Wyniki wyszukiwania dla: SKŁAD KWASÓW TŁUSZCZOWYCH

• Wpływ temperatury procesu na przemiany tłuszczu podczas głębokiego smażenia

  Publikacja

  • E. Szukalska
  • D. Lass
  • R. Tylingo

  - Rok 2005

  Badano wpływ temperatury w zakresie 160 - 190 C na przemiany termooksydatywne tłuszczów smażalniczych. Miarą degradacji tłuszczu była zmiana jego lepkości. Stwierdzono, że wzrost temperatury i czasu smażenia powoduje wzrost lepkości tłuszczu. Szybkość tych zmian była różna dla różnych surowców tłuszczowych. Wyznaczono równania opisujące wzrost lepkości tłuszczów w funkcji czasu dla temperatur: 160, 175 i 190 C.

• Micellar solubilization of mineral and synthetic oils in nonionic surfactant solutions

  Publikacja

  • S. Pastewski
  • A. Dobkowska

  - Rok 2007

  Zbadano solubilizację micelarną olejów mineralnych i syntetycznych (PAO6) w wodnych roztworach surfaktantów niejonowych (oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych). Dodatek kosurfaktanta (alkoholu amylowego) powodował znaczny wzrost efektywności solubilizacji badanych olejów. Najwyższą efektywność solubilizacji uzyskano dla roztworów Rokanolu NL6 (50 g/dm3) z dodatkiem alkoholu amylowego (2-2.5%). Ze wzrostem liczby grup oksyetylenowych...

• Reductive cleavage of the halogen-phosphorus and sulfur-phosphorus bonds with alkali metals

  Publikacja

  • M. Stankiewicz
  • J. Nycz
  • J. Rachoń

  - HETEROATOM CHEMISTRY - Rok 2002

  Badano redukcję chlorków kwasów tiofosforowych za pomocą: sodu lub potasu w ciekłym amoniaku i za pomocą antracenidku oraz naftalenidku potasu. Związki te ulegają, co wykazano, szybkiej redukcji do anionów >P-S- a te mogą być efektywnie utleniane siarką elementarną w ciekłym amoniaku.

• Occurrence and Determination of Volatile Fatty Acids in Wastewater of Different Origin

  Publikacja

  • B. Zygmunt
  • A. Banel
  • A. Zaborowska

  - Rok 2009

  Opracowano metodykę oznaczania krótkołańcuchowych alifatycznych kwasów monokarboksylowych w ściekach rożnego pochodzenia stosując ekstrakcję za pomocą eteru metylo-tert-butylowego na etapie przygotowania próbek i chromatografię gazową z kolumną kapilarną Stabilwax-DA i Rtx-624, natomiast na etapie detekcji stosowano spektrometr mas.

• Hydrogeologiczne uwarunkowania i jakość wód podziemnych piętra trzeciorzędowego na kępie Swarzewskiej

  Publikacja

  • M. Pruszkowska-Caceres

  - Rok 2005

  Obszar Kępy Swarzewskiej wyraźnie wyodrębnia się pod względem geomorfologicznym i hydrogeologicznym. Zwykłe wody podziemne występujące w czwartorzędowym i trzeciorzędowym piętrze wodonośnym łączą się ze sobą tworząc niewielki, lokalny system wodonośny. Skład chemiczny wód występujących w utworach trzeciorzędu jest związany z płytszymi poziomami wodonośnymi w utworach czwartorzędowych. Skład chemiczny obu tych pięter wykazuje duże...

