Wyniki wyszukiwania dla: ZASADA RÓWNOŚCI

• Arte e Género / Sztuka i płeć

  Publikacja

  • J. Krenz

  - Rok 2010

  Katalog wystawy towarzyszącej Konferencji na temat równości płci. Malarstwo i rysunek inspirowane tematyką konferencji przentowali artyści z Portugalii, Hiszpanii i z Polski. Jacek Krenz przedstawił cykl 7 akwarel pt. ''ENCOUNTER, Painting Haiku''.

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Sacharydy - występowanie i znaczenie

  Publikacja

  • H. Staroszczyk

  - Rok 2017

  Rozdział porusza takie zagadnienia jak: sposoby oznaczania sacharydów w żywności; zawartość w żywności; fizyczne i chemiczne właściwości; chemiczne i biochemiczne przemiany w warunkach przechowywanie i przetwarzania; celowe modyfikowanie skrobi; a także rola sacharydów w tworzeniu sensorycznych cech żywności i żywieniu człowieka.

• Sacharydy - występowanie i znaczenie

  Publikacja

  • H. Staroszczyk

  - Rok 2015

  Rozdział porusza takie zaganienia jak: struktura i nazewnictwo sacharydów, sposoby ich oznaczenia w żywności, zawartość w żywności, chemiczne i fizyczne właściwości oraz przemiany w warunkach przechowywania i przetwarzania, celowe modyfikowanie skrobi, a także rola sacharydów w tworzeniu sensorycznych cech żywności i żywieniu człowieka.

• Koncepcja funkcjonowania Szybkiej Kolei Miejskiej w Trójmieście i Pomorskiej Kolei Metropolitalnej w obsłudze transportowej obszaru metropolitalnego oraz integracji transportu publicznego w obszarze metropolitalnym i regionie, w tym integracji taryfowo-biletowej na obszarze OMT oraz zasad rozliczeń pomiędzy jej uczestnikami

  Publikacja

  • H. Kołodziejski
  • K. Bujak
  • S. Grulkowski
  • K. Grzelec
  • K. Jamroz
  • R. Tomanek
  • M. Wolański
  • O. Wyszomirski

  - Rok 2015

  Publikacja prezentuje koncepcję funkcjonowania transportu kolejowego w obsłudze obszaru metropolitalnego i integracji transportu publicznego w tym obszarze.

• Zagrożenia bezpieczeństwa sieci intranetowych

  Publikacja

  • T. Krzyżagórski
  • A. Kostulak
  • J. Woźniak

  - TELEKOMUNIKACJA CYFROWA. TECHNOLOGIE I USŁUGI - Rok 2003

  W artykule rozważane są zagrożenia bezpieczeństwa pracy sieci intranetowych. Zidentyfikowano typy zagrożeń sieci oraz zaproponowano ich podział - z uwzględnieniem błędów ludzkich, działań destrukcyjnych, włamań do systemów oraz zdarzeń losowych. Przedstawiono również najważniejsze sposoby i techniki uniemożliwiające bądź utrudniające naruszanie bezpieczeństwa sieciowego. Zdefiniowano oraz opisano politykę ochrony danych, przedstawiono...

• Badania i ocena właściwości granulatu asfaltowego stosowanego w recyklingu na gorąco w otaczarkach

  Publikacja

  • J. Alenowicz

  - Drogownictwo - Rok 2019

  Zaprojektowanie mieszanki mineralno-asfaltowej, zawierającej granulat asfaltowy, wymaga wiarygodnej informacji, dotyczącej jego właściwości. W artykule przedstawiono informacje dotyczące zalecanych zasad pobierania próbek granulatu oraz omówiono zakres niezbędnych badań. Przedstawiono wymagania normy EN 13108-8 oraz zasady stosowane w wybranych krajach w odniesieniu do oceny właściwości asfaltu i kruszywa zawartych w granulacie...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Heteroleptic tri-tert-butoxysilanethiolate complexes of manganese(II) - thermal studies

