Filters
total: 4092
filtered: 2493
-
Catalog
- Publications 2493 available results
- Journals 34 available results
- Conferences 5 available results
- People 137 available results
- Inventions 16 available results
- Projects 34 available results
- Laboratories 2 available results
- Research Teams 5 available results
- e-Learning Courses 123 available results
- Events 43 available results
- Open Research Data 1200 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: MLECZNE PRODUKTY
-
Antioxidants: a premature scientific hypothesis that reshuffled the traditional food pyramid
PublicationAntioxidants present in substantial amounts in foods, plant-based products in particular, have been suggested as chemopreventive agents that can curb the development of undesirable health effects caused by oxidative stress simply by enriching diet in such compounds. This idea has been enthusiastically accepted by consumers, as well as food and pharmaceutical industry, and created great demand for products containing antioxidant...
-
Pathways and analytical tools in degradation studies of organic pollutants
PublicationWszystkie substancje chemiczne podlegają różnym procesom w wyniku wielu reakcji chemicznych, biochemicznych czy też fotochemicznych. W zależności od elementu środowiska w jakim znajduje się analit (np.: gleba, sedymenty, wody powierzchniowe i podziemne), może on ulegać powolnym przemianom w wyniku różnych procesów. W pracy przedstawiono niektóre drogi degradacji wybranych substancji w różnych warunkach. Omówiono problem identyfikacji...
-
THE MELT FLOWABILITY AND TENSILE PERFORMANCE OF POLY (-CAPROLACTONE)/BREWERS’ SPENT GRAIN COMPOSITES AS A FUNCTION OF FILLER MODIFICATION
PublicationNowadays, it is essential to reduce the environmental impact of products and technologies. Such an approach should be highlighted in all research activities. In the case of polymer composites, it can be realized by introducing by-products or waste materials as fillers. An auspicious example of such material is the brewers’ spent grain, the major byproduct of the beer production. Its chemical composition, relatively similar to conventional...
-
Wpływ wybranego promotora mieszalności na właściwości przetworzonych odpadów folii wielowarstwowej.
PublicationZbadano wpływ handlowego promotora mieszalności na bazie bezwodnika maleinowego na wybrane właściwości folii barierowej o składzie 70% polietylenu, 20%poliamidu i 10% kleju na bazie polietylenu. Uzyskano polepszenie adhezji między poliamidem i polietylenem oraz polepszenie właściwości mechanicznych w porównaniu do produktu bez promotora mieszalności.
-
Personal branding of artists and art-designers: necessity or desire?
PublicationPurpose Personal branding becomes a new in-demand skill for all professionals today. To be well-known helps to achieve success in the networked business environment. Personal relationships and a good reputation in the reality of network economy help young artists and art designers move up the career ladder. This paper aims to discuss a problem of artists who often find it difficult to define their artistic and self-distinction...
-
The power of personal brand authenticity and identification: top celebrity players’ contribution to loyalty toward football
PublicationPurpose: In the current era of fake news, illusions, manipulations, and other artificial attributes of virtuality and reality, authenticity is a virtue that people highly appreciate. This study examines the influence of the personal brand authenticity of top football players on loyalty to the football discipline in general, via the mediation of personal brand identification. Design: Based on data collected from a convenience sample...
-
Do global brands contribute to the economy of their country of origin? A dynamic spatial approach
PublicationPurpose - Brand positioning based on the brand’s country of origin is at the centre of attention in international marketing. It is evident that global brands constitute critical intangible assets for businesses and places. However, it is not clear how they contribute to national economies. This paper aims to discuss the significance of brands as contributing to the value of their companies but also helping to leverage national...
-
Betonowe nawierzchnie przepuszczalne w obliczu systemów wielokryterialnych oceny.
PublicationCoraz większym zainteresowaniem cieszą się obecnie nawierzchnie betonowe, które dobrze współgrają, a zarazem kontrastują sie z technologiami takimi jak asfalt, płyty chodnikowe, kostka brukowa itp. Wciąż ulepsza się i poszukuje nowych, niestandardowych rozwiązań i zastosowań dla nawierzchni betonowych. Obecnie nie liczy sie jedynie pomysł, ale również to w jako sposób określony element będzie oddziaływał na człowieka i środowisko....