• ASSESSMENT OF GOLD AND/OR CRUDE OIL AS INVESTMENTS FOR PORTFOLIO DIVERSIFICATION. A WARSAW STOCK EXCHANGE CASE STUDY

  Publikacja

  • M. Potrykus

  - Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia - Rok 2019

  The purpose of the study is to assess whether the inclusion of investments in gold and/or crude oil improves an investment portfolio consisting of shares of enterprises included in the WIG20 index (traditional invest-ments). All possible combinations of investment portfolios with minimal risk and maximum efficiency were tested. The portfolios were determined based on Markowitz’s portfolio theory. All results were compared...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Hydration of Simple Carboxylic Acids from Infrared Spectra of HDOand Theoretical Calculations

  Publikacja

  • M. Śmiechowski
  • E. Gojło
  • J. Stangret

  - JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B - Rok 2011

  Badanie hydratacji kwasów karboksylowych w rozcieńczonych roztworach wodnych ma duże znaczenie dla zrozumienia ich funkcji biologicznych. Metodą stosowaną w badaniach była spektroskopia oscylacyjna FTIR z zastosowaniem techniki rozcieńczenia izotopowego wody półciężkiej HDO w roztworze wody zwykłej. Do analizy danych widmowych wykorzystano ''metodę widm różnicowych''. Widma HDO zaburzonej przez kwasy: mrówkowy, octowy i propionowy...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Nutraceutical value of persimmon (Diospyros kaki Thunb.) and its influence on some indices of atherosclerosis in an experiment on rats fed cholesterol-containing diet

  Publikacja

  • Y. Park
  • H. Leontowicz
  • M. Leontowicz
  • J. Namieśnik
  • I. Jesion
  • S. Gorinstein

  - Advances in Horticultural Science - Rok 2008

  The nutraceutic value of persimmon (Diospyros kaki Thunb. cv. Triumph) and its influence on some indices of atherosclerosis were studied in vitro and in experiment on rats fed cholesterol-containing diet. It was found that persimmon possesses a high nutraceutical value: it contains soluble fibers, total polyphenols and phe - nolic acids. The content of dietary fiberwas 1.83 ± 0.11, 0.69 ± 0.07 and 1.14 ± 0.12 g/100 g fresh weight...

• Z życia PKG. Biuletyn Informacyjny Polskiego Komitetu Geotechniki nr 4/2012

  Publikacja

  • B. Zadroga

  - Inżynieria Morska i Geotechnika - Rok 2012

  Przedstawiono aktualne informacje dotyczące kadencji 2011-2014, obejmujące: skład prezydium i zarządu, przewodniczących Oddziałów Regionalnych i Podkomitetów, Honorowych Członków oraz Składu Komisji Rewizyjnej i Sądu Koleżeńskiego. Zamieszczono szczegółowy zakres czterech głównych kierunków działań obejmujących: organizację konferencji i seminariów krajowych i zagranicznych, działalność publikacyjną, organizacyjną i współpracę...

• The effect of surfactant composition on solubilization and emulsification of hydrophobic soil pollutants

  Publikacja

  • S. Pastewski
  • E. Hallmann
  • D. Doliwa
  • K. Mędrzycka

  - Rok 2005

  Zbadano solubilizację tetrachloroetylenu i dichlorobenzenu w roztworach surfaktantów niejonowych (oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych i alkilofenoli) oraz w roztworach biosurfaktantu (mono i diramnolipidów). Obserwowano liniowy wzrost ilości zsolubilizowanych związków ze wzrostem stężenia surfaktantu w roztworze. Solubilizacja tetrachloroetylenu przebiegała ze znacznie większą efektywnością niż solubilizacja dichlorobenzenu....

• Właściwości solubilizujące i emulgujące surfaktantów niejonowych w kontekście remediacji gruntów

  Publikacja

  • S. Pastewski
  • E. Hallmann
  • K. Mędrzycka

  - Przemysł Chemiczny - Rok 2006

  Niejonowe związki powierzchniowo czynne mogą być wykorzystane do usuwania hydrofobowych zanieczyszczeń organicznych z gleby dzięki zdolnościom do solubilizowania i emulgowania. Zbadano solubilizację micelarną i emulgowanie tetrachloroetylenu i dodekanu w roztworach oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych oraz oksyetylenowanych alkilofenoli. Obserwowano spadek efektywności solubilizacji obu zanieczyszczeń ze wzrostem HLB surfaktantu....