  Publikacja

  • A. Mietlarek-Kropidłowska
  • M. Strankowski
  • M. Gazda
  • B. Becker

  - JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY - Rok 2007

  The thermal behavior of Mn(II) silanethiolate series [Mn(SR)2L(MeOH)n], where R=SSi(OBut)3, L=heterocyclic nitrogen base and n=0, 1 or 2 has been comparatively investigated using differential scanning calorimetry (DSC), thermogravimetry (TG) and TG-infrared spectoscopy (IR) techniques. The TG curves indicate the differences in the thermal decomposition due to presence of distinct N-donor ligands and labile MeOH molecules coordinated...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Zielone linie jako doskonalenie jakości usług gastronomicznych z uwzględnieniem orientacji na klienta

  Publikacja

  • M. Szymańska-Brałkowska
  • G. Zieliński

  - PRACE I MATERIAŁY WYDZIAŁU ZARZĄDZANIA UNIWERSYTETU GDAŃSKIEGO - Rok 2012

  W niniejszej publikacji autorzy przedstawili badania ukazujące postrzeganie żywności ekologicznej oraz lokali gastronomicznych przygotowujących potrawy wytwarzane z produktów ekologicznych w ramach ''zielonych linii''. Badania uzupełnione zostały o wnioski dotyczące postrzegania żywności ekologicznej na rynku europejskim oraz czynników skłaniających konsumentów do jej zakupu a także zagadnień zwiazanych z bezpieczeństwem żywności.

• PROJEKT STANDARDÓW DOSTĘPNOŚCI DLA OSÓB ZE SZCZEGÓLNYMI POTRZEBAMI DO TRANSPORTOWYCH WĘZŁÓW PRZESIADKOWYCH

  Publikacja

  • R. Okraszewska
  • K. Jamroz
  • M. Wysocki
  • J. Szmagliński

  - Rok 2023

  W artykule opisano projekt standardów dostępności zintegrowanych węzłów przesiadkowych, które zawierają spójne dla wszystkich elementów ZWP z uwzględnieniem potrzeb i wymagań osób ze szczególnymi potrzebami zasady projektowania, budowy i utrzymania oraz minimalne parametry kluczowych dla samodzielnej realizacji podróży przez osoby ze szczególnymi potrzebami rozwiązań i udogodnień. Przedstawione standardy zawierają zasady i wymagania...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Rheological properties of food systems

  Publikacja

  • T. Matuszek

  - Rok 2002

  Przedstawiono ocenę systemów żywności pod względem ich właściwości reologi-cznych. Dla określonego schematu podziału opisano podstawowe sposoby pomiaruwłaściwości w tych strukturach. Na podstawie przyjętego modelu reologicznegooraz rozpoznanych sił i zależności działających w odpowiednim zestawie skła-dników struktury żywności, określono wpływ zmian reologicznych na cechy sen-soryczne w niektórych systemach żywności.

• Determination of pesticide residues in food matrices using the QuEChERSmethodology

  Publikacja

  • A. Wilkowska
  • M. Biziuk

  - FOOD CHEMISTRY - Rok 2011

  Oznaczanie pozostałości pestycydów w próbkach żywności jest ogromnym wyzwaniem głównie z powodu dużych ilości substancji przeszkadzających, które podlegają ekstrakcji razem z analitami i najczęściej wywierają negatywny wpływ na tok analizy. Z drugiej strony, zapewnienie "bezpieczeństwa żywności" wymaga monitorowania w niej pozostałości pestycydów. W artykule przedstawiono nowe podejście do oznaczania pozostałości pestycydów w próbkach...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Green Chemistry - current and future issues

  Publikacja

  • W. Wardencki
  • J. Curyło
  • J. Namieśnik

  - Rok 2005

  W pracy przedstawiono 12 zasad Zielonej Chemii oraz wybrane przykłady stosowania zasad w życiu codziennym, przemyśle, laboratoriach i edukacji. Pokrótce opisano historię Zielonej Chemii oraz przyszłe wyzwania. ZCH dotyczy nowego podejścia do zagadnienia syntezy, przeróbki i wykorzystania związków chemicznych, związanego ze zmniejszeniem zagrożenia dla zdrowia i środowiska. Istnieje wiele publikacji opisujących metodyki analityczne...

