Filters
total: 4776
filtered: 3053
-
Catalog
- Publications 3053 available results
- Journals 39 available results
- Conferences 5 available results
- People 174 available results
- Inventions 17 available results
- Projects 37 available results
- Laboratories 2 available results
- Research Teams 5 available results
- e-Learning Courses 173 available results
- Events 100 available results
- Open Research Data 1171 available results
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: PRODUKTY MIESNE
-
Czy innowacje potrzebują marketingu?
PublicationW artykule skupiono się na możliwościach i problemach zastosowania marketingu w działalności innowacyjnej przedsiębiorstw produkcyjno-technologicznych. Zidentyfikowano pojęcie ''innowacja'', określono cechy innowacji jako produktu, ważne z punktu widzenia marketingu, scharakteryzowano marketing w procesach innowacyjnych wyjaśniając, że może on być ważnym narzędziem osiągania sukcesu w działalności proinnowacyjnej na rynku.
-
Zastosowanie współbieżnej wytłaczarki dwuślimakowej w regeneracji miału gumowego
PublicationWłaściwości komercyjnych regeneratów gumowych porównano z właściwościami produktu termomechanicznej regeneracji miału gumowego prowadzonej w skali laboratoryjnej przy użyciu współbieżnej wytłaczarki dwuślimakowej. Scharakteryzowano ekstrakt acetonowy, zawartość frakcji zolu, przebieg wulkanizacji oraz właściwości mechaniczne badanych regeneratów gumowych. Ponadto zbadano powtarzalność procesu regeneracji miału gumowego prowadzonego...
-
Zastosowanie neuronowych systemów ekspertowych do pozyskiwania wiedzy z medycznych obrazów endoskopowych
PublicationOpracowanie zawiera prezentacje pięciu koncepcji neuronowych systemów ekspertowych wspomagających proces podejmowania decyzji dotyczącej diagnozy zmian chorobowych zaobserwowanych na zdjęciach zarejestrowanych techniką endoskopową. Zaproponowane koncepcje obejmują projekty wnioskujące zarówno na podstawie niepełnej informacji towarzyszącej przygotowanej w postaci tekstowej przez eksperta oraz projekty wnioskujące bezpośrednio na...
-
Analysis of volatile fraction of hybrid fruit pulp using Proton Transfer Reaction - Time-Of-Flight Mass Spectrometry
PublicationFruits and vegetables are important ingredients in human diet. Because of this, it is very important to know their exact composition and to control their quality. Based on the aroma of food products, it is possible to pre-evaluate their quality and freshness. The aim of this work was to characterize the volatile fraction of the hybrid fruit ‘sweetie’ using the modern analytical device PTR-TOFMS. Hybrid fruit samples are human-made...
-
Dodatki ograniczające przemiany termooksydatywne tłuszczów.
PublicationScharakteryzowano przemiany termooksydatywne tłuszczów. Omówiono możliwości ograniczenia powstawania produktów mających niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka. Uzasadniono możliwość zastąpienia przeciwutleniaczy syntetycznych związkami naturalnymi.
-
Kładka przez Wisłę w Krakowie. Cechy dynamiczne i ich wpływ na ostateczną formę konstrukcyjną obiektu
PublicationW artykule przedstawiono ogólną charakterystykę obiektu i projekty: pierwotny oraz zamienny. Omówiono kształtowanie konstrukcji obciążonej dynamicznie oraz symulacje potoku pieszych oraz przysiadów.
-
Szara strefa na krajowym rynku pracy
PublicationW artykule przedstawiono zjawisko szarej strefy w Polsce, wskazując m.in. przyczyny jej tworzenia się oraz szacowane jej rozmiary. Zwrócono też uwagę na to, że mimo jej generalnie negatywnej oceny, niesie ona ze sobą także pewne pozytywne skutki dla gospodarki.
-
Bildhauerwettbewerb Rheda - Wiedenbrück
PublicationSympozjum rzeźbiarskie, które miało miejsce w 2012 roku w Rheda - Wiedenbrück w Niemczech. Katalog towarzyszący liczy 8 stron, zawiera krótkie teksty krytyczne i noty biograficzne w języku niemieckim oraz 22 reprodukcji kolorowych. Wydawcą katalogu jest Flora Westfalica GmbH.