• Jakość mikrobiologiczna mleka kobiecego z banku mleka. Potencjalne zagrożenia związane z mlekiem kobiecym z banku mleka

  Publikacja

  • E. Malinowska-Pańczyk

  - Rok 2017

  W rozdziałach opisano skład mikroflory mleka kobiecego oraz źródła mikroorganizmów w nim występujących. Scharakteryzowano również potencjalne zagrożenia związane z mlekiem kobiecym z banku mleka.

• Susceptibility of Cr-Ni-Mn steel to the hydrogen degradation in boiler fuel = Podatnośc stali Cr-Mn-Ni na niszczenie wodorowe w paliwie kotłowym

  Publikacja

  • B. Świeczko-Żurek
  • A. Zieliński
  • E. Łunarska

  - Ochrona przed Korozją - Rok 2006

  Stal 34HNM poddana różnym obróbkom cieplnym wykazała skłonność do korozji naprężeniowej w pomiarach ze stałą niską szybkością rozciągania i do zmęczenia korozyjnego niskocyklowego. Mechanizmem zniszczenia była degradacja wodorowa. Możliwe źródła pochłaniania wodoru to: korozja, degradacja węglowodorów z tworzeniem się kwasów organicznych i promotorów wnikania wodoru.

• Emulsion cleaning of metal surfaces contaminated with fresh and oxidizedprinting ink

  Publikacja

  • J. Nalaskowski
  • J. Hupka

  - Rok 2003

  Wykonano badania usuwania farby drukarskiej, stosowanej do druku offsetowego, za pomocą emulsji terpentyny i hexanu w wodzie. Wyznaczono kinetykę procesu i wytypowano najkorzystniejszy skład emulsji.

• Zmiany wybranych parametrów fizykochemicznych olejów oliwkowych i oleju rzepakowego w czasie procesu głębokiego smażenia

  Publikacja

  • M. Tynek
  • E. Szukalska

  - TŁUSZCZE JADALNE - Rok 2006

  Badano przemiany zachodzące w tłuszczu podczas procesu głębokiego smażenia. Jako medium smażalnicze stosowano oleje oliwkowe (extra virgin, pomace, sansa) oraz olej rzepakowy. Określano zachodzące w nich zmiany zawartości frakcji polarnej, sumy dimerów i polimerów, wzrost współczynnika załamania światła oraz względne ubytki wagowe i procentowe kwasów 18:1, 18:2 i 18:3. Stwierdzono dobrą korelację pomiedzy przyrostem frakcji polarnej...

• Aktualna działalność i rola Komitetu Akustyki PAN

  Publikacja

  • E. Kozaczka

  - Rok 2014

  Opis aktualnej działalności i roli Komitetu Akustyki Polskiej Akademii Nauk, obecny skład Komitetu Akustyki PAN, regulamin oraz przewodniczący KA PAN od powstania komitetu do chwili obecnej.

• Kwasy nukleinowe w żywności występowanie i właściwości reologiczne

  Publikacja

  • J. Cieślewicz
  • U. Stankiewicz
  • R. Tylingo
  • A. Bartoszek-Pączkowska

  - Żywność. Nauka. Technologia. Jakość - Rok 2016

  W naukach o żywieniu kwasy nukleinowe uznawane były dotychczas za mało istotny składnik żywności. Ich właściwości odżywcze nie są uwzględniane przy formułowaniu zaleceń żywieniowych, mimo że należą do podstawowych składników żywności, zwłaszcza surowej lub nisko przetworzonej. Są one obecne głównie w szybko rosnących komórkach tkanek oraz tych, które zachowały zdolność do wzrostu i regeneracji. W niniejszej pracy przedstawiono...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Katedra Podstaw Budownictwa i Inżynierii Materiałowej wobec potrzeb społeczeństwa i budownictwa na progu XXI wieku.

  Publikacja

  • W. Affelt
  • J. Tejchman

  - Rok 2004

  W artykule omówiono Katedrę Podstaw Budownictwa i Inzynierii Materiałowej na płaszczyźnie działalności dydaktycznej, naukowej i organizacyjnej. Przedstawiono Katedrę i jej skład osobowy. Omówiono cele Katedry w niedalekiej przyszłości.