-
Szkodliwe dla zdrowia izomery trienowych kwasów tłuszczowych w mleku początkowym i następnym do żywienia niemowląt
PublicationZbadano zawartość kwasów tłuszczowych zawierających układ trzech sprzężonych wiązań podwójnych TCFA, szkodliwych dla zdrowia produktów oksydacji lipidów, w tłuszczu wolnym i w tłuszczu związanym mleka początkowego MP i następnego MN do żywienia niemowląt (5-ciu różnych producentów, łącznie 17 produktów). Liczbowo zawartość TCFA wyrażono umownie jako parametr K [%] będący stosunkiem absorbancji układu trzech sprzężonych wiązań podwójnych...
-
Singlet oxygen in the removal of organic pollutants: An updated review on the degradation pathways based on mass spectrometry and DFT calculations
PublicationThe degradation of pollutants by a non-radical pathway involving singlet oxygen (1O2) is highly relevant in advanced oxidation processes. Photosensitizers, modified photocatalysts, and activated persulfates can generate highly selective 1O2 in the medium. The selective reaction of 1O2 with organic pollutants results in the evolution of different intermediate products. While these products can be identified using mass spectrometry...
-
Membrane distillation assisting food production processes of thermally sensitive food liquid items: a review
PublicationPhysical separation technologies have become important tool for processing in the current food manufacturing industries, especially for the products containing bioactive compounds thanks to their health benefits in costumers. As for the processing of bioactive food ingredients implies the implementation of integrated systems oriented to their separation, fractionation, and recovery. In this field, membrane distillation (MD), which...
-
System ratownictwa drogowego - stan obecny i konieczność rozwoju
PublicationW referacie przedstawiono zadania i projekty, które należy przygotować w celu usprawnienia systemu ratownictwa drogowego i systemu pomocy ofiarom wypadków drogowych.
-
Zastosowanie współbieżnej wytłaczarki dwuślimakowej w regeneracji miału gumowego
PublicationWłaściwości komercyjnych regeneratów gumowych porównano z właściwościami produktu termomechanicznej regeneracji miału gumowego prowadzonej w skali laboratoryjnej przy użyciu współbieżnej wytłaczarki dwuślimakowej. Scharakteryzowano ekstrakt acetonowy, zawartość frakcji zolu, przebieg wulkanizacji oraz właściwości mechaniczne badanych regeneratów gumowych. Ponadto zbadano powtarzalność procesu regeneracji miału gumowego prowadzonego...
-
Czy innowacje potrzebują marketingu?
PublicationW artykule skupiono się na możliwościach i problemach zastosowania marketingu w działalności innowacyjnej przedsiębiorstw produkcyjno-technologicznych. Zidentyfikowano pojęcie ''innowacja'', określono cechy innowacji jako produktu, ważne z punktu widzenia marketingu, scharakteryzowano marketing w procesach innowacyjnych wyjaśniając, że może on być ważnym narzędziem osiągania sukcesu w działalności proinnowacyjnej na rynku.
-
Analysis of volatile fraction of hybrid fruit pulp using Proton Transfer Reaction - Time-Of-Flight Mass Spectrometry
PublicationFruits and vegetables are important ingredients in human diet. Because of this, it is very important to know their exact composition and to control their quality. Based on the aroma of food products, it is possible to pre-evaluate their quality and freshness. The aim of this work was to characterize the volatile fraction of the hybrid fruit ‘sweetie’ using the modern analytical device PTR-TOFMS. Hybrid fruit samples are human-made...
-
Zastosowanie neuronowych systemów ekspertowych do pozyskiwania wiedzy z medycznych obrazów endoskopowych
PublicationOpracowanie zawiera prezentacje pięciu koncepcji neuronowych systemów ekspertowych wspomagających proces podejmowania decyzji dotyczącej diagnozy zmian chorobowych zaobserwowanych na zdjęciach zarejestrowanych techniką endoskopową. Zaproponowane koncepcje obejmują projekty wnioskujące zarówno na podstawie niepełnej informacji towarzyszącej przygotowanej w postaci tekstowej przez eksperta oraz projekty wnioskujące bezpośrednio na...
