleistocene deposits in the Kashubian Lake District where natural chemical...
-
The Relational Benefits and the Quality of Services in Tourism
PublikacjaIn a very competitive environment, it is highly important to identify the indicators that exert a major influence on customer satisfaction and loyalty. Based on the current relationship marketing concept of relational benefits (Gwinner, Gremler, Bitner, 1998; Hennig-Thurau, Gwinner, Gremler, 2002) and destination quality (Blazquez-Resino, Molina, Esteban-Talaya, 2015), a conceptual model was built. The present paper aims to analyse...
-
Internationalization and Quality Assurance in Higher Education
PublikacjaInternationalization is an inevitable phenomenon among all contemporary higher education institutions (HEIs) in a globalizing world. It is the driving force for development and progress. In course of the last 30 years, it became an inevitable element of HE management. However, it carries along a number of risks, pitfalls, and organizational challenges. To hedge those, quality assurance (QA) is called to the stage. HEIs therefore...
-
Beam Quality of Multicore Fibre Lasers
Publikacja -
Kontrola i zapewnienie jakości wyników pomiarów analitycznych =Quality control and quality assurance (QC/QA) of analytical results
PublikacjaWyniki, które winny być źródłem informacji analitycznej, są uzyskiwane w następstwie przeprowadzanych pomiarów. Na tym etapie stosuje się odpowiednie "narzędzia analityczne", które stanowią metodyki analityczne i urządzenia kontrolno-pomiarowe. "Narzędzia" muszą być właściwie przygotowane do pracy, tak aby uzyskiwane wyniki były miarodajne, czyli aby odzwierciedlały w sposób dokładny (jednocześnie precyzyjny i poprawny) rzeczywistą...
-
Lipids and food quolity
PublikacjaLipidy znacząco wpływają na jakość większości produktów żywnościowych. Oddziałują na strukturę rożnych surowców i posiadają ogromny wpływ na wartość odżywczą , bezpieczeństwo i właściwości sensoryczne żywności.
-
Improving the quality of speech in the conditions of noise and interference
PublikacjaThe aim of the work is to present a method of intelligent modification of the speech signal with speech features expressed in noise, based on the Lombard effect. The recordings utilized sets of words and sentences as well as disturbing signals, i.e., pink noise and the so-called babble speech. Noise signal, calibrated to various levels at the speaker's ears, was played over two loudspeakers located 2 m away from the speaker. In...
-
ATTITUDE OF YOUTH TO SELECT SPECIALTY AND QUALITY OF EDUCATION
PublikacjaThe problems of young people guidance on the choice of profession according to the labour market requirements and the education quality are considered. The problem of youth education and employment is very topical, and in relation to vocational education the main theoretical and practical approaches to its modernization should be changed. The paper is determined the key aspects for choosing the University to receive education and...
-
Innovative Solutions in Surface Water Quality Monitoring
PublikacjaIn 2010 a project entitled "Integrated Support System for Management and Protection of Water Dam Reservoir (ZiZOZap)” was initiated, to aid solving water management problems on a river and dam reservoir formed on it. An innovative system of continuous monitoring was created, that encompassed selected physical and chemical parameters of river and lake waters in three chosen sites. This article presents a selection of results, that...
-
Quality Modeling in Grid and Volunteer-Computing Systems
PublikacjaA model of computational quality in large-scale computing systems was presented in the previous chapter of this book. This model describes three quality attributes: performance, reliability and energy efficiency. We assumed that all processes in the system are incessantly ready to perform calculations and that communication between the processes occurs immediately. These assumptions are not true for grid and volunteer computing...
-
Redefining quality and organizational maturity in 21st century
PublikacjaThe article presents new tendencies in quality management approach in the opinion of the one of the best known European quality expert Professor John Oakland
-
Electronic Noses for Indoor Air Quality Assessment
PublikacjaThis chapter presents a proposal of the use of electronic noses in the monitoring of indoor air quality. The main focus is put on the detailed characteristics of today’s indoor air quality control methods, the types of pollution in the air, and the development of electronic noses for air testing. Currently, scientists seek methodological and structural solutions that would enable real-time online indoor air control. It has been...
-
Parametric optimization of hybrid metalworking machinery quality
Publikacja -
Sediment-quality assessment by intelligent data analysis
PublikacjaCoraz powszechniej do oceny jakości próbek środowiskowych osadów wykorzystuje się analizy chemometryczne. Ich głównym zadaniem jest znalezienie zależności pomiędzy wynikami analiz chemicznych oraz oszacowanymi parametrami toksyczności.Zastosowanie chemometrii w ocenie jakości próbek środowiskowych umożliwiłoby zredukowanie kosztów biomonitoringu prowadzonego na badanym obszarze poprzez optymalizację procedury badawczej.