• O działalności Komitetu Metrologii i Aparatury Naukowej Polskiej Akademii Nauk w roku 2002

  Publikacja

  • E. Ratajczyk
  • R. Zielonko
  • J. Tomasik

  - Metrology and Measurement Systems - Rok 2003

  Przedstawiono skład osobowy oraz struktury działalności Komitetu Metrologii Aparatury Naukowej PAN. Opisano bardziej szczegółowo działalność naukową i organizacyjną, aktywność konferencyjną krajową i międzynarodową oraz aktywność wydawniczą w roku 2002.

• The properties of fish silage produced with addition of sludge generated in coagulation of fish processing water

  Publikacja

  • R. Tomczak-Wandzel
  • K. Mędrzycka

  - POLISH JOURNAL OF ENVIRONMENTAL STUDIES - Rok 2009

  Proces koagulacji przy pomocy soli żelaza stosowany jest do usuwania z wód poprocesowych przemysłu spożywczego zanieczyszczeń tłuszczowych i białkowych. Tak uzyskany osad pokoagulacyjny może być dodawany do produkcji rybnych hydrolizatów białkowych. Wytwarzano hydrolizaty białkowe ze szprota z dodatkiem osadów pokoagulacyjnych z przemysłu rybnego. Zmodyfikowano metodę wytwarzania rybnych hydrolizatów białkowych przez zmianę kwasu...

• Acylic congener of cucurbituril: synthesis and recognition properties.

  Publikacja

  • C. A. Burnett
  • D. Witt
  • J. C. Fettinger
  • L. Isaacs

  - Asian Journal of Organic Chemistry - Rok 2003

  Zaprezentowano syntezę analogów acyklicznych cucurbiturilu oraz ich zdolności do kompleksowania wybranych 16 amin, dioli, kwasów dikarboksylowych, pochodnych guanidyny oraz pirydyny. Obserwowane tworzenie kompleksów przebiegało około 180 razy słabiej niż dla cucurbiturilu. Wyniki te świadczą o potencjalnych możliwościach zbliżonych do analogów cyklicznych pod względem tworzenia kompleksów i rozpoznawania wyżej wymienionych...

• Formation, occurrence and determination of volatile fatty acids in environmental and related samples

  Publikacja

  • B. Zygmunt
  • A. Banel

  - Rok 2009

  Krótkołańcuchowe alifatyczne kwasy monokarboksylowe mogą być oznaczane w różnych próbkach środowiskowych,za pomocą techniki mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej na etapie przygotowanie próbek oraz chromatografii gazowej sprzężonej ze spektrometrią mas na etapie oznaczeń końcowych.Opracowana metodykę z powodzeniem zastosowano do oznaczenia tych kwasów w próbkach ścieków pochodzących z farmy bydła.

• Fermentacyjny wyrób mleka

  Publikacja

  • E. Malinowska-Pańczyk

  - Rok 2012

  W rozdziale opisano rodzaje i zalety mlecznych produktów fermentowanych, ich zdrowotność i sposoby otrzymywania. Omówiono znaczenie i skład kultur starterowych stosowanych w przemyśle mleczarskim. Omówiono procesy fermentacyjne w produkcji serów.

• Jazy lewarowe na rzece Gwdzie

  Publikacja

  • A. Bolt
  • W. Sterpejkowicz-Wersocki

  - Inżynieria Morska i Geotechnika - Rok 2002

  Przedstawiono budowle hydrotechniczne tworzące kaskadę rzeki Gwdy. Omówiono konstrukcję i funkcjonowanie przelewów lewarowych wchodzących w skład urządzeń upustowych stopni wodnych: Podgaje, Jastrowie i Ptusza. Omówiono wady i zalety przelewów lewarowych.

• Wybrane aspekty drog wodnych środlądowych na zapleczu portu gdanskiego

  Publikacja

  • T. Jarzębińska
  • J. Znyk

  - Inżynieria Morska i Geotechnika - Rok 2009

  W artykule przedstawiono stan istniejący polskich drog wodnych środlądowych, skład floty przewozowej i miejsce polskich drog wodnych w sieci europejskiej. Omowiono równiez możliwości przystosowania portu gdanskiego dla obslugi przewozow środlądowych.

