Filtry
wszystkich: 507
wybranych: 272
-
Katalog
- Publikacje 272 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 4 wyników po odfiltrowaniu
- Wydawnictwa 1 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 14 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 4 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 1 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 1 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 16 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 4 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 190 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
Wyniki wyszukiwania dla: murawy
-
New trends in a development of the contemporary lighting forms within the urban environment
PublikacjaThis paper presents selected issues on the design of urban lighting forms including street luminaires within the urban environment. The purpose of this paper is to show the evolution of urban lighting forms, in terms of their performance, character, and in the context of the progression of new lighting technologies. The authors discuss chosen aspects related to the development of lighting forms and the changing role of lighting...
-
Organic light sources look forward to optimize the photosynthesis process
PublikacjaW pracy opisano własności organicznej diody EL, zbudowanej na bazie organicznego kompleksu platyny, emitującej światło czerwone i niebieskie, które może być wykorzystane w procesie fotosyntezy.
-
Impact response of novel layered two stage fibrous composite slabs with different support type
PublikacjaThe performance of novel Layered Two Stage Fibrous Composite slabs (LTSFC) was pioneered under falling mass collisions using a combined experimental and numerical study. Such LTSFC slabs consist of three layers with and without the insertion of glass fibre mesh between the layers. LTSFC techniques were used to fabricate the composite slabs with three layers including 3%, 1.5%, and 3% of fibre content for the top, middle, and...
-
ROZWIĄZANIE PRZEGRODY WIBROIZOLACYJNEJ W BUDYNKU ZABYTKOWYM NARAŻONYM NA DRGANIA WYWOŁANE RUCHEM KOŁOWYM I SZYNOWYM
PublikacjaW artykule przedstawiono opis usterek murów zabytkowego budynku użyteczności publicznej, który uległ dalszej degradacji w czasie, głównie w wyniku oddziaływania drgań komunikacyjnych. Budynek pochodzący z początku XX wieku został zrealizowany jako obarczony niedoskonałościami projektowymi i wykonawczymi, a drgania komunikacyjne spowodowały dodatkowo pogorszenie stanu technicznego obiektu. W pracy przedstawiono wyniki analizy numerycznej...
-
Application of INAA in assesment of phosphatic fertilizer plant impact on the adjacent environment
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych na terenie GZNF "Fosfory" S.A. i wokół fabryki. Oznaczono szerokie spektrum pierwiastków w próbkach gleby, trawy, fosforytów, potrójnego superfosfatu, Amofoski i soli potasowej. Podjęto próbę oceny wpływu GZNF "Fosfory" na otaczające je środowisko. Badania przeprowadzono w ramach projektu UE "Fertilizers and Health" ICA2-CT-2000-10025, w którym brały udział: Holandia, Rosja, Uzbekistan,...
-
Cement kiln dust
PublikacjaThe volume of cement production in the world has remained at the level of approxi mately 4.1 billion tons/year. The cement production process is energy intensive and is the world’s leading emitter of carbon dioxide. Therefore, the main activities cement plants are aimed at introducing technologies changes in production of clinkier.The construction industry is responsible for the majority of CO2 emissions to the atmosphere: the...
-
Palm Oil Fuel Ash-Based Eco-Efficient Concrete: A Critical Review of the Short-Term Properties
PublikacjaThe huge demand for concrete is predicted to upsurge due to rapid construction developments. Environmental worries regarding the large amounts of carbon dioxide emanations from cement production have resulted in new ideas to develop supplemental cementing materials, aiming to decrease the cement volume required for making concrete. Palm-oil-fuel-ash (POFA) is an industrial byproduct derived from palm oil waste’s incineration in...
-
Chapter 1. Food components and quality
PublikacjaGłówne składniki żywności to woda, białka, sacharydy, lipidy i związki mineralne. Składniki występujące na ogół w mniejszych ilościach to niebiałkowe związki azotowe, witaminy, barwniki, związki zapachowe i dodatki funkcjonalne. Jakościowy i ilościowy skład żywności zależy od gatunku i odmiany surowców oraz warunków ich uprawy, żywienia, zbioru, przechowywania i przetwarzania. Składniki żywności i ich przemiany wpływają na zapach,...