-
Quality negotiation mechanism for e-learning platforms
PublikacjaZarządzanie jakością w aplikacjach działających w środowiskach sieci WEB opiera się na zadaniach związanych z wykrywaniem jakości połączenia klient - serwer oraz na optymalnym przydziale zasobów wedle jakości takowego połączenia. Optymalne zarządzanie jakością zależy od wypracowanego kompromisu pomiędzy jakością łącza a jakości transportowanego łączem zasobu. Artykuł opisuje możliwy do implementacji mechanizm odpowiedzialny za...
-
Quality of service in optical burst switched networks
PublikacjaIn the paper analytical models of two service differentiation schemes for optical burst switched network: extended offset time based and PPS (Preemptive Priority Scheme) are revised. Also accordance of analytical models for those schemes is studied when complete class isolation is assumed. Furthermore authors introduce an analytical model which describes an effective degree of isolation when burst switched network employs both...
-
Potential Methods of Electrochromic Materials Quality Assessment
PublikacjaPublikacja zawiera potencjalne metody oceny jakości prototypowych maateriałów wykonanych z warstw elektrochromowych. Warstwy te mogą zostać ocenione za pomocą anlizy sygnałów elektrycznych jak również metodami przetwarzania obrazów.
-
Paterns of employment quality upgrading in the European Union
PublikacjaArtykuł przedstawia zmiany jakościowe w strukturze zatrudnienia krajów UE w latach 1970-2005 (goapodarki UE15) oraz 1995-2005 (Nowe Kraje Członkowskie). Analizę oparto o klasyfikację sektorów ze względu na ich poziom technologiczny oraz intensywność wykorzystania umiejętności siły roboczej.
-
The evaluation of the surface quality after laser cutting
Publikacja -
The effect of sludge thermal disintegration on quality of effluents
PublikacjaDezintegracja osadów ściekowych prowadzona jest w celach intensyfikacji procesu fermentacji metanowej oraz poprawy odwadnialności osadów ściekowych. Przedstawiono zmiany jakości cieczy nadosadowej osadów ściekowych poddanych procesowi termicznej dezintegracji. Określono zmiany wartości chemicznego zapotrzebowania na tlen oraz stężenia azotu amonowego, białka, fosforanów oraz lotnych kwasów tłuszczowych.
-
Quality of service in optical burst switched networks
PublikacjaIn the paper analytical models of two service differentiation schemes for optical burst switched network: extended offset time based and PPS (Preemptive Priority Scheme) are revised. Also accordance of analytical models for those schemes is studied when complete class isolation is assumed. Furthermore authors introduce an analytical model which describes an effective degree of isolation when burst switched network employs both...
-
Methods of quality characterization of foil-based capacitors
PublikacjaJakość kondensatorów wykonanych z folii aluminiowej jest zależna od wielu parametrów podczas ich produkcji. Istniejące metody oceny ich jakości nie są doskonałe. Stąd istnieje potrzeba propozycji nowych metod. W pracy przedstawiono wyniki badań zawartości trzeciej harmonicznej oraz emisji akustycznej występującej pod wpływem naprężenia mechanicznego zwijek foliowych z jakością wytworzenia tych zwijek.
-
Instrumental techniques used for assessment of food quality
PublikacjaW artykule scharakteryzowano dwie techniki instrumentalne stosowane w ocenie jakości produktów spożywczych, tj. chromatografię gazową w połączeniu z detekcją olfaktometryczną oraz nos elektroniczny. Opisano zasady działania obu technik oraz typowe procedury analityczne stosowane w ocenie zapachu. Ponadto, podano przykłady praktycznego zastosowania obu technik, włącznie z tymi, które wykorzystano w pracowni autorów.
-
Quality investing and the cross-section of country returns
Publikacja -
Aromagrams - aromatic profiles in the appreciation of food quality
PublikacjaW ostatnich latach obserwuje się coraz powszechniejsze stosowanie analizy instrumentalnej do oceny jakości organoleptycznej produktów spożywczych. Nowe podejście polega na tworzeniu profili zapachowych, swego rodzaju "aromagramów" charakterystycznych dla danego produktu. Do najczęściej stosowanych technik pozwalających na tworzenie i rozpoznawanie "aromagramów" należą techniki chromatograficzne, w szczególności chromatografia gazowa...
