Filters
total: 2806
filtered: 2302
-
Catalog
- Publications 2302 available results
- Journals 34 available results
- Conferences 5 available results
- People 124 available results
- Inventions 16 available results
- Projects 34 available results
- Laboratories 2 available results
- Research Teams 4 available results
- e-Learning Courses 118 available results
- Events 36 available results
- Open Research Data 131 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: produkty zywnosciowe
-
Wykluczenie finansowe osób w wieku 50+ na rynku usług ubezpieczeniowych
PublicationW artykule wyróżniono podstawowe determinanty wykluczenia finansowego osób w wieku powyżej 50. roku życia, zaprezentowane w trzech podstawowych grupach czynników: społecznych, popytowych i podażowych. Na podstawie przeprowadzonych analiz zidentyfikowano osoby starsze jako jedną z grup społecznych najbardziej narażonych na wykluczenie finansowe. Stwierdzono, że specyfika produktów ubezpieczeniowych i praktyka zakładów ubezpieczeń...
-
Detection of apple in orange juice using ultra-fast gas chromatography
PublicationThe determination of authenticity is an increasingly important issue for food quality and safety. The use of an electronic nose based on ultra-fast gas chromatography technique ensures rapid analysis of the volatile compounds from food products. Due to the fact that this technique enables chemical profiling of agricultural products, it can be an effective tool for authentication when combined with chemometrics. In this article...
-
Znaczenie gdyńskich oddziałów Agencji Rynku Rolnego i Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w finansowaniu rolnictwa w województwie pomorskim
PublicationGdyńskie Oddziały Terenowe ARR i ARiMR odgrywają istotną rolę w finansowaniu producentów rolnych w województwie pomorskim. Obie wypełniają liczne zadania strategiczne, do których zaliczyć można: wdrażanie prawa wspólnotowego, przekazywanie informacji między UE a beneficjentami WPR oraz wspieranie rolników, przetwórców i mieszkańców wsi. Wśród zadań finansowych można wskazać: realizowanie płatności i prowadzenie ksiąg rachunkowych,...
-
Antybiotyki aminoglikozydowe - problemy i wyzwania współczesnej analityki
PublicationZwiększające się zużycie produktów farmaceutycznych i ich przedostawanie się do środowiska naturalnego, jest jednym z istotnych problemów współczesnego świata. Legislacja dotycząca zawartości antybiotyków w środowisku naturalnym, żywności pochodzenia zwierzęcego, jak również w przypadku kontroli składu produktów farmaceutycznych ulega ciągłym zaostrzeniom. Stawia to przed analitykami coraz to nowe wyzwania polegające na opracowaniu...
-
Recent advances in assessing xenobiotics migrating from packaging material – A review
PublicationMigration of potentially toxic xenobiotics and their transformation products from packaging materials needs continuous monitoring efforts. This task requires utilizing both instrumental and biological methods as more and more novel materials reach market every year to serve consumers and reduce production costs. Unfortunately, these materials very often sneak past our legal regulations on their composition and emission of contaminants...
-
The Drop-in-Drop Encapsulation in Chitosan and Sodium Alginate as a Method of Prolonging the Quality of Linseed Oil
PublicationNowadays, the encapsulation of sensitive products by various techniques has become popular as a promising preservation method. In particular, this applies to oils with a high content of unsaturated fatty acids and a high susceptibility to deterioration. This work presents the possibility of using a chitosan and sodium alginate in the form of a hydrogel membrane to protect food ingredients such as linseed oil, which is stored in...
-
A grey box model of glucose fermentation and syntrophic oxidation in microbial fuel cells
PublicationIn this work, the fermentative and oxidative processes taking place in a microbial fuel cell (MFC) fed with glucose were studied and modeled. The model accounting for the bioelectrochemical processes was based on ordinary, Monod-type differential equations. The model parameters were estimated using experimental results obtained from three H-type MFCs operated at open or closed circuits and fed with glucose or ethanol. The experimental...
-
Convenient and efficient N-methylation of secondary amines under solvent-free ball milling conditions
PublicationIn the present work, we report the development of a rapid, efcient, and solvent-free procedure for the N-methylation of secondary amines under mechanochemical conditions. After optimization of the milling parameters, a vibrational ball mill was used to synthesize 26 tertiary N-methylated amine derivatives in a short time of 20 min (30 Hz frequency) and high yields ranging from 78 to 95%. An exception was compounds having a hydroxyl...