• Wykorzystanie metod zorientowanych obiektowo do programowania sterowników programowalnych

  Publikacja

  • D. Zieliński
  • Ł. Łudziński

  - Zeszyty Naukowe Wydziału Elektrotechniki i Automatyki Politechniki Gdańskiej - Rok 2009

  W artykule zostały przedstawione główne udogodnienia wynikające z wykorzystywania zasad i metod podejścia obiektowego do programowania sterowników programowalnych. Omówiona została aktualna sytuacja tradycyjnych języków tekstowych i graficznych po wprowadzeniu rozszerzenia IEC 61499 normy IEC61131. W dalszej części zaprezentowano podział cyklu tworzenia programu na trzy zasadnicze części - analizę, projektowania oraz programowanie...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Modelowanie i ocena jakościowa scenariuszy usług rozproszonych

  Publikacja

  • J. Kuchta

  - Rok 2010

  Scenariusze usług są ważnym narzędziem modelowania funkcjonalności systemów rozproszonych. Ponieważ w systemach rozproszonych nie ma całkowitej pewności co do dostępności i jakości wykonania poszczególnych usług, więc jakość wykonania całego scenariusza też pozostaje niepewna. Aby zmniejszyć stopień niepewności należy najpierw ustalić jakość usług składowych, a następnie określić zależność jakości scenariusza od jakości poszczególnych...

• Badania możliwości wytwarzania bezmatrycowych materiałów odniesienia lotnych analitów.

  Publikacja

  • A. Świtaj-Zawadka

  - Rok 2004

  .

• Substancje zapachowe. Rozdział 7

  Publikacja

  • J. Grabowska

  - Rok 2007

  Omówiono lotne substancje zapachowe naturalnie występujące w żywności, np. ryb oraz warzyw i grzybów, scharakteryzowano substancje uczestniczące w kształtowaniu się aromatu mięsa oraz substancje zapachowe powstające wskutek fermentacji, ogrzewania i przechowywania żywności.

• Influence of span length and impulse front time on earthing measurement accuracy of power line towers

  Publikacja

  • S. Wojtas

  - Przegląd Elektrotechniczny - Rok 2016

  The article discusses the issue of measuring and assessing the features of power line tower earthings using fast-changing waveform. The study analyses the effect of impulse front time and the line span length on errors made during these measurements using impulse meters. It has been found that the assessment conditions similar to the static measurement results occur for the use of 4 μs current impulses and such procedure is useful...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Rodniki, utleniacze i przeciwutleniacze

  Publikacja

  • I. Sinkiewicz

  - Rok 2017

  Liczne procesy chemiczne, enzymatyczne i mikrobiologiczne, zachodzące podczas przechowywania i przetwarzania, mają wpływ na kształtowanie jakości żywności. Istotne znaczenie ma utlenianie przy udziale wolnych rodników i reaktywnych form tlenu (RFT). Zmiany powodowane utlenianiem m.in. pogarszają sensoryczne właściwości i wartość odżywczą żywności oraz mogą wywoływać zagrożenia zdrowotne wynikające ze szkodliwości niektórych produktów...