-
Kładka przez Wisłę w Krakowie. Cechy dynamiczne i ich wpływ na ostateczną formę konstrukcyjną obiektu
PublicationW artykule przedstawiono ogólną charakterystykę obiektu i projekty: pierwotny oraz zamienny. Omówiono kształtowanie konstrukcji obciążonej dynamicznie oraz symulacje potoku pieszych oraz przysiadów.
-
Dodatki ograniczające przemiany termooksydatywne tłuszczów.
PublicationScharakteryzowano przemiany termooksydatywne tłuszczów. Omówiono możliwości ograniczenia powstawania produktów mających niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka. Uzasadniono możliwość zastąpienia przeciwutleniaczy syntetycznych związkami naturalnymi.
-
Laboratorium innowacyjnych technologii elektroenergetycznych i integracji odnawialnych źródeł energii LINTE^2 - zarys idei
PublicationW artykule przedstawiono koncepcję nowego laboratorium badawczego o nazwie ''Laboratorium innowacyjnych technologii elektroenergetycznych i integracji odnawialnych źródeł energii LINTE^2'' budowanego przez Wydział Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej w ramach projektu finansowanego ze środków Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka. Omówiono założenia ogólne, koncepcję systemu sterowania i komunikacji zgodnego...
-
Oceny gdańskiej architektury wilhelmińskiej w ciągu stulecia.
PublicationNiezupełnie precyzyjne określenie ''stylu wilhelmińskiego'' (Wilhelminscher Stil) jako ''oficjalnego reprezentacyjnego stylu budowlanego okresu grynderskiego podczas panowania niemieckich cesarzy Wilhelma I, Fryderyka Wilhelma III, i Wilhelma II'' może budzić zastrzeżenia, ponieważ w okresie lat 1871-1918 stosowano nie jeden, lecz liczne style (neostyle), jak neoromańszczyzna (rzadko), neogotyk, neorenesans, neobarok, eklektyzm...
-
Emigracja jako przejaw współczesnych przemian cywilizacyjnych
PublicationWe współczesnym świecie zachodzą liczne polityczne, społeczno-gospodarcze przemiany; zmienia się też odpowiednio ład techniczno-ekonomiczny i świat wartości. Prowadzi to do przeobrażeń w zakresie dotychczasowych stosunków społecznych. Cechą charakterystyczną współczesnej cywilizacji jest duża mobilność ludności, tak odpływ ludności z jednych krajów, jak napływ do innych. Jedną ze znamiennych cech rozwoju społeczeństwa od zarania...
-
Twórczość - przekraczanie dyscyplin. Analiza postawy autorskiej
PublicationAgnieszka Kurkowska w artykule Twórczość - przekraczanie dyscyplin. Analiza postawy autorskiej odnosi się do zagadnienia poruszania w różnych obszarach wiedzy i umiejętności przez jednostkowego twórcę. Zarysowany jest problem niemożności wąskiego traktowania architektury jako dziedziny stricte inżynieryjnej. Architekt otwarty na otaczające problemy przestrzenne, ich fizyczne i pozafizyczne aspekty sięga w swoich wypowiedziach do...
-
Basics on Commodities Risk Management for Grains Trading
PublicationCelem artykułu jest określenie rodzajów grup ryzyka występujących na rynku zbóż oraz przedstawienie możliwości ograniczania wystąpienia zjawisk niepożądanych. Pojawia się kwestia: w jakim stopniu podmioty rynku zbóż, a w szczególności producenci, powinni sami neutralizować występujące ryzyko, a kiedy powinni oczekiwać wsparcia ze strony instytucji państwowych. Coraz powszechniej zastosowanie znajdują instrumenty finansowe w postaci...