-
Arithmetic Loophole in Bell's Theorem: Overlooked Threat to Entangled-State Quantum Cryptography
PublicationBell’s theorem is supposed to exclude all local hidden-variable models of quantum correlations. However,an explicit counterexample shows that a new class of local realistic models, based on generalized arith-metic and calculus, can exactly reconstruct rotationally symmetric quantum probabilities typical oftwo-electron singlet states. Observable probabilities are consistent with the usual arithmetic employedby macroscopic observers...
-
Detoxification of the tricyclic antidepressant opipramol and its analog – IS-noh by UGT enzymes before and after activation by phase I enzymes in rat liver microsomes
PublicationThe present studies were carried out to evaluate the simultaneous one-pot metabolism of opipramol (IS-opi) and analog (IS-noh) by phase I and phase II enzymes present in rat liver microsomes (RLM) as an alternative to separate testing with recombinant enzymes. This approach allows for more time-saving and cost-effective screening of the metabolism of newly discovered drugs. We also considered that the lack of results for phase...
-
Materiały i elementy stosowane do wykonania lekkiej obudowy. Cz. 2. Materiały ze szkła budowlanego
PublicationW artykule przedstawiono stosowane w lekkich obudowach materiały szklane i kształtowane z nich wyroby. Omówiono charakterystyczne parametry i różnice technologiczne występujące w produkcji wyrobów szklanych przeziernych. Przedstawiono parametry definiujące właściwości przegród wykonanych ze szkła.
-
Materiały szklane w lekkiej obudowie. cz. 3. Cechy techniczne i użytkowe szyb
PublicationOmówiono wyroby ze szkła budowlanego i wymagania jekie muszą spełniać zanim zostaną użyte w obiektach budowlanych, szczególnie w zakresie tworzenia szklano-metalowych fasad współczesnych budynków wysokościowych jak i halowych.
-
Zastosowanie technik dwuwymiarowych w analizie frakcji lotnej i oznaczaniu związków bioaktywynych owoców jagody kamczackiej
PublicationDotychczasowe doniesienia literaturowe wskazują, że owoce strefy borealnej, do których należy popularna w Polsce aronia, są źródłem cennych składników odżywczych i prozdrowotnych. Podobnie jagoda kamczacka, należąca do tej grupy owoców, może stanowić źródło substancji istotnych dla ludzkiej diety. Jednakże aktualny stan wiedzy o składzie chemicznym owoców jagody kamczackiej ogranicza się głównie do informacji dotyczących całkowitej...
-
Testing for conformance of parallel programming pattern languages
PublicationThis paper reports on the project being run by TUG and IMAG, aimed at reducing the volume of tests required to exercise parallel programming language compilers and libraries. The idea is to use the ISO STEP standard scheme for conformance testing of software products. A detailed example illustrating the ongoing work is presented.
-
Tłuszcze specjalnego przeznaczenia - masło kakaowe i jego alternatywy
PublicationOmówiono właściwości chemiczne i fizyczne masła kakaowego i możliwości ich modyfikacji. Przedstawiono także charakterystykę i kierunki poszukiwań nowych, alternatywnych dla masła kakaowego tłuszczów. Dokonano również podziału tych produktów w oparciu o ich specyficzne cechy.
-
Parki tematyczne w rozwoju lokalnym miasteczek i wsi
PublicationObecnie niemal każde polskie miasto i wieś ma na celu znalezienie dobrego pomysłu na swój rozwój społeczno-gospodarczy. Najczęściej jest nim założenie parku tematycznego. Dobrze się dzieje, gdy takie przedsięwzięcie wspiera lokalne tradycje, zwyczaje i walory kulturowe miasta czy wsi; gdy promowane są miejscowe produkty i żywność. Niestety, nie zawsze tak jest. Niektóre miasta i gminy chętniej przyjmują zupełnie inną politykę...