• Servo tracking of targets at sea

  Publikacja

  • A. Ahmed
  • M. Brdyś

  - International Journal of Applied Mathematics and Computer Science - Rok 2006

  W artykule przedstawiono propozycje systemu sterowania układem śledzącym umieszczonym na okręcie. Przedstawiono dynamikę błędów śledzenia obiektu we współrzędnych LOS (ang., Line - Of - Sight). Zostało wykazane, że regulacja błędów śledzenia LOS jest możliwa przy pomocy sprzężenia feed-forward od prędkości śledzonego obiektu. Ponieważ prędkość ta nie jest mierzalna zastosowano filtr Kalmana w celu jej estymacji. Ponieważ problem...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Wybrane zagadnienia optymalizacji w zarządzaniu procesami przedsiębiorstwa przemysłowego

  Publikacja

  • J. Czuchnowski

  - Rok 2005

  W niniejszym rozdziale przedstawiono wybrane zagadnienia optymalizacyjne, stosowane w proponowanej przez autora metodzie doskonalenia procesów przedsiebiorstwa. Punktem wyjścia jest zarządzanie celami. Jako podstawową metodę wybrano zarządzanie wartościa przedsiebiorstwa (Value Based Management - VBM). Nastepnie zaprezentowano zasady dezagregacji wskaźników z czynnikami tworzenia wartości w poszczególnych procesach na bazie zasad...

• Estry kwasów tłuszczowych i monochloropropanodioli w tłuszczach spożywczych oraz produktach spożywczych bogatych w tłuszcze - problemy i wyzwania

  Publikacja

  • R. Marcinkowska
  • K. Pytel
  • A. Lavenu

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2018

  Monochloropropanodiole (3-monochloropropanodiol, 3-MCPD; 2-monochloropropanodiol, 2-MCPD) są zaliczane do zanieczyszczeń żywności powstających w wyniku procesów termicznego jej przetwarzania. Obecność tych ksenobiotyków w żywności została stwierdzona już w 1978 r. w sosach sojowych i produktach pokrewnych. Wzmożone zainteresowanie tymi związkami, które ma miejsce od 2004 r. jest związane ze stwierdzeniem znacznych ilości 3-MCPD...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Statyka i dynamika powłok wielopłatowych. Nieliniowa teoria i metoda elementów skończonych.

  Publikacja

  • J. Chróścielewski
  • J. Makowski
  • W. Pietraszkiewicz

  - Rok 2004

  W części teoretycznej monografii sformułowano ścisłe 2D powierzchniowe zasady dynamiki powłok jako wynik całkowania po grubości odpowiednich 3D zasad dynamiki ośrodka ciągłego. Odpowiadająca im 2D kinematyka powłoki jest konstruowana również ściśle na poziomie dwuwymiarowym. Przybliżenia są wprowadzane jedynie do równań konstytutywnych, które są z definicji zależnościami przybliżonymi, opartymi o badania eksperymentalne. Konsekwencją...

• Synteza sformułowania nieliniowej mechaniki powłok podlegających skończonym obrotom w ujęciu MES. - W. Witkowski.

  Publikacja

  • W. Witkowski

  - Rok 2011

  W pracy podsumowano doświadczenia Autora dotyczące wybranych aspektów nieliniowej analizy numerycznej powłok, ze szczególnym uwzględnieniem powłok warstwowych. Studium rozwinięto w ramach nieliniowej sześcio-parametrowej teorii powłok, w której szóstym parametrem jest obrót prostopadły do powierzchni odniesienia powłoki. Zapisano zasady zachowania dla ciała typu powłoka i omówiono przejście do lokalnych równań równowagi. Przedstawiono,...

• UWARUNKOWANIA ZMIAN TARYFOWYCH W MIEJSKIM TRANSPORCIE ZBIOROWYM NA OBSZARZE FUNKCJONOWANIA METROPOLITALNEGO ZWIĄZKU KOMUNIKACYJNEGO ZATOKI GDAŃSKIEJ

  Publikacja

  • K. Grzelec
  • O. Wyszomirski
  • H. Kołodziejski

  - Transport Economics and Logistics - Rok 2016

  W sytuacji gdy transport zbiorowy jest obsługiwany przez więcej niż jednego organizatora, powstają problemy koordynacji taryf w różnych przekrojach i konkurencji cenowej pomiędzy ofertą poszczególnych organizatorów transportu komunalnego. Obszarem takim jest licząca ponad 1 mln mieszkańców Metropolia Zatoki Gdańskiej, na terenie której obowiązują taryfy uchwalane przez kilka rad miast i gmin oraz ustanowione przez operatorów kolejowych....