-
Galeria handlowa Hosso w Kołobrzegu
PublikacjaKołobrzeg wymagał po II wojnie światowej kompleksowej odbudowy. Zgodnie z obowiązującą wówczas doktryną konserwatorską objęto ochroną historyczny układ poprzez zachowanie przebiegu istniejących chodników i jezdni. Na bazie modernistycznych idei rozpoczęto w 1970 roku odbudowę kołobrzeskiego centrum. Dziesięcio- i czteropiętrowe bloki stanęły na linii obrysu murów gotyckiego miasta. Ich forma urbanistyczna miała nawiązywać do średniowiecznych...
-
Application of linear discriminant analysis to the study of dew chemistry on the basis of samples collected in Poland (2004-2005)
PublikacjaTechnikę analizy dyskryminacyjnej wykorzystano do klasyfikacji próbek rosy (zebranych w okresie sierpień 2004 - październik 2005 na terenie Gdyni, Gdańska, Mławy, Sopotu, Krakowa, w których oznaczono stężenia wybranych związków nieorganicznych i organicznych) na naturalnie wyłaniające się grupy oraz by zidentyfikować parametry fizykochemiczne odpowiedzialne za podobieństwa i różnice pomiędzy poszczególnymi miejscami pobierania...
-
Viscoelastic lubrication of human hip joint for impulsive motion after injury. Lepkosprężyste smarowanie stawu biodrowego człowieka dla impulsywnego ruchu po urazie.
PublikacjaW pracy rozpatruje się urazy wywołujące zmniejszenie lub zwiększenie wysokości i zmiany kształtu szczeliny stawu, które to zmiany po pewnym określonym czasie po doznanym urazie mogą zanikać. W konsekwencji takich urazów i to w bardzo krótkim czasie rzędu mikrosekund następują bardzo istotne zmiany parametrów smarowania. Mamy tu na uwadze zmiany rozkładów wartości ciśnienia i sił nośnych. Takie zmiany warunków smarowania nieustalonego...
-
Planty, promenady, ringi. Śródmiejskie założenia pierścieniowe Gdańska, Poznania, Wrocławia i Krakowa
Publikacja[notka wydawnicza] Okalają centra miast, określają ich strukturę urbanistyczną i wpływają na codzienne życie mieszkańców. Planty, promenady i ringi – które autor nazywa ogólnie założeniami pierścieniowymi – są charakterystyczne dla wielu polskich miast. Powstały w miejscu dawnej granicy miasta – średniowiecznych murów lub nowożytnych bastionów ziemnych. Dziś stanowią atrakcyjną przestrzeń publiczną wypełnioną alejami, bulwarami...
-
Zastosowanie homogenizacji do modelowania ceglanych konstrukcji zabytkowych
PublikacjaW pracy przedstawiono metodę określania podstawowych parametrów wytrzymałościowych zabytkowego muru ceglanego. Zastosowano badania eksperymentalne, aby określić podstawowe parametry wytrzymałościowe cegieł. Uzyskane wyniki porównano z wartościami wymienianymi w literaturze. Tak uzyskane wartości wprowadzono do algorytmu homogenizacyjnego umożliwiającego obliczenie parametrów wytrzymałościowych muru jako materiału jednorodnego (zhomogenizowanego)....
-
Impact of the Artificial Strait in the Vistula Spit on the Hydrodynamics of the Vistula Lagoon (Baltic Sea)
PublikacjaIn the Vistula Lagoon, storm surges are induced by variable sea levels in the Gulf of Gdańsk and wind action. The rising of the water level in the southern part of the basin, exceeding 1.0 m above mean sea level, can be dangerous for the lowland area of Żuławy Elbląskie, causing the inundation of the polders adjacent to the lagoon. One of the potential possibilities to limit the flood risk is to decrease the water level in the...
-
Massive Open Online Courses: strategies and research areas
PublikacjaThe latest education revolution, the massive open online courses (MOOCs), is gaining momentum, accolades, and participation across industry and academia. These learning laboratory behemoths host and assess tens to hundreds of thousands of students in a single class, for free. Similar to their scope, MOOCs’ short- and long-term educational implications seem massive. Immediate MOOC educational outcomes vary widely from roaring successes...
-
Massive Open Online Courses (MOOCs) in hospitality and tourism
PublikacjaThe tourism industry, interesting and challenging, faces structural human resource problems such as skills shortages and staff turnover, seasonality and a high percentage of small to medium enterprises whose employees have limited time for training or education. Large tourism enterprises often span countries and continents, such as hotel chains, airlines, cruise companies and car rentals, where the employees need similar training...