-
Efektywność dwuetapowego procesu dydaktycznego w publicznych uczelniach technicznych
PublicationCelem niniejszego artykułu jest oszacowanie efektywności dwóch etapów (tj. pierwszy–kształcenia studentów, a drugi–kończenia edukacji przez absolwentów) zachodzących w procesie dydaktycznym w publicznych uczelniach technicznych. Przedstawiono ocenę efektywności działalności dydaktycznej 18 publicznych wyższych szkół technicznych w latach 2014–2015 za pomocą metody DEA. W badaniu wykorzystano model relacyjny DEA, zakładający...
-
Leonardo da Vinci projects (1998-2004) at DECTUG.
PublicationCelem działalności Centrum Edukacji Niestacjonarnej Politechniki Gdańskiej jest umożliwienie studentom i pracownikom Politechniki Gdańskiej udziału w kursach realizowanych z wykorzystaniem sieci Internet, które udostępniane są w sieciach lokalnych (LAN), metropolitalnych (MAN) i rozległych (WAN) oraz tworzenie i przystosowywanie istniejących już w Unii Europejskiej kursowych modułów kształcenia na odległość jako wkładu w ekonomiczny...
-
Chemia a zdrowa żywność : Dodatki i zanieczyszczenia żywności : problemy i wyzwania
PublicationPodstawowe składniki pożywienia to: tłuszcze, węglowodany, białka, składniki mineralne, w tym makroelementy i mikroelementy, witaminy oraz składniki bioaktywne. Niebezpiecznymi składnikami żywności mogą być: dodatki do żywności w trakcie procesu produkcji, substancje powstające w trakcie obróbki, organiczne i nieorganiczne zanieczyszczenia oraz substancje występujące w sposób naturalny, np. alkaloidy grzybowe. Stosowanie dodatków...
-
Collective Uncertainty Entanglement Test
PublicationFor a given pure state of a composite quantum system we analyze the product of its projections onto aset of locally orthogonal separable pure states. We derive a bound for this product analogous to theentropic uncertainty relations. For bipartite systems the bound is saturated for maximally entangled statesand it allows us to construct a family of entanglement measures, we shall call collectibility. As thesequantities are experimentally...
-
Analysis of the influence of polystyrene microplastics and their derivatives on the DNA of human colon epithelial cells HT29 with the comet assay
PublicationWe have been using plastic for almost a century and nowadays a lot of them circulates as pollutants in the environment and still defragmenting to micro and nanoscale. The exposition through the food chain and its precise impact on human health is still not clear. In our study, we tested real food packaging after contact with food products and real thermoinsulation and environmental samples of polystyrene in different model liquids,...
-
System transportowy Regionu Morza Bałtyckiego po rozszerzeniu Unii Europejskiej
PublicationSieć TEN-T w Regionie Morza Bałtyckiego. Inicjatywy i projekty transportowe w Regionie Morza Bałtyckiego. Rozwój transportu w Strategii dla Regionu Morza Baltyckiego.
-
The complexity of equitable vertex coloring graphs
PublicationW artykule podajemy wzory na sprawiedliwą liczbę chromatyczną niektórych produktów grafowych. Ponadto przedstawiamy dwa algorytmy wielomianowe dla sprawiedliwego kolorowania grafów suboptymalną liczba kolorów.
-
Doświadczenie jako wartość dla klienta
PublicationMarketing doświadczeń opiera się na przekonaniu, że oprócz produktu i usługi konieczne jest wyodrębnienie dodatkowej wartości, jaką jest niepowtarzalne doświadczenie, spełniające racjonalne i emocjonalne oczekiwania nabywcy. Autorka opisuje rolę doświadczeń w kształtowaniu postaw konsumenckich oraz budowaniu satysfakcji i lojalności klienta. Omawia również zasady służące projektowaniu pozytywnych doświadczeń zakupowych.
-
Comprehensive determination of flavouring additives and nicotine in e-cigarette refill solutions. Part II: Gas-chromatography–mass spectrometry analysis
PublicationFlavouring compounds are an essential part of e-liquid products for cigarettes. In general, they are regarded as safe for ingestion, but they may have unrecognized risks when they are inhaled. In some cases, manufactures do not currently abide by the Tobacco Products Directive (2014/40/EU) and do not declare the detailed contents of e-liquids on their labels. To help evaluate the health impact of flavouring substances, there is...