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Public relations w służbie demokracji

  Publikacja

  • E. Hope

  - Rok 2008

  Artykuł pokazuje, jak realizowanie zasad demokracji jest warunkowane stosowaniem narzędzi public relations. Wolność wypowiedzi, możliwość współdecydowania o przyszłości społeczeństwa, udział w wyborach to działania charakterystyczne dla krajów demokratycznych, a urzeczywistnianie ich jest możliwe dzięki i poprzez profesjonalne PR. Historia demokracji pokazuje również, że prowadzenie działań PR jest możliwe tylko w ustroju...

• Profesjonalizm w pracy zawodowej

  Publikacja

  • E. Hope

  - Rok 2017

  Artykuł jest analizą cechy profesjonalizmu w pracy zawodowej, ze szczególnym uwzględnieniem zawodów technicznych. Autorka podnosi problem nierozerwalnego związku między działaniem respektującym zasady etyczne i sprawnością zawodową, jako fundamentu wyborów określanych mianem profesjonalnych . Zaproponowana przez autorkę triada - odpowiedzialność, wiedza i doświadczenie - to nie tylko warunek i gwarancja profesjonalizmu, ale...

• Dominowanie w grafach

  Publikacja

  • M. Lemańska

  - Rok 2006

  W pracy rozważanych jest pięć liczb dominowania: klasyczna liczba dominowania, liczba dominowania spójnego, liczba dominowania słabo spójnego, liczba dominowania słabo wypukłego i liczba dominowania wypukłego. Rozważane są pewne ograniczenia na liczby dominowania, równości między poszczególnymi liczbami, wpływ usuwania krawędzi lub zbioru krawędzi na liczby dominowania i NP-zupełność problemów dominowania.

• Drenowanie po francusku

  Publikacja

  • Z. Suligowski

  - Rok 2010

  Dren francuski. Zasada przygotowania. Zastosowania, możliwości.

• Planowanie realizacji projektów w środowisku wieloprojektowym z wykorzystaniem metody łańcucha krytycznego

  Publikacja

  • J. Łopatowska

  - Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska - Rok 2017

  Metoda CCMPM (Critical Chain Multi Project Management) pozwala zarządzać projektami w środowisku wieloprojektowym zgodnie z zasadami teorii ograniczeń TOC. Poprzez zsynchronizowanie projektów względem terminów zadań wykorzystujących zasób ograniczający pozwala na maksymalne jego wyeksploatowanie. Bufor ograniczenia chroni termin wykonania zadania przez zasób ograniczający w kolejnym projekcie. W artykule przedstawiono...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• O odpowiedzialności płynącej z funkcjonowania elektrowni jądrowej

  Publikacja

  • P. B. Kaszowski

  - Rok 2015

  Odkąd powstał pomysł budowy elektrowni jądrowej w Polsce, w naszym kraju rozgorzała dyskusja na temat bezpieczeństwa związanego z funkcjonowaniem takiego obiektu. Społeczności lokalne, w miejscach przewidzianych pod budowę elektrowni, mają różnorodne zdanie na ten temat. Zostają zakładane komitety przeciwko budowie elektrowni jądrowej jak również opozycyjne stowarzyszenia. Taki obraz rzeczywistości uświadamia nam, że nasze społeczeństwo...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Effects of Heat and Momentum Gain Differentiation during Gas Detonation Spraying of FeAl Powder Particles into the Water