-
Analysis of a high-quality photonic crystal resonator
PublikacjaArtykuł przedstawia kompleksową analizę rezonatora 2D o wysokiej dobroci uzyskanego dzięki zastosowaniu fotonicznych kryształów. Struktura rezonatora została zoptymalizowana w celu osiągnięcia maksymalnej dobroci. Analiza została wykonana przy pomocy metody FDTD z zaimplementowanymi makromodelami, a wyniki poddano następnie obróbce cyfrowej w oparciu o technikę GPOF. Taka kombinacja zastosowanych metod okazała się bardzo efektywna...
-
The role of lipids in food quality. [Chapter] 9
PublikacjaZawartość lipidów zależy od gatunku i stanu dojrzałości surowców żywnościowych, a ich stabilność od interakcji z innymi składnikami oraz od warunków obróbki i składowania. Przemiany lipidów wpływają na barwę wielu surowców i produktów żywnościowych, szczególnie mięsa, ryb i bezkręgowców morskich a także na ich zapach. Lipidy uczestniczą w tworzeniu reologicznych właściwości produktów mięsnych i rybnych, emulsji, wyrobów piekarskich...
-
Passive samplers in indoor air quality control
PublikacjaPrzedstawiono wyniki badań jakości powietrza wewnętrznego w 12 wybranych mieszkaniach usytuowanych na terenie aglomeracji Trójmiejskiej z wykorzystaniem techniki pasywnej (dozymetria pasywna typu permeacyjnego) oraz techniki dynamicznej (rurki sorpcyjne wypełnione sorbentem Tenax TA). Wykorzystując nowe podejście do sposobu kalibracji dokonano monitoringu zarówno poszczególnych lotnych związków organicznych jak i sumarycznej zawartości...
-
Expert systems in quality control of manufacturing processes
PublikacjaThe paper deals with quality control in conditions of computer integrated manufacturing (CIM). It shows that quality of material stream items have to be analyzed on every stage of manufacturing process. Collecting and analyzing quantity of data with usage of expert systems make it possible to create a system for coordination of cell's work. The system contains error recovery algorithm and adaptive control subsystem based on fuzzy...
-
Nonquadratic quality indices in estimation, approximation and control
PublikacjaZaproponowano wykorzystanie niekwadratowych miar jakości w zagadnieniach estymacji parametrów modeli, aproksymacji funkcji okresowych oraz syntezy układów sterowania. Rozważono funkcje celu w postaci ważonych sum lub całek wartości bezwzględnej błędu predykcji. Ponieważ tego typu wskaźniki jakości są w swoich ekstremach nieróżniczkowalne, zadanie minimalizacji funkcji celu rozwiązano stosując iteracyjny algorytm kolejnych przybliżeń....
-
Evaluation of IEEE 802.11E extensions for quality of service
PublikacjaZaprezentowano założenia wersji "e" standardu 802.11, wspierającej obsługę zróżnicowanych, pod względem potrzeb QoS, strumień ruchu. Przeprowadzono różnorodne badania symulacyjne dla opcji EDCF oraz HCF tego standardu. Wskazano na mankamenty oraz zalety nowych rozwiązań.
-
Quality inspection system in flexible manufacturing cell.
PublikacjaPublikacja dotyczy struktury procesu produkcyjnego w środowisku komputerowo zintegrowanego wytwarzania (computer integrated manufacturing - CIM). Ukazuje ona aspekty kontroli jakości wykonania części na różnych etapach procesu wytwórczego, podkreślając jego istotność. W celu dokonania szczegółowej analizy problemu zebrano dane o jakości wykonania części na poszczególnych poziomach wytwarzania. Analizy dowiodły, że jakość wykonania...
-
SELECTED ASPECTS OF THE EVALUATION OF THE QUALITY OF GRAPE WINE
PublikacjaDevelopment of the domestic grape wine market has been presented. The number of grape wine producing entities, acreage, and volume of production over last five years are presented. The composition of red grape wine has been discussed involving health promoting aspects. Two methods of wine quality determination: analytical and sensory meth ods have been described. Physicochemical parameters influencing wine quali ty (acidity, sweetness)...
-
Problems of varistor quality assessment during exploitation
PublikacjaVaristors are commonly used elements which protect power supply networks against high-voltage surges or lightning. Therefore, quality and endurance of these elements is important to avoid losses when an expensive laboratory equipment would not be protected from random overvoltages. Additionally, excessive leakage currents generate serious costs due to high energy consumption. The paper presents shortly properties of varistors that...
-
Quality control procedures in Pomeranian Digital Library
PublikacjaThis paper concerns a quality control in digital libraries projects. At first, general goals of such projects are presented together with some restrictions concerning non-commercial projects. Then some quality factors for digital objects are presented. Finally, a quality control model for Pomeranian Digital Library (PDL) is proposed. The model assumes three levels of quality control and takes into account specific features of PDL....