-
Dissection of σE‐dependent cell lysis in Escherichia coli: roles of RpoE regulators RseA, RseB and periplasmic folding catalyst PpiD
PublikacjaTo understand the mechanism of sigma(E)-dependent cell lysis, we examined the consequences of deletion derivatives of rpoE regulators rseA, rseB and rseC on sigma(E) transcription, on levels of free versus membrane-bound sigma(E) and on OMP-biogenesis limiting factor(s) that could impact cell lysis. RT-PCR showed that individual nonpolar DeltarseA and DeltarseB increased the rpoE expression to varying extents, with pronounced induction...
-
Copolymerization of Styrene and Pentadecylphenylmethacrylate (PDPMA): Synthesis, Characterization, Thermomechanical and Adhesion Properties
PublikacjaThe copolymerization of styrene (St) with a bioderived monomer, pentadecylphenylmethacrylate (PDPMA), via atom transfer radical polymerization (ATRP) was studied in this work.The copolymerization reactivity ratio was calculated using the composition data obtained from1HNMR spectroscopy, applying Kelen-Tudos and Finemann-Ross methods. The reactivity ratio of styrene (r1=0.93) and PDPMA (r2=0.05) suggested random copolymerization...
-
Kapusta - głowa…pełna
PublikacjaKapusta biała jest jednym z najpopularniejszych przedstawicieli rodziny warzyw krzyżowych uprawianych w Polsce. Wśród głównych cech kapusty jako gatunku należy przede wszystkim wymienić:• zdolność do bioakumulacji zanieczyszczeń środowiskowych (w szczególności metali ciężkich, trwałych związków organicznych),• wytwarzanie wysokiej ilości związków siarkoorganicznych - fitozwiązków (glukozynolanów (GLS), indolowych pochodnych ich...
-
Mechanical properties of two-stage concrete modified by silica fume
PublikacjaAbstract. Two-stage concretes, despite the fact that they have proven themselves in various types of construction, have not been studied to the same extent as traditional heavy concretes. Therefore, the article developed the composition of frame concrete with various additives in the composition of the cement-sand mortar. A comparison of the mechanical characteristics of the developed compositions with the addition of silica fume...
-
Investigation on Mode I Fracture Behavior of Hybrid Fiber-Reinforced Geopolymer Composites
PublikacjaRecent reports in the literature have shown that fber-reinforced geopolymer composites (FRGC) made with monofbers exhibit a signifcant enhancement in fracture energy. However, many aspects of the fracture performance of hybrid fberreinforced geopolymer composites (HFRGC) remain largely unexploited, and these are predominant for the structures. For the frst time, the mode I fracture energy of HFRGC is investigated. The mode I behavior...
-
Physiological response of plants and cadmium accumulation in heads of two cultivars of white cabbage
PublikacjaRośliny z rodziny Brassicaceae są uważane za przydatne do celów fitoremediacyjnych w związku z tolerancją wysokich stężeń metali ciężkich, które mogą ulec hiperakumulacji w tkankach. Kapusta wydaje się rośliną, która może być wykorzystana jako fitoekstraktorw związku z dużą biomasą skoncentrowaną w główce i techniką uprawy tego warzywa umożliwiającą uzyskanie wysokiej wydajności. W doświadczeniu wazonowym badano reakcję sadzonek...
-
Awaria wiaduktu drogowego nad torami kolejowymi w Gdańsku.
Publikacja10.10.2004 miała miejsce awaria konstrukcji wiaduktu drogowego nad torami kolejowymi w ciągu ul. Braci Lewoniewskich w Gdańsku. Jest to stalowa konstrukcja łukowa z podwieszoną jezdnią, na blachach nieckowych i wydzielonym ściągiem. Mechanizm awarii polegał na odspojeniu się ściągu od konstrukcji jezdni na skutek korozji łączników. W wyniku utraty połączenia z konstrukcją podwieszenia, ściąg jako cięgno o długości odpowiadającej...
-
Cutting forces and temperature measurements in cryogenic assisted turning of AA2024-T351 alloy: An experimentally validated simulation approach
Publikacja -
Opinions on the technologically-dependent society.
PublikacjaPraca prezentuje opinie na temat wzajemnego powiązania i uzaleznienia społeczeństw i jednostek od środków techniki informacyjnej i telekomunikacji. Opinie przedstawuiają naukowcy z kilku krajów świata, reprezentujący różne dziedziny nauki i pochodzący z bardzo różniących się kulturowo miejsc
-
Repeated Projectile Impact Tests on Multi-Layered FibrousCementitious Composites
PublikacjaThis research aims to experimentally evaluate the behaviour of multi-layered fibrous cementitious composites withintermediate Glass Fibre Meshes (GFM) under repeated projectile load. The impact load was subjected through a convexedge projectile needle at a low velocity on cylindrical specimens of three-layered fibrous cementitious composites, whichhave two different steel fibre distributions. In series A mixtures, a constant steel...