  Publikacja

  • C. Senderowski
  • A. Panas
  • B. Fikus
  • D. Zasada
  • M. Kopec
  • K. Korytchenko

  - Materials - Rok 2021

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• The role of lipids in food quality

  Publikacja

  • Z. Sikorski
  • A. Kołakowska

  - Rok 2002

  Zawartość lipidów zależy od gatunku i stanu dojrzałości surowców żywnościo-wych. Zależnie od zawartości i składu lipidy wpływają korzystnie na wartośćbiologiczną żywności lub wywierają efekt niepożądany. Lipidy i produkty ichprzemian oraz reakcji z innymi składnikami uczestniczą w tworzeniu barwy,tekstury, zapachu i smaku żywności.

• A Review of Crop Protection Methods against the Twospotted Spider Mite—Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae)—With Special Reference to Alternative Methods

  Publikacja

  • M. Jakubowska
  • R. Dobosz
  • D. Zawada
  • J. Kowalska

  - Agriculture-Basel - Rok 2022

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• The Effect of Acaricide Control of the Two-Spotted Spider Mite Tetranychus urticae Koch on the Cultivation of Sugar Beet (Beta vulgaris L.) and on the Size and Quality of the Yield

  Publikacja

  • J. Bocianowski
  • M. Jakubowska
  • D. Zawada
  • R. Dobosz

  - Applied Sciences-Basel - Rok 2022

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Storing Matter’technique in SIMS depth profile analysis

  Publikacja

  • M. Miśnik
  • K. Piotr
  • Z. Aleksander
  • A. Joahim

  - NUCLEAR INSTRUMENTS & METHODS IN PHYSICS RESEARCH SECTION B-BEAM INTERACTIONS WITH MATERIALS AND ATOMS - Rok 2019

  Secondary ion mass spectrometry (SIMS) is a very useful technique for the analysis of layered systems. It is based on the primary ion beam sputtering of solids and mass analysis of the emitted secondary ions. A main limitation of this technique results from the direct quantitative analysis, since the ionization efficiency of a given atom is highly influenced by the neighbouring atoms at the surface. This phenomenon is known as...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Substancje zapachowe

  Publikacja

  • J. Grabowska

  - Rok 2002

  Wiele substancji odpowiedzialnych za zapach i smak żywności tworzy się w na-turalnych procesach dojrzewania przypraw, ziół, owoców i warzyw. Część tychsubstancji jest wytwarzana przez drobnoustroje. Lotne związki zapachowe pow-stają z prekursorów w różnych procesach produkcji żywności - w reakcjachMaillarda, karmelizacji, degradacji cieplnej i utlenianiu lipidów.

• Modelowanie zachowania układu mięśni

  Publikacja

  • W. Wojnicz
  • E. Wittbrodt

  - Rok 2015

  W rozdziale są opisane podejścia do zamodelowania zachowania zespołu mięśni, które są oparte o zasady mechaniki. Zgodnie z tymi zasadami problem zamodelowania zachowania zespołu mięśni należy rozwiązać jako odwrotne lub proste zadanie dynamiki. Odwrotne zadanie dynamiki pozwala na wyznaczenie sił/momentów generowanych przez poszczególne mięśnie na podstawie danych kinematycznych, tzn. trajektorii ruchu oraz jej pochodnych (prędkości...

• Metoda kapsułkowania z wykorzystaniem systemu współosiowego

  Publikacja

  • S. Mania
  • R. Tylingo

  - Rok 2014

  W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat mikrokapsułki stały się ważnym narzędziem w dostarczaniu substancji aktywnych przy jednoczesnej ochronie substancji niestabilnych. Gałęzie przemysłu w których mikrokapsułki znalazły zastosowanie to przemysł farmaceutyczny i biomedyczny, produkcja kosmetyków, przemysł spożywczy, ochrona roślin, budownictwo i wiele innych. Dotychczasowe, powszechnie wykorzystywane do tego celu metody, takie jak...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Posadowienie obiektów infrastruktury drogowej w złożonych warunkach geotechnicznych