-
TiO2-based photocatalysts in indoor swimming pool air purification
PublicationWzrastająca ilość basenów kąpielowych i aquaparków jest obecnie wyzwaniem dla naukowców zajmujących się badaniem i kontrolowaniem powietrza hali basenowej. Mikroorganizmy powstałe w powietrzu hali stanowią ogromne zagrożenie dla zdrowia. Ponadto, w fazie gazowej obecne są także uboczne produkty dezynfekcji (DBP), które mogą mieć szkodliwy wpływ zarówno na kąpiących się, jak i personel. W pracy omówiono potencjalne zagrożenia spowodowane...
-
Metody ewaluacji kursów internetowych - przykłady projektów UE.
PublicationOd 1997 Centrum Edukacji Niestacjonarnej Politechniki Gdańskiej bierze udział w projektach UE, które dotyczą kształcenia na odległość. Nie wszystkie z tych projektów dają w efekcie wysokiej jakości produkty. Główna przyczyna tkwi w pomijaniu procedur jakości, które bądź w ogóle nie są brane pod uwagę, albo pojawiają się zbyt późno. W artykule zaproponowano procedury określające jakość kursów na odległość na przykładzie doświadczeń...
-
Determination of the chemical structure of potencial organic impurities occuring in the drug substance opopramol
PublicationThe tricyclic antipsychotic and antidepressant drug opipramol was examined with regard to the chemical structure of its organic impurities. Impurities were isolated from the technical product by chromatographic methods and their chemical structures were estabilished by HMNR, MS and FTIR.
-
Koncepcje mostu przez Wisłę koło Kwidzyna
PublicationW artykule przedstawiono zrealizowane i planowane koncepcje przeprawy mostowej. Opisano most kolejowo-drogowy wybudowany w latach 1905-1909, niezrealizowane koncepcje i projekty z roku 2001 oraz ewolucję od koncepcji do realizacji mostu w roku 2014
-
Naukowcy pracują nad poprawą efektywności terapii borowo-neutronowej w chorobach nowotworowych
PublicationBadacze konsorcjum zamierzają wspólnie wypracować nowatorską metodologię, która znacznie poprawi kliniczną efektywność terapii boro- wo-neutronowej chorób nowotworowych. Technologia wypracowana przez konsorcjum stanie się podstawą nowych produktów i usług dla klinik onkologicznych w skali globalnej.
-
Dissemination.
PublicationArtykuł opisuje doświadczenia związane z realizacją projektu Leonardo da Vinci EMDEL European Model for Distance Education (2001-2005), w szczególności z działaniami dotyczącymi etapu partnerskiej wymiany kursów (sub-project "Exchange of products") oraz rozpowszechniania wyników projektu ("Dissemination").
-
Portal www.telewelfare.com finalistą konkursu eEurope Awards for eHealth.
PublicationArtykuł przedstawia wybrane projekty telemedyczne prezentowane w finale konkursu eHealth w Irlandii. Wśród nominowanych znalazł się projekt Katedry Systemów Multimedialnych Politechniki Gdańskiej i Instytutu Fizjologii i Patologii Słuchu w Warszawie. System ten został pokrótce omówiony.
-
Characterization of a cryptic plasmid pSFKW33 from Shewanella sp. 33b
PublicationA cryptic plasmid pSFKW33 from psychrotrophic bacterium Shewanella sp. 33B, an isolate from the Gulf of Gdansk (the Baltic Sea), was sequenced and characterized. It is an 8021 bpcircular molecule with 38% GC content, which shows a distinctive nucleotide sequence without homology to other known plasmids. The nucleotide sequence analysis predicts eight open reading frames. The deduced amino acid sequence of ORF-1 shared significant...
-
O wpływie imperfekcji geometrycznych na naprężenia w powłokach walcowych.
PublicationW artykule przedstawiono wyniki analizy wpływu imperfekcji geometrycznych w płaszczach zbiorników stalowych na ciecze. Analiza dotyczy w szczególności zbiorników magazynowych o osi pionowej, z dachem pływającym, o pojemności nominalnej 50.000 m3, wykorzystywanych do przechowywania produktów naftowych
-
Wymiana handlowa Polski z zagranicą i przewagi komparatywne w eksporcie towarów przemysłowych sklasyfikowanych według kryterium intensywności i skali wykorzystania kwalifikacji, technologii i kapitału
PublicationW artykule analizowana jest dynamiczna przewaga konkurencyjna Polski w eksporcie produktów przemysłowych sklasyfikowanych w grupy: pracochłonne, surowcochłonne, kapitałochłonne, technologicznie intensywne z udziałem pracy złożonej, niesklasyfikowane. Poruszona jest podnadto kwestia ewolucji struktury eksportu w latach 1990-2002.