• Fosfolipidy oraz produkty ich hydrolizy jako żywieniowe czynniki prewencyjne w chorobach cywilizacyjnych

  Publikacja

  • K. Parchem
  • A. Bartoszek-Pączkowska

  - Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej - Rok 2016

  Wyniki licznych badań epidemiologicznych wskazują, że fosfolipidy odgrywają istotną rolę w profilaktyce chorób przewlekłych, z którymi borykają się współczesne społeczeństwa. Omawiane związki są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie błon komórkowych przez zapewnienie odpowiedniej ich płynności oraz przepuszczalności i właściwej aktywności białek błonowych, w tym receptorów. Wspomniane mechanizmy pełnią...

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Characterization of the Co-base layers obtained by laser cladding technique.

  Publikacja

  • A. Zieliński
  • H. Smoleńska
  • W. Serbiński
  • W. Kończewicz
  • A. Klimpel

  - Rok 2005

  Badano zawory wydechowe napawane dwoma stopami kobaltu, w tym mikrostrukturę strefy wierzchniej i strefy w pobliżu podłoża. Badano także rozkład pierwiastków w warstwie napawanej. Stwierdzono podobny skład chemiczny warstw i proszków.

• Miód pszczeli, obiekt zainteresowania analityków

  Publikacja

  • M. Kujawski
  • J. Namieśnik

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2009

  W pracy przedstawiona została charakterystyka organoleptyczna miodów odmianowych i ich działanie wspomagające w leczeniu różnych schorzeń, omówione zostały skład chemiczny miodu i rodzaje przeprowadzanych analiz oraz podano główne źródła zanieczyszczenia miodu.

• Charakterystyka ogólna tłuszczów jadalnych. Rozdział 4

  Publikacja

  • B. Drozdowski

  - Rok 2007

  Omówiono pochodzenie, otrzymywanie, skład ogólny tłuszczów oraz ich własności funkcjonalne i aspekty żywieniowe. Ponadto mowa jest o polimorfizmie i strukturze krystalicznej tłuszczów. W rozdziale tym omówiono również różnego typu tłuszcze modyfikowane.

• Wpływ dodatku kwasu deoksyrybonukleinowego (DNA) na właściwości mechaniczne żeli żelatynowych

  Publikacja

  • J. Głazowska
  • R. Tylingo
  • A. Bartoszek-Pączkowska

  - Przemysł Chemiczny - Rok 2019

  Kwasy nukleinowe cieszą się coraz większym zainteresowaniem pod względem zastosowania ich w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym oraz żywnościowym. Określono wpływ dodatku długo- i krótkołańcuchowych kwasów nukleinowych na właściwości mechaniczne żeli żelatynowych. Badania wykazały występowanie specyficznych interakcji pomiędzy żelatyną a kwasami nukleinowymi oraz pozwoliły na ocenę wpływu tych oddziaływań na twardość, kohezyjność,...

  Pełny tekst do pobrania w portalu

• Niektóre przyczyny unikatowej oporności cieplnej hipertermofili

  Publikacja

  • B. Grzybowska
  • J. Synowiecki

  - BioTechnologia - Rok 2003

  Wyjątkowa odporność cieplna hipertermofili stanowiących dogodne źródło termostabilnych enzymów wynika z niewielkich zmian budowy cząsteczek białek i kwasów nukleinowych oraz modyfikacji błon biologicznych. Przeżycie komórek hipertermofili w podwyższonych temperaturach umożliwia także synteza białek szoku cieplnego i rozmaitych substancji stabilizujących cząsteczki oraz szybka resynteza szczególnie termostabilnych intermediatów...

• Beton nowej generacji - beton samozagęszczalny (SCC).