  Publikacja

  • R. Duszyński
  • K. Zamara

  - Magazyn Autostrady - Rok 2023

  Coraz częściej projektowanie geotechniczne związane jest z posadowieniem obiektów na obszarach występowania złożonych a nawet skomplikowanych warunków geotechnicznych. Wyzwania jakim musi sprostać projektant to zarówno wymagania odnośnie bezpieczeństwa i trwałości wznoszonej konstrukcji, ale równie istotne staje się ograniczanie kosztów, czasu realizacji oraz śladu węglowego. Pośród technologii które wykorzystane są w takich projektach...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Gendered entrepreneurship and its impact on firm innovativeness - a literature review.

  Publikacja

  • A. Zapała
  • K. Zięba

  - Przedsiębiorstwo we współczesnej gospodarce - teoria i praktyka - Rok 2014

  Entrepreneurs gain a lot of attention in recent decades. Even if a precise definition of entrepreneur and entrepreneurship remains problematic, it is clear that there is a strong link between entrepreneurship and innovativeness, as well as between entrepreneur and innovation. In the current era of globalisation, the importance of innovations is as great as never before. And so is the importance of innovativeness determinants. Investigating...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• AMUNICJA I JEJ ELABORACJA PRAKTYCZNY PORADNIK NOWE WYDANIE

  Publikacja

  • J. Ejsmont

  - Rok 2018

  W książce omówiona jest budowa amunicji strzeleckiej, ze szczególnym uwzględnieniem wpływu konstrukcji pocisku na osiągi amunicji. Omówione jest szczegółowo wyposażenie niezbędne do domowej elaboracji amunicji pistoletowej i karabinowej. Przedstawiono zasady doboru komponentów takich jak proch, pociski i spłonki oraz techniki wykonywania poszczególnych czynności związanych z przygotowaniem łusek, doborem typu i ilości prochu...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Polskie regulacje prawne, na tle przepisów unii europejskiej, dotyczące zawartości pestycydów w produktach żywnościowych=Polish regulations, comparing with European Union legislation, relating to pesticides content in foodstuffs

  Publikacja

  • A. Beyer
  • M. Biziuk

  - Ecological Chemistry and Engineering S - Chemia i Inżynieria Ekologiczna S - Rok 2008

  Zanieczyszczenia żywności, m.in. pestycydy, występują w różnych produktach żywnościowych często w ilościach śladowych, stanowiąc mimo to poważne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Prowadzone obecnie badania składu określonych produktów spożywczych i surowców rolniczych oraz występujących w nich zanieczyszczeń wykonywane na zlecenie producentów, importerów i eksporterów żywności, a także organizacji odpowiedzialnych za monitoring...

• Natura i dziedzictwo – Cele Zrównoważonego Rozwoju (SDG) jako czynniki integracji społecznej w przestrzeniach osiedli mieszkaniowych. Studium Zaspy./ Nature and heritage – Sustainable Development Goals (SDG) as factors of social integration in the space of housing estates. Study of Zaspa

  Publikacja

  • A. Kurkowska
  • P. Duch-Żebrowska
  • A. Wróblewska

  - Środowisko Mieszkaniowe - Rok 2023

  This article introduces the topic of revitalising outdoor common spaces in existing housing developments. The aim of the research is to present universal design models by analysing nature and heritage as dominant values, complementing perceived natural and cultural deficiencies. For this purpose, the Sustainable Development Goals (SDG), UNESCO (UNESCO, 2015) and the Research Through Design (RTD) method were used. The Zaspa housing...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Białka - budowa i właściwości

  Publikacja

  • Z. Sikorski

  - Rok 2002

  Struktura białek wpływa na ich wartość odżywczą, właściwości funkcjonalne wżywności oraz reakcje w surowcach i produktach żywnościowych. W czasie prze-chowywania i przetwarzania żywności białka ulegają przemianom, niepożądanymlub zamierzonym, wskutek reakcji chemicznych i biochemicznych. Poprzez celo-we, enzymatyczne i chemiczne modyfikowanie struktury białek można wpływać naich właściwości funkcjonalne w żywności i wartość biologiczną.