-
Simulation of induction hardening of flat surfaces of moving massive elements
Publication -
Charge Transfer, Complexes Formation and Furan Fragmentation Induced by Collisions with Low-Energy Helium Cations
PublicationThe present work focuses on unraveling the collisional processes leading to the fragmentation of the gas-phase furan molecules under the He+ and He2+ cations impact in the energy range 5–2000 eV. The presence of different mechanisms was identified by the analysis of the optical fragmentation spectra measured using the collision-induced emission spectroscopy (CIES) in conjunction with the ab initio calculations. The measurements of...
-
Phototransformation of three selected pharmaceuticals, naproxen, 17α-Ethinylestradiol and tetracycline in water: Identification of photoproducts and transformation pathways
PublicationTransformation products (TPs) may be formed during various processes, however, it was proved that one of the main mechanisms responsible for degradation of pharmaceuticals in natural waters is photolysis. Three compounds were selected, tetracycline (TC), 17-α-ethinylestradiol (EE2) and naproxen (NAP), for degradation experiments which were performed using a xenon lamp emitting light with a spectrum closely approximating that of...
-
Bee Bread Exhibits Higher Antimicrobial Potential Compared to Bee Pollen
PublicationThis study aimed at investigation of the antimicrobial potential of ethanolic extracts of bee bread (BB) and bee pollen (BP) and suspensions of these products in MHB (Mueller Hinton Broth). We covered 30 samples of BP and 19 samples of BB harvested in Polish apiaries. Slightly lower activity was observed against Gram-negative bacteria compared to Gram-positive staphylococci. BB extracts exhibited higher inhibitory potential with...
-
Polskie regulacje prawne, na tle przepisów unii europejskiej, dotyczące zawartości pestycydów w produktach żywnościowych=Polish regulations, comparing with European Union legislation, relating to pesticides content in foodstuffs
PublicationZanieczyszczenia żywności, m.in. pestycydy, występują w różnych produktach żywnościowych często w ilościach śladowych, stanowiąc mimo to poważne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Prowadzone obecnie badania składu określonych produktów spożywczych i surowców rolniczych oraz występujących w nich zanieczyszczeń wykonywane na zlecenie producentów, importerów i eksporterów żywności, a także organizacji odpowiedzialnych za monitoring...
-
(7Z,7'Z)-7,7'-(1,2,4-trithiolane-3,5-diylidene)bis[2-methylquinolin-8(7H)-one] chloroform disolvate
PublicationTytułowy związek, C22H14N2O2S3*2CHCl3 został otrzymany jako produkt reakcji pomiędzy kwasem 8-hydroksy-2-metylochinolinokarboditionowym a trifluorooctanem magnezu (lub manganu). Procesy utlenienia oraz eliminacji siarki spowodowały kondensację dwóch cząsteczek kwasu z wytworzeniem pięcioczłonowego aromatycznego pierścienia heterocyklicznego S3C2 (tritiolanu). Cząsteczka wykazuje symetrię C2. Związek ko-krystalizuje z dwoma cząsteczkami...
-
Phosphorylation of glucosamine-6-phosphate synthase is important but not essential for germination and mycelial growth of Candida albicans.
PublicationStosując mutagenezę ukierunkowaną dla genu gfa1 kodującego syntazę glukozamino-6-fosforanu Candida albicans otrzymano zmutowaną wersję GFA1S208A. Produkt zmutowanego genu, który utracił miejsce fosforylacji dla kinazy A, wykazywał wszystkie właściwości identyczne do dzikiego enzymu, jednakże nie był substratem dla kinazy. Brak fosforylacji syntazy glukozamino-6-fosforanu przez kinazęA prowadził do redukcji lecz nie eliminował...