  Publikacja

  • I. Boukerou
  • D. Bajno

  - Rok 2003

  W referacie przedstawiono charakterystyka betonu samozagęszczalnego (SCC) i jego właściwości. Wykazano że, skład i zasady projektowania betonu samozagęszczalnego różnią się od betonu zwykłego.Przedstawiono metody projektowania SCC, podstawowe właściwości oraz dotychczasowe zastosowania w praktyce.

• Ciepło spalania i wartość opałowa osadów ściekowych z oczyszczalni ścieków w Gdyni Dębogórzu oraz Swarzewie.

  Publikacja

  • A. Ostojski
  • P. Kowalik

  - Rok 2003

  Badania laboratoryjne pozwoliły na określenie ciepła spalania oraz wartości opałowej osadów ściekowych. Określono także skład chemiczny badanych osadów i potwierdzono stosowalność wzorów empirycznych nastawionych na określanie ciepła spalania na podstawie składu chemicznego osadów.

• Morphology and corrosion characteristics of laser surface remelted Al-Sialloy at cryogenic conditions

  Publikacja

  • W. Serbiński
  • J. M. Olive
  • J. Frayret
  • D. Desjardins

  - MATERIALS AND CORROSION-WERKSTOFFE UND KORROSION - Rok 2002

  Przedstawiono koncepcję obróbki laserowej stopu Al-Si w warunkach kriogenicznych. Określono jej wpływ na lokalny skład chemiczny oraz mikrostrukturę i właściwości korozyjne wymienionego stopu. Stwierdzono znaczącą poprawę właściwości korozyjnych w 0,01 M H2SO4.

• Synthesis and reactivity of O-acyl selenophosphates.

  Publikacja

  • G. Cholewiński
  • J. Rachoń

  - Rok 2005

  Mieszane bezwodniki kwasów monoselenofosforowych >P(Se)O-C(O)- w zależności od podstawników na atomie fosforu oraz karbonylowym atomie węgla izomeryzują do układów Se-mostkowych >P(O)Se-(O)C- oraz ulegają dekarboksylacji (dekarbonylacji i dekarboksylacji) do estrów Se-alkilowych >P(O)Se-. W eksperymantach krzyżowych następuje wzajemna wymiana grup acylowych pomiędzy cząsteczkami bezwodników.

• Nowe kierunki badania i aplikacji metody hydrofitowej w gospodarce komunalnej

  Publikacja

  • H. Obarska-Pempkowiak
  • M. Gajewska
  • A. Lang
  • E. Wojciechowska

  - Inżynieria Morska i Geotechnika - Rok 2010

  W pracy przedstawiono nowe kierunki badań nad zastosowaniem metody hydrofitowej do -oczyszczania ścieków o wysokich ładunkach zanieczyszczeń (odcieki z odwadniania osadów przefermentowanych i odcieki ze składowiska odpadów) -nowoczesny system oczyszczania ścieków i utylizacji osadów powstających w indywidualnych gospodarstwach domowych; -renaturalizacji ścieków - badania właściwości substancji refrakcyjnych (kwasów humusowych)...

• Digital document life cycle development. W: [CD-ROM] Materiały i prezentac-je. Komputeryzacja archiwów polskich muzeów - miejsc pamięci. Konferencja Sztutowo/Kąty Rybackie, 23-24.10.2003. Sztutowo: Państ. Muzeum Stutthof** 2003, 7 s. [14 slajdów] Project IST-2001-33441-MEMORIAL. 5 Program Ramowy UE. Cykliczne życie dokumentu cyfrowego.

  Publikacja

  • H. Krawczyk
  • B. Wiszniewski

  - Rok 2003

  W referacie przedstawiono założenia i cele projektu MEMORIAL UE, jego zada-nia robocze i przebieg prac na jego półmetku. Zaprezentowano w działaniu narzędzie wchodzące w skład pakietu DDW, stanowiące główny produkt realizowane-go projektu.