• Regulacyjne usługi systemowe w zakresie mocy czynnej. - P. Bićko.

  Publikacja

  • P. Bućko

  - Rok 2011

  W pracy poddano krytycznej analizie aktualne zasady funkcjonowania rynku regulacyjnych usług systemowych w Krajowym Systemie Elektroenergetycznym. Badano powiązania procesów bilansowania mocy z bilansowaniem energii elektrycznej. W konsekwencji zidentyfikowano powiązania rynku usług regulacyjnych z Rynkiem Bilansującym. W pracy przedstawiono podstawowe uwarunkowania techniczne świadczenia omawianych regulacyjnych usług systemowych,...

• Catalase immunoexpression in colorectal lesions

  Publikacja

  • A. Piecuch
  • J. Kurek
  • M. Kucharzewski
  • G. Wyrobiec
  • D. Jasiński
  • M. Brzozowa-Zasada

  - Przegląd Gastroenterologiczny - Rok 2020

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Niebiałkowe związki azotowe

  Publikacja

  • Z. Sikorski

  - Rok 2002

  Niebiałkowe związki azotowe powstają w żywności wskutek enzymatycznych prze-mian różnych substratów zawierających w swym składzie azot. Są wśród nichprzede wszystkim aminokwasy, peptydy, nukleotydy, tlenek trimetyloaminy orazaminy i ich pochodne. Wywierają one korzystny lub niepożądany wpływ na smak,zapach i barwę żywności, mogą służyć jako wskaźniki świeżości, lub mogą byćspożywane w nadmiernych ilościach, wywierać działanie...

• ''Warsztaty - EHDG''. Polagra-Food-2002.

  Publikacja

  • T. Matuszek
  • K. Bieńczak

  - Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej - Rok 2002

  Podczas warsztatów przedstawiono zalecenia znajdujące się w dyrektywach Unii Europejskiej na temat technicznych i technologicznych wymagań przy projektowaniu, konstruowaniu i wytwarzaniu urządzeń do produkcji i transportu żywności. W pracy omówiono szczegółowo zakres tematyczny wykładów i ćwiczeń przeznaczonych dla osób, które w polskich przedsiębiorstwach prywatnych lub państwowych, uczestniczą w realizacji wyposażenia technicznego...

• Żywność funkcjonalna- najważniejsze osiągnięcia w zakresie badań i wykorzystania

  Publikacja

  • N. Nosal
  • J. Namieśnik

  - Laboratorium - Rok 2015

  W wielu ośrodkach naukowych trwają badania ukierunkowane na poznanie mechanizmów działania składników żywności funkcjonalnej na poziomie ekspresji genetycznej, co stwarza możliwość precyzyjniejszego scharakteryzowania funkcji bioaktywnych składników diety z uwzględnieniem zmienności genetycznej populacji. Daje to w efekcie bardziej wiarygodne wyniki badań naukowych dotyczących wpływu bioaktywnych składników diety na funkcjonowanie...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Proteins

  Publikacja

  • Z. Sikorski

  - Rok 2002

  Struktura białek wpływa na ich wartość odżywczą, właściwości funkcjonalne wżywności oraz reakcje w surowcach i produktach żywnościowych. Warunki prze-chowywania oraz obróbki w przemyśle i w czasie przygotowywania kulinarnegowywołują przemiany białek istotne dla jakości żywności. Przez celowe, enzy-matyczne i chemiczne modyfikowanie składu i struktury białek można wpływaćna ich właściwości funkcjonalne w żywności i wartość...