-
The Corporate Museum: A New Type of Museum Created as a Component of Marketing Company
PublicationA new type of museum appeared – the corporate museum. The museum institution in this instance has been used as a new marketing device for building corporate identity strategies. Their inception is not based on the existing context of a place, but appears to be integrated with the corporate identity program, exposing the company’s values and philosophy. The corporate museums are thematic, commercial buildings, owned by a particular...
-
Development of advanced machine learning for prognostic analysis of drying parameters for banana slices using indirect solar dryer
PublicationIn this study, eXtreme Gradient Boosting (XGBoost) and Light Gradient Boosting (LightGBM) algorithms were used to model-predict the drying characteristics of banana slices with an indirect solar drier. The relationships between independent variables (temperature, moisture, product type, water flow rate, and mass of product) and dependent variables (energy consumption and size reduction) were established. For energy consumption,...
-
Odziaływanie przebudowy ujścia wisły na ruch rumowiska i warunki żeglugowe
PublicationOkreślenie tempa wzrostu objętości stożka jak i pochodzenie rumowiska (morskie, rzeczne) było przedmiotem licznych prac badawczych. Prace te zmierzały do określenia bilansu zasilania stożka od strony rzeki i morza. W wyniku tych badań okazało się, że na stożku odkładany jest głównie materiał przenoszony w formie wleczonej przez rzekę. Zjawisko to ma znaczący wpływ na warunki żeglugowe panujące w ujściu Wisły. W artykule zostały...
-
Wybrane aspekty zachowań internautów a skuteczny proces komunikacji marketingowej
PublicationCelem artykułu jest przedstawienie sposobów pozyskiwania internetowych treści związanych z organizacjami lub produktami oraz dzielenia się nimi z innymi. W publikacji zwrócono uwagę na potrzebę zmiany postrzegania roli internautów w procesie komunikacji marketingowej. Ponadto, artykuł nawiązuje do koncepcji inbound marketing. Koncepcja ta dotyczy nie tylko przyciągania klientów do firmy i jej produktów. Chodzi w niej o by poprzez...
-
The effect of processing on the safety and nutritional value
PublicationAgricultural crops as well as animal food raw materials are usually somehow processed before being used by humans. Processing should make them more useful, increase their safety and nutritional value, extend the shelf life, and modify the sensory properties. However, changes and interactions of various compounds in the conditions of processing may generate products toxic or otherwise unsafe for the human organism. The food industry...
-
Przedsięwzięcia ze wsparciem unii europejskiej w małych miastach województwa pomorskiego
PublicationPrzedmiotem prezentowanych badań były projekty wspomagane środkami Unii Europejskiej realizowane w latach 2007–2013 w małych miastach województwa pomorskiego. w ramach: Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, Programu Operacyjnego Infrastruktura i Środowisko oraz Regionalnego Programu Operacyjnego. Cele badań obejmowały poznanie struktury przedsięwzięć według ich rodzaju i rozkładu na miasta oraz sprawdzenie, czy wielkość...
-
Smoking: Traditional
PublicationSmoking, drying, and salting belong to the oldest methods of food preservation. Meat hung by the fire was preserved by a combination of drying and smoking. Often the raw material was first pickled in brine. In different regions of the world various procedures have been developed, best suited for treating meats and fish for specific purposes. Smoking extended the shelf life and imparted very desirable, new sensory properties to...
-
Towards Safety Case Integration with Hazard Analysis for Medical Devices
PublicationSafety case is one of system safety lifecycle products and should be consistent with other lifecycle products like hazard analysis results. In this paper we present a method of safety case integration with hazard tables based on the use of parametrized argument patterns. We describe a hazard table metamodel, a safety argument pattern and a mechanism of pattern instantiation using a linking table which represents references to system...
-
Thermoplastic elastomer filaments and their application In 3D printig
PublicationThe paper provides an overview on the materials used in the 3D printing technology (the Polish and foreign market) with a particular focus on flexible filaments and their possible application in the industry. There are described the techniques of 3D printing and modern filaments available on the market. There is observed the increase of interest in the production of products from filaments based on thermoplastic elastomers (TPE),...