-
A Comparative Study on the Toxicity of Chlorides and Tri-tert-butoxysilanethiolates of Zinc(II), Cadmium(II) and Mercury(II) Towards Candida albicans and Escherichia coli.
PublikacjaMetale przejściowe, czyli cynk, kadm i rtęć należą do XII grupy układu okresowego. Cynk jako element strukturalny białek odgrywa zróżnicowaną rolę biologiczną i jest pierwiastkiem niezbędnym do zachowania funkcji życiowych. W odróżnieniu od niego kadm i rtęć są metalami wykazującymi działanie toksyczne i podejrzanymi o działanie rakotwórcze. Kadm w szkodliwy sposób wpływa na uprawy oraz organizm ludzki. Toksyczne działanie rtęci...
-
Koreferat dotyczący możliwości realizacji w gminie Malbork Farmy Wiatrowej „MALBORK” składającej się maksymalnie z 10 elektrowni wiatrowych o mocy nominalnej do 3,3 MW każda wraz budową dwóch GPZ-ów wewnętrznych, infrastruktury przyłączeniowej oraz dróg dojazdowych, w kontekście uwarunkowań krajobrazowo-kulturowych.
PublikacjaPrzedmiotem koreferatu jest ekspercka ocena możliwości realizacji Farmy Wiatrowej „MALBORK” składającej się maksymalnie z 10 elektrowni wiatrowych o mocy nominalnej do 3,3 MW każda wraz budową dwóch GPZ-ów wewnętrznych, infrastruktury przyłączeniowej oraz dróg dojazdowych, w kontekście uwarunkowań krajobrazowo-kulturowych. Ocena ta zastała oparta zarówno na analizie wniosków dotyczących uwarunkowań krajobrazowo-kulturowych, zawartych...
-
Słowiańska psychomachia Mickiewicza (książka)
PublikacjaJest to praca na niebagatelny temat, o który nieraz potrącali autorzy publikacji o Mickiewiczu i historycy polskiej literatury romantycznej, ale - jeśli się nie mylę - nie czynili go dotychczas przedmiotem rozważań systematycznych i nie poświęcili mu osobnych monografii. Zbigniew Kaźmierczyk zdecydował się na całościowe sprawdzenie, jakie echa wierzeń religijnych zamierzchłej przeszłości dziejowej odzywały się w pisarstwie Mickiewicza...
-
Zespoły komunalnej zabudowy mieszkaniowej w okresie przemian w Gdańsku na przykładzie Biskupiej Górki
PublikacjaW Gdańsku następują szybkie i znaczące zmiany, prowadzone liczne inwestycje, sprawy komunalnego mieszkalnictw zeszły na dalszy plan. Miasto prowadzi wiele działań o sztandarowym charakterze i strategicznym znaczeniu, głównie w związku z EURO 2012.Działalność sferze budownictwa mieszkaniowego prowadzą, więc wyłącznie deweloperzy i indywidualni inwestorzy. Działania te nie wpływają na poprawę stanu technicznego zasobów komunalnych...
-
Biokonwersja materiałów odpadowych do wodoru na drodze fermentacji ciemnej z wykorzystaniem Enterobacter aerogenes
PublikacjaW drodze fermentacji ciemnej z wykorzystaniem względnych beztlenowców z gatunku Enterobacter aerogenes można otrzymać wodór. Wydajność wytwarzania wodoru technikami fermentacyjnymi jest silnie zależna od zastosowanych warunków w zakresie pH, temperatury, składu brzeczek fermentacyjnych, zawartości tlenu czy nawet obecności substancji o potencjalnie inhibitującym wpływie na hodowlę mikrobiologiczną [1-4]. W pracy opisano badania...
-
Synthetic analogues of cyanobacterial alkaloid cylindrospermopsin and their toxicological activity
Publikacja -
Impact performance of novel multi-layered prepacked aggregate fibrous composites under compression and bending
PublikacjaMulti-layered Prepacked aggregate fibrous composite (MLPAFC) is a new type of concrete, which is prepared in two subsequent stages of aggregate-fibre skeleton prepacking and cementitious grouting. In this study, ten MLPAFC mixtures were prepared in three subsequent layers incorporating different contents of four different types of steel fibres. Long and short hooked-end and crimped steel fibers were adopted with 3.0 and 1.5% dosages...