• Effect of laser treatment on the wear and corrosion resistance of aluminiumalloy used for pistons

  Publikacja

  • W. Serbiński
  • J. M. Olive
  • A. Dziadoń
  • J. Frayret

  - Rok 2003

  Przedstawiono wpływ powierzchniowego laserowego przetapiania w warunkach kriogenicznych na skład chemiczny, mikrostrukturę, mikrotwardość oraz zużycie ścierne i odporność korozyjną stopu AlSi13Mg1CuNi stosowanego na tłoki silników spalinowych. Uzyskano zwiększenie odporności na ścieranie i korozję stopu AlSi13Mg1CuNi.

• Acid-triggered release from sterically stabilized fusogenic liposomes via ahydrolytic DePEGylation strategy

  Publikacja

  • J. A. Boomer
  • H. Inerowicz
  • Z. Y. Zhang
  • N. Bergstrand
  • K. Edwards
  • J. Kim
  • D. H. Thompson

  - LANGMUIR - Rok 2003

  Opracowano nowe, labilne w stosunku do kwasów, pochodne diplasmenylo-cholinysprzężone z glikolem polietylenowym (PEG) i zbadano ich wpływ na lipozomy.Opisano szybkość hydrolizy oraz szybkość uwalniania oraz kinetykę tworzenialipozomów DOPE stabilizowanych BVEP stosunków molowych BCEP/DOPE wynoszących1:99, 3:97 oraz 5:95. Zbadano widma 31P NMR, także dla układów z jonami Mn2+dla różnych wartości pH.

• Glutamine analogues containing a keto function - novel inhibitors of fungal glucosamine-6-phosphate synthase

  Publikacja

  • A. Walkowiak
  • R. Wakieć
  • M. Bontemps-Gracz
  • R. Andruszkiewicz

  - Rok 2005

  W publikacji przedstawiono syntezę nowych pochodnych kwasu (S)-2,3-diaminopropanowego, zawierających reszty kwasów z funkcją ketonową. Dla otrzymanych związków zbadano właściwości inhibicyjne w stosunku do grzybowej syntazy glukozamino-6-fosforanu, ustalono właściwości lipofilowe otrzymanych związków a także aktywność przeciwgrzybową. Dla kilku wybranych pochodnych otrzymano ich dipeptydy, zbadano także ich aktywność przeciwgrzybową...

• Widziane oczyma doktorantów Katedry Chemii Analitycznej Politechniki Gdańskiej

  Publikacja

  • K. Szczepaniak
  • P. Szpinek

  - Analityka: Nauka i Praktyka - Rok 2004

  Przedstawiono zakres pracy naukowej realizowanej w Katedrze Chemii Analitycznej PG. Opisano w skrócie działalność Katedry oraz CEEAM. Przedstawiono skład osobowy Katedry jak również sprzęt analityczny na którym prowadzone są badania. Omówiono także niektóre aspekty współpracy międzynarodowej.

• Characterization of the Co-base layers obtained by laser cladding technique.

  Publikacja

  • A. Zieliński
  • H. Smoleńska
  • W. Serbiński
  • W. Kończewicz
  • A. Klimpel

  - Rok 2005

  Badano zawory wylotowe pokrywane stopami kobaltu: mikrostrukturę warstw w strefie wierzchniej i przy granicy napoina - metal. Badano rozkład pierwiastków w warstwach. Zarówno mikrostruktura, jak i skład chemiczny warstw były podobne w przypadku dwóch stosowanych stopów kobaltu.

• Dopływ wód podziemnych do Zatoki Puckiej

  Publikacja

  • M. Matciak
  • M. Pruszkowska-Caceres
  • B. Szymczycha
  • J. Kobos
  • Ż. Kłostowska
  • M. Misiewicz
  • P. Owsianny

  - Rok 2022

  W rozdziale opisano zjawisko SGD czyli dopływu wód podziemnych do akwenu morskiego Zatoki Puckiej. Scharakteryzowano warunki wystepowania i krążenia wód podziemnych, ich skład chemiczny, wielkość i miejsca dopływu oraz obecność i charakter wód wypełniajacych osady denne.