-
Twórczość - przekraczanie dyscyplin. Analiza postawy autorskiej
PublicationAgnieszka Kurkowska w artykule Twórczość - przekraczanie dyscyplin. Analiza postawy autorskiej odnosi się do zagadnienia poruszania w różnych obszarach wiedzy i umiejętności przez jednostkowego twórcę. Zarysowany jest problem niemożności wąskiego traktowania architektury jako dziedziny stricte inżynieryjnej. Architekt otwarty na otaczające problemy przestrzenne, ich fizyczne i pozafizyczne aspekty sięga w swoich wypowiedziach do...
-
Efektywność dwuetapowego procesu dydaktycznego w publicznych uczelniach technicznych
PublicationCelem niniejszego artykułu jest oszacowanie efektywności dwóch etapów (tj. pierwszy–kształcenia studentów, a drugi–kończenia edukacji przez absolwentów) zachodzących w procesie dydaktycznym w publicznych uczelniach technicznych. Przedstawiono ocenę efektywności działalności dydaktycznej 18 publicznych wyższych szkół technicznych w latach 2014–2015 za pomocą metody DEA. W badaniu wykorzystano model relacyjny DEA, zakładający...
-
Leonardo da Vinci projects (1998-2004) at DECTUG.
PublicationCelem działalności Centrum Edukacji Niestacjonarnej Politechniki Gdańskiej jest umożliwienie studentom i pracownikom Politechniki Gdańskiej udziału w kursach realizowanych z wykorzystaniem sieci Internet, które udostępniane są w sieciach lokalnych (LAN), metropolitalnych (MAN) i rozległych (WAN) oraz tworzenie i przystosowywanie istniejących już w Unii Europejskiej kursowych modułów kształcenia na odległość jako wkładu w ekonomiczny...
-
Basics on Commodities Risk Management for Grains Trading
PublicationCelem artykułu jest określenie rodzajów grup ryzyka występujących na rynku zbóż oraz przedstawienie możliwości ograniczania wystąpienia zjawisk niepożądanych. Pojawia się kwestia: w jakim stopniu podmioty rynku zbóż, a w szczególności producenci, powinni sami neutralizować występujące ryzyko, a kiedy powinni oczekiwać wsparcia ze strony instytucji państwowych. Coraz powszechniej zastosowanie znajdują instrumenty finansowe w postaci...
-
Collective Uncertainty Entanglement Test
PublicationFor a given pure state of a composite quantum system we analyze the product of its projections onto aset of locally orthogonal separable pure states. We derive a bound for this product analogous to theentropic uncertainty relations. For bipartite systems the bound is saturated for maximally entangled statesand it allows us to construct a family of entanglement measures, we shall call collectibility. As thesequantities are experimentally...
-
Chemia a zdrowa żywność : Dodatki i zanieczyszczenia żywności : problemy i wyzwania
PublicationPodstawowe składniki pożywienia to: tłuszcze, węglowodany, białka, składniki mineralne, w tym makroelementy i mikroelementy, witaminy oraz składniki bioaktywne. Niebezpiecznymi składnikami żywności mogą być: dodatki do żywności w trakcie procesu produkcji, substancje powstające w trakcie obróbki, organiczne i nieorganiczne zanieczyszczenia oraz substancje występujące w sposób naturalny, np. alkaloidy grzybowe. Stosowanie dodatków...
-
The complexity of equitable vertex coloring graphs
PublicationW artykule podajemy wzory na sprawiedliwą liczbę chromatyczną niektórych produktów grafowych. Ponadto przedstawiamy dwa algorytmy wielomianowe dla sprawiedliwego kolorowania grafów suboptymalną liczba kolorów.
-
System transportowy Regionu Morza Bałtyckiego po rozszerzeniu Unii Europejskiej
PublicationSieć TEN-T w Regionie Morza Bałtyckiego. Inicjatywy i projekty transportowe w Regionie Morza Bałtyckiego. Rozwój transportu w Strategii dla Regionu Morza Baltyckiego.