-
Metody detekcji stosowane w chromatografii wykluczania (ang. Size Exclusion Chromatography - SEC)
PublikacjaW pracy przedstawiono oraz scharakteryzowano metody detekcji powszechnie wykorzystywane w chromatografii wykluczania (ang. Size Exclusion Chromatography, SEC), dawniej określanej termi¬nem chromatografia żelowa (ang. GelPermeation Chromatography, GPC). Chromatografia wykluczania umożliwia ustalanie masy cząsteczkowej, a także określanie rozkładu masy cząsteczkowej rzeczywistych mieszanin. W tej odmianie chromatografii cieczowej...
-
Degradation of metamizole sodium
PublikacjaW ostatnich latach notuje się znaczący wzrost konsumpcji leków i suplementów diety. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z niebezpieczeństw jakie niesie za sobą stosowanie leków na własną rękę. Leki przeciwbólowe i przeciwgorączkowe są stosowane w olbrzymich ilościach. Dostają się one do środowiska poprzez oczyszczalnie ścieków, odchody ludzkie i zwierzęce. W celu określenia wpływu tych grup leków na środowisko przeprowadzono badania...
-
Koszty i wskaźniki jakości jako narzędzie zarządzania w podmiocie leczniczym
PublikacjaRachunek kosztów w zakładach opieki zdrowotnej na obecnie bardzo duże znaczenie. Identyfikacja i analiza kosztów zarządzania placówką medyczną wpływa na wyniki finansowe. W rozdziale przedstawiono próbę identyfikacji kosztów jakości w szpitalu oraz zaproponowano mierniki oceny jakości. Zastosowano podział kosztów według koncepcji kompleksowego zarządzania jakością. Wyodrębniono koszty wewnętrzne (zgodności, braku zgodności, utraconych...
-
A Comparability of Renal Length and Volume Measurements in MRI and Ultrasound in Children
PublikacjaIntroduction: Despite the significant increase in use of magnetic resonance imaging (MRI) in children, there is still a lack of normal reference values of renal size in this method and reference values are being interpolated from the ultrasound (US) studies. The study provides comparative analysis of agreement in renal length and volume measurements between MRI and ultrasound. Materials and Methods: Ninety-three children with a...
-
Impact response of two-layered grouted aggregate fibrous concretecomposite under falling mass impact
PublikacjaTwo-layered Grouted Aggregates Fibrous Concrete Composite (TGAFCC) is a new category concrete which became popular recently and attracted the attention of researchers globally. Recent studies indicated that TGAFCC has notable improvement in mechanical properties, which has been sufficiently documented. However, the impact behaviour of TGAFCC when combined with Glass Fibre Mesh (GFM) and Textile Fibre Mesh (TFM) is still unexplored....
-
"Cnota mój kompas...". Odwołania do cnót platońskich w staropolskich wzorach osobowych
PublikacjaArtykuł prezentuje wybrane XVI- i XVII-wieczne staropolskie teksty parenetyczne dotyczące wzorów osobowych kręgu dworskiego oraz wzorów osobowych kobiet. Zawarte w tych utworach treści parenetyczne analizowane są w artykule pod kątem występowania idei bliskich platońskiej koncepcji cnót (aretai) – roztropności, męstwa, umiarkowania i sprawiedliwości, znanych później w chrześcijańskim kręgu kulturowym jako cnoty kardynalne. Ich...
-
The influence of atmospheric circulation on the occurrence of dry and wet periods in Central Poland in 1954–2018
PublikacjaThis work presents the influence of atmospheric circulation on the occurrence of dry and wet periods in the central Polish region of Kujawy. The material on which the authors relied encompassed monthly totals of precipitation obtained from 10 weather stations in the period 1954–2018. Both dry and wet periods have been identified on the basis of monthly values of the Standardised Precipitation Index (SPI). Additionally, the calendar...
-
Żuławski dom podcieniowy - przykłady i skala współczesnych działań konserwatorskich
PublikacjaPoczątki zainteresowania architekturą regionalną na terenach Prus Zachodnich sięgają przełomu XIX/XX wieku i związane są z osobą Bernharda Schmida. Koniec II wojny światowej przyniósł na Żuławach zniszczenie ponad 2 744 zagród chłopskich. Ze względu na priorytet ratowania zabytków Gdańska, historyczne obiekty z okolicznych wsi doczekały się szerszej uwagi służb konserwatorskich dopiero w połowie lat pięćdziesiątych. Opracowanie...