-
Glikoliza odpadów poliuretanowych. Cz. II. Oczyszczanie oraz wykorzystanie glikolizatów
PublicationNa podstawie literatury przedstawiono sposoby oczyszczania produktów glikolizy odpadów poliuretanowych w celu ich ponownego wykorzystania w syntezie poliuretanów (PUR). Metody te obejmują ekstrakcję, destylację oraz usuwanie grup aminowych (szkodliwych w dalszymprocesie otrzymywania PUR) za pomocą np. tlenków alkilenowych, eterów glicydolowych lub cyklicznych węglanów. Opisano metody badań glikolizatów i produktów dekompozycji...
-
I love to write and create. Can I earn money doing it? Entrepreneurial process of bloggers
PublicationNew technologies and a new way of looking at the life of future generations, open up new perspectives of entrepreneurial activities. One of them is to run a blog. Although the first blogs appeared many years ago and earning money from running them is also known to bloggers, little research is devoted to this form of entrepreneurship. The analysis of this phenomenon was carried out using the netnography method, which is not common...
-
Termiczne przetwarzanie biomasy i odpadów
PublicationPrzedmiotem wystąpienia był proces pirolizy tworzyw sztucznych, biomasy oraz hydroliza osadów ściekowych. Przedstawiono wyniki i charakterystykę powstałych w procesie produktów ciekłych, stałych i gazowych.
-
Rola konsultacji społecznych w procesie tworzenia planów zagospodarowania przestrzennego i rewitalizacji struktur miejskich na przykładzie Wiednia
PublicationW artykule omówiono politykę przestrzenną i społeczną Wiednia, porównano zaawansowanie demokratyzacji procesu planowania przestrzennego w Austrii i w Polsce, przedstawiono projekty i realizacje wiedeńskie.
-
Environmental Risk Assessment of WWII Shipwreck pollution
PublicationThe pollution of the sea is a global problem that has arisen as a consequence of the industrialization of the world and the intense transportation of crude oil and the products of its refinement. As sailing vessels were replaced by motor propelled ships towards the end of the 19th century, a new source of sea water pollution came into being. Every emergency involving a tanker carrying crude oil and its products is a potential source...
-
Non-Isocyanate-Based Waterborne Polyurethanes
PublicationNon-isocyanate polyurethanes (NIPUs) are a greener alternative for the conventional polyurethanes synthesized using toxic and moisture-sensitive di- or polyisocyanates. The most often described method of NIPU synthesis involves the reaction of five-membered cyclic carbonates with amines, and resulting polymers containing primary and secondary hydroxyl groups (so they are also known as polyhydroxyurethanes), which can be further...
-
Alternative methods for dark fermentation course analysis
PublicationDark fermentation course analysis is crucial, as complexed matrix of gaseous components may be formed and revealed during the process. The paper considers key issues related to the microbiological process in which complex organic substances are transformed into hydrogen. For the purposes of hydrogen generation, the application of wastewater mixed sludge pre-treated according to Faloye method (Faloye et al. in Int J Hydrog Energy...
-
The New Test Procedure for Group-Type Composition of Base Oils of Lubricating Oils, Especially Emitted into the Environment
PublicationMineral base oil, a product of multistep fine refining of the relevant fractions from vacuum distillation of crude oil, is a main component of so-called mineral lubricating oils containing aliphatic and alicyclic substituted aromatic hydrocarbons, i.e., derivatives of benzene and biphenyl. Mineral lubricating oil is composed mostly of mineral base oil and a low amount of enriching additives, most often products of advanced organic...
-
Bimetallic Bi/Cu0-catalyzed persulfate-based advanced oxidation processes towards clofibric acid degradation in wastewater
PublicationClofibric acid (CFA), an important blood-lipid regulatory drug is an emerging organic pollutant and widely reported in water resources. A novel bimetallic, bismuth/zero valent cupper (Bi/Cu0) catalyst was prepared which showed better physiological, structural, and catalytic properties than Cu0. The Bi/Cu0 effectively catalyzed persulfate (S2O82−) and caused 85% degradation of CFA. The Bi coupling improved reusability and stability...