-
Impedance-based sensing of the interlayer adhesion loss in organic coating systems.
PublicationZmienne parametry środowiska takie jak: temperatura,wilgotność i promieniowanie UV powodują degradację własności ochronnych powłok organicznych. Stosując sensor w postaci elektrod wykonanych z prądoprzewodzącego tuszu umieszczonych pomiędzy warstwami zestawu oraz technikę spektroskopii impedancyjnej stwierdzono możliwość monitorowania utraty adhezji międzywarstwowej.
-
Sterowanie silnikiem z magnesami trwałymi IPMSM zasilanymi z falownika prądu
PublicationW referacie przedstawiono układy sterowania silnikiem z magnesami trwałymi IPMSM zasilanym z falownika prądu: sterowanie prądowe oraz sterowanie napięciowe. Struktury układów regulacji są oparte o sterowanie multiskalarne. Wyprowadzono zależności określające zmienne sterujące maszyną. Przeprowadzono badania symulacyjne zaproponowanych układów regulacji.
-
Sterowanie maszyną z zagłębionymi magnesami trwałymi zasilaną z falownika prądu
PublicationW referacie przedstawiono układy sterowania silnikiem z magnesami trwałymi IPMSM zasilanym z falownika prądu: sterowanie prądowe oraz sterowanie napięciowe. Struktury układów regulacji są oparte o sterowanie multiskalarne. Wyprowadzono zależności określające zmienne sterujące maszyną. Przeprowadzono badania symulacyjne zaproponowanych układów regulacji
-
Analysis of the influence of polystyrene microplastics and their derivatives on the DNA of human colon epithelial cells HT29 with the comet assay
PublicationWe have been using plastic for almost a century and nowadays a lot of them circulates as pollutants in the environment and still defragmenting to micro and nanoscale. The exposition through the food chain and its precise impact on human health is still not clear. In our study, we tested real food packaging after contact with food products and real thermoinsulation and environmental samples of polystyrene in different model liquids,...
-
Doświadczenie jako wartość dla klienta
PublicationMarketing doświadczeń opiera się na przekonaniu, że oprócz produktu i usługi konieczne jest wyodrębnienie dodatkowej wartości, jaką jest niepowtarzalne doświadczenie, spełniające racjonalne i emocjonalne oczekiwania nabywcy. Autorka opisuje rolę doświadczeń w kształtowaniu postaw konsumenckich oraz budowaniu satysfakcji i lojalności klienta. Omawia również zasady służące projektowaniu pozytywnych doświadczeń zakupowych.
-
The Corporate Museum: A New Type of Museum Created as a Component of Marketing Company
PublicationA new type of museum appeared – the corporate museum. The museum institution in this instance has been used as a new marketing device for building corporate identity strategies. Their inception is not based on the existing context of a place, but appears to be integrated with the corporate identity program, exposing the company’s values and philosophy. The corporate museums are thematic, commercial buildings, owned by a particular...
-
Comprehensive determination of flavouring additives and nicotine in e-cigarette refill solutions. Part II: Gas-chromatography–mass spectrometry analysis
PublicationFlavouring compounds are an essential part of e-liquid products for cigarettes. In general, they are regarded as safe for ingestion, but they may have unrecognized risks when they are inhaled. In some cases, manufactures do not currently abide by the Tobacco Products Directive (2014/40/EU) and do not declare the detailed contents of e-liquids on their labels. To help evaluate the health impact of flavouring substances, there is...
-
Glikoliza odpadów poliuretanowych. Cz. II. Oczyszczanie oraz wykorzystanie glikolizatów
PublicationNa podstawie literatury przedstawiono sposoby oczyszczania produktów glikolizy odpadów poliuretanowych w celu ich ponownego wykorzystania w syntezie poliuretanów (PUR). Metody te obejmują ekstrakcję, destylację oraz usuwanie grup aminowych (szkodliwych w dalszymprocesie otrzymywania PUR) za pomocą np. tlenków alkilenowych, eterów glicydolowych lub cyklicznych węglanów. Opisano metody badań glikolizatów i produktów dekompozycji...