-
Inżynieria drogowa w badaniach i kształceniu na Politechnice Gdańskiej
PublikacjaW ciągu 111 lat istnienia Politechniki Gdańskiej można wyróżnić trzy okresy jej funkcjonowania: okres pod panowaniem pruskim, okres Wolnego Miasta Gdańsk i okres RP. W okresie swojego istnienia Uczelnia powiększyła wielokrotnie liczbę studentów i pracowników naukowo-dydaktycznych, poszerzyła kierunki badań. W ciągu całego okresu jej istnienia mury Uczelni opuściło ponad 110 tys. absolwentów. Inżynieria drogowa to jedna ze specjalności,...
-
Transport w badaniach i kształceniu w Politechnice Gdańskiej
PublikacjaW ciągu 111 lat istnienia Politechniki Gdańskiej można wyróżnić kilka okresów jej funkcjonowania: pod panowaniem pruskim, Wolnego Miasta Gdańsk, PRL-u i okres RP. W czasie swojego istnienia uczelnia powiększyła wielokrotnie liczbę studentów i pracowników naukowo-dydaktycznych, poszerzyła kierunki badań. W ciągu całego okresu jej istnienia mury uczelni opuściło ponad 110 tysięcy absolwentów. Transport to jedna ze specjalności, która...
-
The role of the LB structural loop and its interactions with the PDZ domain of the human HtrA3 protease
Publikacja -
Sustained Sympathetic and Blood Pressure Reduction 1 Year After Renal Denervation in Patients With Resistant Hypertension
Publikacja -
The Sonocatalytic Activation of Persulfates on Iron Nanoparticle Decorated Zeolite for the Degradation of 1,4-Dioxane in Aquatic Environments
PublikacjaIn the chemical industry, 1,4-diethylene dioxide, commonly called dioxane, is widely used as a solvent as well as a stabilizing agent for chlorinated solvents. Due to its high miscibility, dioxane is a ubiquitous water contaminant. This study investigates the effectiveness of catalyst- and ultrasound (US)-assisted persulfate (PS) activation with regard to degrading dioxane. As a first step, a composite catalyst was prepared using...
-
A review on recent advances in the application of biosurfactants in wastewater treatment
PublikacjaMicroorganisms produce a variety of non-conventional surface-active molecules, known as biosurfactants. The biosurfactants find diverse applications in the oil industry, agriculture, emulsifiers, and wastewater treatment, to name a few. Since they are produced from microbes, advantages such as biodegradability, lower toxicity, and environmental compatibility can be leveraged compared to the chemical surfactants. Recently, biosurfactants...
-
Application of gas chromatography,mass spectrometry and olfactometry for quality assessment of selected food products = Zastosowanie chromatografii gazowej, spektrometrii mas i olfaktometrii w ocenie jakości wybranych produktów spożywczych
PublikacjaStosując mikroekstrakcję do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej jako metodę przygotowania próbek i chromatografię gazową (GC) ze spektrometrią mas (MS) i olfaktometrią (O) jako metodę oznaczeń końcowych oznaczono lotne związki w spirytusach i miodach. Identyfikację przeprowadzono przez porównanie widm masowych z widmami z biblioteki NIST. Dodatkowo, wykrywane przez panel oceniający związki zapachowe rejestrowano w formie...
-
Identification of volatile compounds in raw spirits of different organoleptic quality
PublikacjaGłównym celem prezentowanych badań było określenie składu lotnej frakcji destylatów rolniczych, a następnie wyodrębnienie profili zapachowych destylatów rolniczych różniących się właściwościami sensorycznymi ocenionymi na podstawie klasycznej analizy sensorycznej. Profile zapachowe tworzono z wykorzystaniem kapilarnej chromatografii gazowej połączonej ze spektrometrią mas (GC-MS). Do ekstrakcji lotnych związków zastosowano technikę...
-
Badania eksperymentalne intensyfikacji wymiany ciepła wymiennika U-rurowego z wykorzystaniem turbulizatora helikoidalnego
PublikacjaW niniejszej pracy zostały zaprezentowane możliwości intensyfikacji wymiany ciepła po stronie płaszcza wymiennika U-rurowego. Badania eksperymentalne zostały przeprowadzone zarówno dla wymienników referencyjnych tj. prosty – rura w rurze, U-rurowy bez turbulizacji jak i wymiennika z turbulizatorem helikoidalnym. Dla konstrukcji rura w rurze w celu uzyskania wartości referencyjnych przeprowadzono pomiary w układzie woda-woda oraz...