-
Internetowy system oceny jakości oprogramowania
PublicationPrzedstawiono nową wersję systemu oceny jakości oprogramowania QES), zrealizowaną w technologii WWW. QES charakteryzuje się bardziej elastycznym modelem jakości oraz zawiera znacznie większą funkcjonalność niż jego poprzednik (SOJO). Pozostawia użytkownikowi dużą swobodę oceny konkretnego procesu wytwarzania lub produktu wynikającego z tego procesu. Zapewnia możliwość porównania jakości różnych metodologii lub szczegółowych rozwiązań....
-
System zarządzania popytem oraz prognozowaniem sprzedaży wyrobów finalnych
PublicationW niniejszym rozdziale zaprezentowano zagadnienia związane z prognozowaniem sprzedazy w przedsiebiorstwie. Przedstawiono również wprowadzenie do problemu prognozowania oraz rolę informacji i prognozowania w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Omówiono proces prognozowania sprzedaży i etapy budowy prognozy, a także dokonano podziału metod prognozoania sprzedazy. Uwypuklono rozważania dotyczące optymalizacji wielkości produkcji, któa...
-
Globalne uwarunkowania logistyki morskiej
PublicationPrzedstawione w artykule procesy i zjawiska związane ze zmianami aktywności gospodarczej w handlu i transporcie morskim wywierają silny wpływ na tworzenie nowego kształtu globalnej logistyki morskiej i jej sieci dostaw oraz lądowo- morskich łańcuchów transportowych, a w tym organizacji przewozów multimodalnych. Wzrost powiązań i zależności we współczesnym biznesie powoduje, że zdolności do generowania wartości dodanej morskiego...
-
Microbial risks in mild hot smoking of fish
PublicationGorące wędzenie ryb w łagodnych warunkach, w temperaturze nie przekraczającej 65 stopni Celsjusza wewnątrz ryby i przy niskiej zawartości soli w mięsie tylko częściowo inaktywuje bakterie chorobotwórcze oraz w niewystarczającym stopniu hamuje wzrost drobnoustrojów podczas przechowywania produktu. Wymagane bezpieczeństwo można osiągnąć tylko w przypadku bardzo świeżego surowca i wysokiej higieny podczas jego przetwarzania oraz przechowywania...
-
Potassium trimethylsilanolate-mediated conversion of dialkyl phosphonates to their anhydrous potassium monoalkyl phosphonates under mild, non-aqueous conditions
PublicationPrzedstawiona została metoda syntezy bezwodnych soli potasowych fosfonianów monoalkilu z odpowiednich fosfonianów dialkilu w reakcji z trimetylosilanolanem potasu w bezwodnym eterze i chlorku metylenu. Metoda ta może być również stosowana dla makrocyklicznych kaliks[4]arenów z wbudowanymi grupami fosfonowymi na górnej obręczy; preferowanym rozpuszczalnikiem jest w tym przypadku bezwodny THF. Zaletą opisanej metody są łagodne warunki...
-
Evidence for solid state electrochemical degradation within a small molecule OLED
PublicationAcridone derivative have been synthesised and used as OLED (Organic Light Emitting Diode) emitters which were found to be electroactive. Electrochemical investigations showed a side reaction takes place inside an active layer which diminished the overall device efficiency. By using a dopant and host active layer architecture, the formation of the by product was removed. The by-product was identified as a σ-dimer formed inside an...
-
Efficient FPGA Implementation of an RFIR Filter Using the APC–OMS Technique with WTM for High-Throughput Signal Processing
PublicationNowadays, Finite Impulse Response (FIR) filters are used to change the attributes of a signal in the time or frequency domain. Among FIR filters, a reconfigurable filter has the advantage of changing the coefficient in real-time, while performing the operation. In this paper, the Anti-Symmetric Product Coding (APC) and Odd Multiple Storage (OMS) modules are utilized to implement the reconfigurable FIR filter (RFIR–APC–OMS). Herein,...
-
The Belt and Road Initiative and export variety: 1996–2019
PublicationThis study examines the association between the Belt and Road Initiative (BRI) and export variety (EV). We propose three hypotheses on how BRI may foster export markets (destinations) or export product lines. The estimates are based on a dataset constructed specifically for this analysis, covering 183 countries and linked with trade data from 1996 to 2019. We apply the instrumental variable (IV) approach in regressions for covering the...