-
Smoking: Traditional
PublicationSmoking, drying, and salting belong to the oldest methods of food preservation. Meat hung by the fire was preserved by a combination of drying and smoking. Often the raw material was first pickled in brine. In different regions of the world various procedures have been developed, best suited for treating meats and fish for specific purposes. Smoking extended the shelf life and imparted very desirable, new sensory properties to...
-
Przedsięwzięcia ze wsparciem unii europejskiej w małych miastach województwa pomorskiego
PublicationPrzedmiotem prezentowanych badań były projekty wspomagane środkami Unii Europejskiej realizowane w latach 2007–2013 w małych miastach województwa pomorskiego. w ramach: Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, Programu Operacyjnego Infrastruktura i Środowisko oraz Regionalnego Programu Operacyjnego. Cele badań obejmowały poznanie struktury przedsięwzięć według ich rodzaju i rozkładu na miasta oraz sprawdzenie, czy wielkość...
-
Thermoplastic elastomer filaments and their application In 3D printig
PublicationThe paper provides an overview on the materials used in the 3D printing technology (the Polish and foreign market) with a particular focus on flexible filaments and their possible application in the industry. There are described the techniques of 3D printing and modern filaments available on the market. There is observed the increase of interest in the production of products from filaments based on thermoplastic elastomers (TPE),...
-
The effect of processing on the safety and nutritional value
PublicationAgricultural crops as well as animal food raw materials are usually somehow processed before being used by humans. Processing should make them more useful, increase their safety and nutritional value, extend the shelf life, and modify the sensory properties. However, changes and interactions of various compounds in the conditions of processing may generate products toxic or otherwise unsafe for the human organism. The food industry...
-
Towards Safety Case Integration with Hazard Analysis for Medical Devices
PublicationSafety case is one of system safety lifecycle products and should be consistent with other lifecycle products like hazard analysis results. In this paper we present a method of safety case integration with hazard tables based on the use of parametrized argument patterns. We describe a hazard table metamodel, a safety argument pattern and a mechanism of pattern instantiation using a linking table which represents references to system...
-
I love to write and create. Can I earn money doing it? Entrepreneurial process of bloggers
PublicationNew technologies and a new way of looking at the life of future generations, open up new perspectives of entrepreneurial activities. One of them is to run a blog. Although the first blogs appeared many years ago and earning money from running them is also known to bloggers, little research is devoted to this form of entrepreneurship. The analysis of this phenomenon was carried out using the netnography method, which is not common...
-
Rola konsultacji społecznych w procesie tworzenia planów zagospodarowania przestrzennego i rewitalizacji struktur miejskich na przykładzie Wiednia
PublicationW artykule omówiono politykę przestrzenną i społeczną Wiednia, porównano zaawansowanie demokratyzacji procesu planowania przestrzennego w Austrii i w Polsce, przedstawiono projekty i realizacje wiedeńskie.
-
Termiczne przetwarzanie biomasy i odpadów
PublicationPrzedmiotem wystąpienia był proces pirolizy tworzyw sztucznych, biomasy oraz hydroliza osadów ściekowych. Przedstawiono wyniki i charakterystykę powstałych w procesie produktów ciekłych, stałych i gazowych.
-
Zamienniki ''serwisowe'' czynnika R 22. Część I
PublicationW pierwszej części artykułu zestawiono dostępne na rynku czynniki chłodnicze przeznaczone do zastąpienia czynnika R 22 w istniejących układach chłodniczych bez konieczności przezbrajania instalacji. Wskazano miejsce tych mieszanin typu ''drop-in'' w technice chłodniczej. Podano skład i zasadnicze przeznaczenie poszczególnych płynów.
-
Techniki RTK i wykorzystanie stacji referencyjnych GPS
PublicationZaprezentowane zostały współczesne kierunki rozwoju technologii GPS z uwzględnieniem etapów modernizacji poszczególnych segmentów globalnego systemu pozycjonowania. Określone zostało także miejsce stacji referencyjnych GPS w pracach geodezyjnych, które mogą być podjęte przez jednostki wykonawstwa na terenie woj. kujawsko-pomorskiego i ościennych.