  Pełny tekst do pobrania w serwisie zewnętrznym

• Usuwanie hydrofobowych zanieczyszczeń ropopochodnych z gleby metodą odmywania za pomocą roztworów związków powierzchniowo czynnych = Washing out of hydrophobic organic pollutants from soil using surfactants solutions

  Publikacja

  • S. Pastewski
  • P. Czacharowski
  • K. Mędrzycka

  - Rok 2009

  Badano efektywność oczyszczania gleby zanieczyszczonej substancjami ropopochodnymi. W badaniach wykorzystano surfaktanty niejonowe z grupy oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych i alkilopoliglukozydów oraz biosurfaktant z grupy ramnolipidów. Efektywność odmycia gleby w zależności od rodzaju surfaktantów wahała się od 67 do 78% przy stężeniu surfaktantu 3 g/L. Wraz ze wzrostem stężenia surfaktantu w roztworze obserwowano wzrost...

• Research, consulting and educational offer directed to Pomeranian province society in the area of hydro and environmental engineering.

  Publikacja

  • B. Zadroga

  - Rok 2004

  Przedstawiono skład osobowy, Laboratoria i Katedry Wydziału zajmujące się tematyką inżynierii wodnej i inżynierii środowiska. Omówiono zakres i tematykę prac i oferty naukowej i dydaktycznej. Podano przykłady zrealizowanych obiektów oraz propozycję współpracy na przyszłość dla województwa pomorskiego.

• Chapter 1. Food components and quality

  Publikacja

  • Z. Sikorski
  • B. Piotrowska

  - Rok 2007

  Główne składniki żywności to woda, białka, sacharydy, lipidy i związki mineralne. Składniki występujące na ogół w mniejszych ilościach to niebiałkowe związki azotowe, witaminy, barwniki, związki zapachowe i dodatki funkcjonalne. Jakościowy i ilościowy skład żywności zależy od gatunku i odmiany surowców oraz warunków ich uprawy, żywienia, zbioru, przechowywania i przetwarzania. Składniki żywności i ich przemiany wpływają na zapach,...

• Zapewnienie bezpieczeństwa usług informatycznych w praktyce

  Publikacja

  • M. Wielgus

  - Rok 2006

  Dokonano przeglądu wybranych metod zabezpieczeń serwerów i usług wchodzacych w skład popularnych serwisów informatycznych. Podano przykładowe rozwiązania zwiększające bezpieczeństwo świadczonych usług, bez których obecnie trudno byłoby sobie wyobrazić ich funkcjonowanie. Mogą być one wykorzystane w administracji systemami komputerowymi.

• Experimental study of the fuel jet combustion in high temperature and low oxygen content exhaust gases

  Publikacja

  • S. Lille
  • W. Błasiak
  • M. Jewartowski

  - Rok 2005

  Przeprowadzono badania eksperymentalne spalania pojedynczego strumienia paliwa gazowego. Paliwo podawano współosiowo do generowanych przez konwencjonalny palnik gazowy spalin o wysokiej temperaturze i niskiej zawartości tlenu. Badano wpływ zawartości tlenu w utleniaczu na widzialność płomienia i skład produktów spalania.

• Energetyczne wykorzystanie biogazu

  Publikacja

  • P. Kowalski
  • I. Sobaszek
  • J. Buriak

  - Rok 2016

  Artykuł przedstawia przegląd sposobów wykorzystania biogazu będącego jednym z odnawialnych źródeł energii. Pokazano uproszczony schemat pozyskiwania tego surowca. Przeanalizowany został skład biogazu oraz porównano typy odpadów, z jakich może zostać on uzyskany. Zaprezentowano również możliwości wykorzystania energii zawartej w biogazie.

• Kulturowe determinanty zarządzania przedsiębiorstwami klastrowymi

  Publikacja

  • A. Lis
  • A. Lis

  - Rok 2014

  Celem prezentowanego artykułu jest próba określenia swoistego kulturowego profilu zarządzania specyficznym rodzajem organizacji, jaką jest tzw. przedsiębiorstwo klastrowe, czyli podmiot gospodarczy wchodzący w skład formalnie wyodrębnionej z otoczenia „nadorganizacji” (lub po prostu organizacji wyższego rzędu), za jaką uważana jest inicjatywa klastrowa.