-
Mobile wireless measurement system for potatoes storage management
PublicationThe paper discusses the idea and the design of a remote control system for a storage management of agricultural products which temperature may rise in a result of biological processes during the storage. Exemplary potatoes storehouse is discussed as an application of the automation system. Because of existing buildings and infrastructure in the farm, wireless data transfer system has been proposed for both sensors to data acquisition...
-
Determination of heavy metals in eyeshadows from China
PublicationPersonal care products and cosmetics are used daily by many people, causing local exposure to certain chemical substances through the application directly inside the oral cavity, on the skin, lips, eyes, and mucosa. Eyeshadows are among the most commonly used types of cosmetics. According to scientifc reports, they may contain heavy metals, especially in non-original products. The exposure to said heavy metals may cause local skin...
-
Arabinoxylans: A review on protocols for their recovery, functionalities and roles in food formulations
PublicationArabinoxylans (AXs) are compounds with high nutritional value and applicability, including prebiotics or supplementary ingredients, in food manufacturing industries. Unfortunately, the recovery of AXs may require advanced separation and integrated strategies. Here, an analysis of the emerging techniques to extract AXs from cereals and their by-products is discussed. This review covers distinct methods implemented over the last...
-
Bisphenols and their derivatives in baby diaper samples.
PublicationMany common products contain and leach hazardous chemicals, including endocrine-disrupting chemicals such as bisphenols that are harmful to human health. For toddlers, this dangerousness is higher because of their not fully developed detoxification system. Due to this, bisphenols content in products such as baby diapers, should be monitored. Baby diapers not only remain in close contact with the skin, but are also used from the...
-
Raport z badań materiałowych rurociągu instalacji wody chłodzącej hydrozespołu HZ-4 z Elektrowni Wodnej Żarnowiec
PublicationWykonano badania materiałowe fragmentów rurociągów instalacji wody chłodzącej hydrozespołu. Zakres pracy obejmował analizę chemiczną stali rurociągu, badania makroskopowych uszkodzeń rurociągu, badania EDX osadów i produktów korozji występujących na powierzchni wewnętrznej rurociągu, badania mikroskopowe uszkodzeń i oceny stanu rurociągu
-
Experimental study of the fuel jet combustion in high temperature and low oxygen content exhaust gases
PublicationPrzeprowadzono badania eksperymentalne spalania pojedynczego strumienia paliwa gazowego. Paliwo podawano współosiowo do generowanych przez konwencjonalny palnik gazowy spalin o wysokiej temperaturze i niskiej zawartości tlenu. Badano wpływ zawartości tlenu w utleniaczu na widzialność płomienia i skład produktów spalania.
-
Typologia aktywności online konsumenta w zakresie marki
PublicationWeb 2.0 daje konsumentom nieograniczone możliwości wchodzenia w interakcje, wypowiadania się, udostępniania oraz kreowania treści dotyczących produktów i marek. Tego typu aktywność konsumentów, która ma miejsce w Internecie (tzw. COBRA), stanowi wielką wartość dla firm. Niniejszy artykuł stanowi pierwszą próbę przedstawienia pełnej klasyfikacji tego typu zachowań w trzech głównych kategoriach (konsumpcji, kontrybucji i kreacji),...
-
Diagnostic PCR tests for Microsporum audouinii, M. canis and Trichophyton infections
PublicationSince traditional diagnosis of dermatophyte infections is slow, we present a rapid new pcr test for detection of trichophyton spp., microsporum canis and m. audouinii infections. the performance of the test was evaluated with: 58 dermatophyte isolates; 10 yeast, mould and human dna control samples; 25 routine specimens from patients suspected of having dermatophytosis; 10 hair specimens from guinea pigs experimentally infected...
-
Czy wiemy, co łykamy? Zanieczyszczenia obecne w produktach farmaceutycznych i sposoby ich detekcji
PublicationWykrycie oraz identyfikacja i ilościowe oznaczanie zanieczyszczeń obecnych w produktach farmacetycznych jest bezwzglednie konieczne, aby uchronić pacjenta przed nieprawidlowym dzialaniem i skutkami ubocznymi, które mogą wystąpić po spozyciu zanieczyszczonego leku. Z tego względu monitoring skladu produktów farmaceutycznych jest niezbędny.