-
Electron collisions with tetrafluoroethylene (C2F4) and ethylene (C2H4) molecules.
PublicationStosując liniową metodę transmisyjną zmierzono całkowite przekroje czynne(TCS) na zderzenie elektronów z drobinami C2F4 w zakresie energii 0.6-370eV.Stwierdzono obecność szerokiego maksimum przy ok. 30eV. Dla porównania zmierzono TCS dla C2H4. Przedyskutowano wpływ podstawienia atomu fluoru w miejsce wodoru.
-
Zarządzanie rozwojem regionalnym - wpływ zmian demograficznych
PublicationW artykule została przedstawiona ewolucja koncepcji zarządzania publicznego oraz zarządzania rozwojem regionalnym, jaka miała miejsce na przestrzeni ostatnich kilku dekad. Omówiono społeczno-gospodarczy kontekst zmian zachodzących w tym zakresie. W artykule zaprezentowano wpływ zmian demograficznych na proces zarządzania rozwojem regionalnym.
-
Badanie MSP
PublicationW niniejszym rozdziale przeanalizowano świadomość przedsiębiorców odnośnie szans i zagrożeń, jakie niesie ze sobą organizacja EURO 2012. Została ona przebadana na próbie 300 firm z 3 branż: hotelarskiej, gastronomicznej i transportowej. Ponadto, przeprowadzono 3 wywiady pogłębionewśród firm z branży turystycznej.
-
Wykroczenie, Galeria-pl; 26 maja-30 czerwca 2011
PublicationKatalog wystawy malarstwa, która miała miejsce w czerwcu 2011 roku w galerii-pl w Gdyni. Katalog liczy 4 strony i zawiera tekst krytyczny i notę biograficzną w języku polskim oraz trzy kolorowe reprodukcje prac. Wydawcą katalogu jest galeria-pl z gdyni.
-
Kilka uwag o misjach i strategiach uczelni technicznych
PublicationW artykule przedstawiono poglądy wybranych badaczy szkolnictwa wyższego na temat wyzwań stojących przed współczesnymi szkołami wyższymi.Opierając się na pracy de Wita i Meyera, wskazano wybrane napięcia strategiczne w obszarze tworzenia strategii na uczelniach oraz pokazano możliwości zarządzania nimi. W dalszej części scharakteryzowano misje i strategie kilku wybranych uczelni technicznych.W podsumowaniu stwierdzono,że misje...
-
Environmental Risk Assessment of WWII Shipwreck pollution
PublicationThe pollution of the sea is a global problem that has arisen as a consequence of the industrialization of the world and the intense transportation of crude oil and the products of its refinement. As sailing vessels were replaced by motor propelled ships towards the end of the 19th century, a new source of sea water pollution came into being. Every emergency involving a tanker carrying crude oil and its products is a potential source...
-
Wybrane aspekty zachowań internautów a skuteczny proces komunikacji marketingowej
PublicationCelem artykułu jest przedstawienie sposobów pozyskiwania internetowych treści związanych z organizacjami lub produktami oraz dzielenia się nimi z innymi. W publikacji zwrócono uwagę na potrzebę zmiany postrzegania roli internautów w procesie komunikacji marketingowej. Ponadto, artykuł nawiązuje do koncepcji inbound marketing. Koncepcja ta dotyczy nie tylko przyciągania klientów do firmy i jej produktów. Chodzi w niej o by poprzez...
-
Versatile method employing basic techniques of genetic engineering to study the ability of low molecular weight compounds to bind covalently with DNA in cell free systems.
PublicationMechanizm działania większości leków przeciwnowotworowych oraz związków rakotwórczych polega na ich kowalencyjnym wiązaniu z DNA. Poziom tego wiązania jest zazwyczaj bardzo niski, co powoduje, że potrzebne są niezwykle czułe metody aby kowalencyjna modyfikacja mogła być w ogóle wykryta. My podjęliśmy próbę zastosowania w tym celu prostych, szybkich i sprawdzonych technik inżynierii genetycznej: metody PCR do uzyskania fragmentu...