-
Quality assurance of alcoholic beverages by electronic nose
PublikacjaQuality is very important attribute of every alcoholic beverage. It is very significant to satisfy consumers and assure food quality. Flavour, colour and taste constitute a great matter not only for connoisseurs. Due to these features, the whole manufacturing process need to be monitored. This paper presents a high-class devices useful in assessing of beverage quality. Electronic noses offer quick real-time analysis, which is very...
-
Quality testing methods of foil-based capacitors
PublikacjaKondensatory foliowe są powszechnie stosowanymi elementami pasywnymi w ukłądach zasilania. Dotychczasowe metody oceny ich jakości są długotrwałe oraz zużywają energię. W pracy przedstawiono propozycje szeregu nowych, bardziej efektywnych metod, które mogą być z sukcesem stosowane podczas ich produkcji.
-
Communication Platform for Evaluation of Transmitted Speech Quality
PublikacjaA voice communication system designed and implemented is described. The purpose of the presented platform was to enable a series of experiments related to the quality assessment of algorithms used in the coding and transmitting of speech. The system is equipped with tools for recording signals at each stage of processing, making it possible to subject them to subjective assessments by listening tests or, objective evaluation employing...
-
Current air quality analytics and monitoring: A review
PublikacjaThis review summarizes the different tools and concepts that are commonly applied in air quality monitoring. The monitoring of atmosphere is extremely important as the air quality is an important problem for large communities. Main requirements for analytical devices used for monitoring include a long period of autonomic operation and portability. These instruments, however, are often characterized by poor analytical performance....
-
Air quality policy in the U.S. and the EU – a review
PublikacjaThe high level of atmospheric pollution is a global problem that has taken on particular significance in recent years and will continue to grow in the near future. Air pollution directly affects the health, living organisms, vegetation, water, soil and buildings. Additionally, it moves easily even over long distances. Certain air pollutants influence the climate, cause negative processes in the protective ozone layer and contribute...
-
Kaizen concept in the process of a quality improvement in the company
PublikacjaArtykuł dotyczy tematyki doskonalenia jakości, które może być realizowane w przedsiębiorstwie za pomocą koncepcji ciągłego doskonalenia Kaizen. Główny cel artykułu koncentruje się na analizie praktycznego zastosowania koncepcji Kaizen w celu eliminacji marnotrawstwa i ciągłego doskonalenia obszarów działalności przedsiębiorstwa. Rozdział został podzielony na dwie części: teoretyczną i poznawczą. W pierwszej, teoretycznej części,...
-
Influence of the jitter buffer on the quality of service VoIP.
PublikacjaVoIP (Voice over IP) is a modern service with enormous potential for yet further growth. It uses the already available and universally implemented IP transport platform. One significant problem, however, is ensuring the Quality of Service, abbreviated QoS. This paper addresses exactly that issue. In an extensive investigation the influence of jitter buffers on QoS is being examined in depth. Two implementations, namely a passive...
-
Quality of graphical markers for the needs of eyewear devices
Publikacjain this paper we propose to cast the problem of identification of people, objects or places into an application for smart glasses that decodes information from graphical markers. We focus on analyzing different factors that can have influence on the processes of the automatic recognition of information from a code. The research we present aims at reviewing recognition performances in function of: size of a marker, distance from/to...
-
Transmission Quality Measurements in DAB+ Broadcast System
PublikacjaIn the age of digital media, delivering broadcast content to customers at an acceptable level of quality is one of the most challenging tasks. The most important factor is the efficient use of available resources, including bandwidth. An appropriate way of managing the digital multiplex is essential for both the economic and technical issues. In this paper we describe transmission quality measurements in the DAB+ broadcast system....
-
Smartphones as tools for equitable food quality assessment
PublikacjaBackground: The ubiquity of smartphones equipped with an array of sophisticated sensors, ample processing power, network connectivity and a convenient interface makes them a promising tool for non-invasive, portable food quality assessment. Combined with the recent developments in the areas of IoT, deep learning algorithms and cloud computing, they present an opportunity for advancing wide-spread, equitable and sustainable food...
-
The role of robotisation in improving bakery product quality
PublikacjaThe article aims to present the role of robotisation in increasing bakery product quality, as it is closely linked to machine reliability, as well as hygienic and sanitary conditions. All machines employed in the production process ought to be maintained at full production potential and reliability, which also has a fundamental influence on the final product’s quality. While participating in the 2014-2020 Smart Growth Operational...