-
Pasywacja stali nierdzewnych
PublicationOdporność chemiczna stali odpornych na korozję oparta jest calkowicie na pasywnym charakterze warstw powierzchniowych istniejących na tych stalach. Pasywność to stan, w którym metal aktywny wykazuje podwyższoną odporność korozyjną dzięki tworzeniu na powierzchni warstewki, która jest stabilna w danym środowisku, pH i potencjale oraz stanowi produkt korozji.
-
The coexistence and competition of canonical and comammox nitrite oxidizing bacteria in a nitrifying activated sludge system – Experimental observations and simulation studies
PublicationThe second step of nitrification can be mediated by nitrite oxidizing bacteria (NOB), i.e. Nitrospira and Nitrobacter, with different characteristics in terms of the r/K theory. In this study, an activated sludge model was developed to account for competition between two groups of canonical NOB and comammox bacteria. Heterotrophic denitrification on soluble microbial products was also incorporated into the model. Four 5-week washout...
-
Non-Isocyanate-Based Waterborne Polyurethanes
PublicationNon-isocyanate polyurethanes (NIPUs) are a greener alternative for the conventional polyurethanes synthesized using toxic and moisture-sensitive di- or polyisocyanates. The most often described method of NIPU synthesis involves the reaction of five-membered cyclic carbonates with amines, and resulting polymers containing primary and secondary hydroxyl groups (so they are also known as polyhydroxyurethanes), which can be further...
-
First highly effective non-catalytic nitrobenzene reduction in UV/dithionite system with aniline production – Advanced reduction process (ARP) approach
PublicationAdvanced reduction processes (ARPs) are currently intensively investigated as an alternative to Advanced Oxidation Processes (AOPs). The study presents efficient reduction of nitrobenzene under non-catalytic conditions through reaction with free radicals having reductive potential. Effective conversion of nitrobenzene in a model wastewater solution, was obtained for sodium dithionite (SDT)/ dithionite (DTN). The developed process...
-
Bimetallic Bi/Cu0-catalyzed persulfate-based advanced oxidation processes towards clofibric acid degradation in wastewater
PublicationClofibric acid (CFA), an important blood-lipid regulatory drug is an emerging organic pollutant and widely reported in water resources. A novel bimetallic, bismuth/zero valent cupper (Bi/Cu0) catalyst was prepared which showed better physiological, structural, and catalytic properties than Cu0. The Bi/Cu0 effectively catalyzed persulfate (S2O82−) and caused 85% degradation of CFA. The Bi coupling improved reusability and stability...
-
Bodybuilders and high-level meat consumers’ behavior towards rabbit, beef, chicken, turkey, and lamb meat: A comparative review
PublicationIn bodybuilders’ diets, protein plays a crucial role in supporting muscle growth and repairing damaged muscle tissue. These individuals meet their protein needs by combining dietary sources with supplements. Animal-based proteins are often preferred over plant-based proteins because they are believed to better support muscle protein synthesis. This review explores the meat consumption patterns of bodybuilders and high-level meat...
-
Alternative methods for dark fermentation course analysis
PublicationDark fermentation course analysis is crucial, as complexed matrix of gaseous components may be formed and revealed during the process. The paper considers key issues related to the microbiological process in which complex organic substances are transformed into hydrogen. For the purposes of hydrogen generation, the application of wastewater mixed sludge pre-treated according to Faloye method (Faloye et al. in Int J Hydrog Energy...
-
Mechanisms of Damage to DNA Labeled with Electrophilic Nucleobases Induced by Ionizing or UV Radiation
PublicationHypoxia—a hallmark of solid tumors—makes hypoxic cells radioresistant. On the other hand, DNA, the main target of anticancer therapy, is not sensitive to the near UV photons and hydrated electrons, one of the major products of water radiolysis under hypoxic conditions. A possible way to overcome these obstacles to the efficient radio- and photodynamic therapy of cancer is to sensitize the cellular DNA to electrons and/or ultraviolet...