Filtry
wszystkich: 1279
wybranych: 780
-
Katalog
- Publikacje 780 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 5 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 71 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 1 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 13 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 2 wyników po odfiltrowaniu
- Aparatura Badawcza 3 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 202 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 22 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 180 wyników po odfiltrowaniu
Filtry wybranego katalogu
Wyniki wyszukiwania dla: plc
-
High-performance liquid chromatography in group-type separation and technical or process analytics of petroleum products
PublikacjaW pracy dokonano przeglądu i poddano krytycznej ocenie metody oznaczania składu grupowego produktów naftowych o różnej lotności, zarówno metody znormalizowane, jak i opisane w literaturze naukowej. W zdecydowanej większości są to metody wykorzystujące technikę chromatografii cieczowej w układzie faz normalnych (NP-HPLC). Na podstawie danych z literatury oraz własnych studiów i badań należy stwierdzić, że im wyższy zakres temperatury...
-
High resolution liquid chromatography and time of flight mass spectrometry in perfume analysis
PublikacjaPerfumes consist of a wide range of natural and synthetic compounds that belongs to different chemical classes. Most of these compounds are generally determined by GC. However, in this study RP-HPLC-Q-TOF-MS and HILIC-Q-TOF-MS technique was applied for the determination of ingredients of original perfumes and their imitations. Antioxidants and compounds specific to fragrances of animal \origin were found in original...
-
Determination of LFER descriptors of 30 cations of ionic lquids - progress in understanding their molercular interaction potentials
PublikacjaW celu zrozumienia interakcji molekularnych trzydziestu kationów cieczy jonowych, zastosowano powszechnie znaną koncepcję liniowej zależności energii swobodnej (LFER). Deskryptory LFER dla nadmiarowej refrakcji molowej i objętości molowej, zostały obliczone in silico, natomiast kwasowość i zasadowość wiązań wodorowych, i polaryzowalność/dipoloarność kationów cieczy jonowych zostały oznaczone eksperymentalnie za pomocą wysokosprawnej...
-
New Peptide Based Fluconazole Conjugates with Expanded Molecular Targets
PublikacjaInfections of Candida spp. etiology are frequently treated with azole drugs. Among azoles, the most widely used in the clinical scenario remains fluconazole (FLC). Promising results in treatment of dangerous, systemic Candida infections demonstrate the advantages of combined therapies carried out with combinations of at least two different antifungal agents. Here, we report five conjugates composed of covalently linked FLC and...
-
Laminaty FRP w budownictwie - charakterystyka materiału i aspekty projektowania
PublikacjaW artykule przedstawiono charakterystykę laminatów polimerowych wzmacnianych włóknami. W pierwszej części zaprezentowano teoretyczne modele materiałowe, podstawowe zależności naprężenie-odkształcenie włókien, matrycy oraz laminatu powstałego przez połączenie obydwu składników. Na tej podstawie sformułowano zalecenia dotyczące praktycznego wykorzystania laminatu w kontekście jego wytężenia w projektowaniu elementów konstrukcyjnych....
-
More freedom – more investments. The relationship between the extent of fiscal autonomy with respect to own revenues and investment expenditures of Polish communes and cities with county rights
PublikacjaThe purpose of this study was to investigate the relationship between own revenues characterized by different levels of fiscal autonomy and investment expenditures of selected local government entities in Poland. Accordingly, the following research hypothesis was formulated: there is a relationship between the type of own revenue identified with respect to fiscal autonomy and the size of investment expenditures. Revenues characterized...
-
Cenowa konkurencujność w ujęciu międzynarodowym
PublikacjaW powszechnym rozumieniu konkurować na rynku oznacza gwarantować niskie ceny. Czy takie sformuowanie jest poptrawne? Czy fakt oferowania przez dany kraj tańszych produktów oznacza jednoznacznie, że jest on bardziej konkurencyjny na rynku międzynarodowym. Punktem wyjścia jest prawo jednej ceny (PJC). W rozdziale przedstawiono podstawowe zastrzeżenia wobec PJC i teorii parytetu sły nabywczej oraz potencjalne korzyści wynikające z...
-
Ekspertyza szyn w torze Nr 1 linii 271 Wrocław - Poznań od km 68,000 do km 94,700 określająca prędkość jazdy pociągów
PublikacjaEkspertyza szyn w torze Nr 1 linii 271 Wrocław - Poznań od km 68,000 do km 94,700 określająca prędkość jazdy pociągów. Zakład Linii Kolejowych PLK S.A. w Ostrowie Wielkopolskim
-
The importance of the bottom layer in double-layer porous asphalt for noise reduction
PublikacjaDouble-layer porous asphalt concrete (DPAC) surfaces are generally considered to be the acoustically most effective low noise road surfaces ready for implementation. While DPAC used on highways in warm climates may have an average life of around 8 years, in Scandinavia with severe winter climate DPAC usually survive only about 3 years; partly due to wear of studded tyres. An ongoing project in Sweden, applying DPAC and single-layer...
-
Post-Chromatographic Derivatization Coupled with Mass Spectrometry as a Method of Profiling and Identification of Antioxidants; Ligustrum vulgare Phytocomplex as an Example
PublikacjaHigh-performance liquid chromatography (HPLC) and high-performance thin-layer chromatography (HPTLC) coupled with radical scavenging assays, such as 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2′-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS) can be both used for the detection of the antioxidants in plant extracts. In this study, the ethanolic (70% v/v) extracts from different morphological parts of Ligustrum vulgare collected...
-
Crystal structures of aminotransferases Aro8 and Aro9 from Candida albicans and structural insights into their properties
PublikacjaAminotransferases catalyze reversibly the transamination reaction by a ping-pong bi-bi mechanism with pyridoxal 5′-phosphate (PLP) as a cofactor. Various aminotransferases acting on a range of substrates have been reported. Aromatic transaminases are able to catalyze the transamination reaction with both aromatic and acidic substrates. Two aminotransferases from C. albicans, Aro8p and Aro9p, have been identified recently, exhibiting...
-
The effect of heating and fermenting on antioxidant properties of white cabbage
PublikacjaIt is widely believed that natural antioxidants found in food are significantly lost during processing. Nevertheless, it was recently demonstrated that processed fruits and vegetables may retain their antioxidant activity. In the present work, the changes in the overall antioxidant properties as a consequence of fermentation of cabbage and/or heat treatment of cabbage juices and extracts were studied. Fermentation processes as...
-
ADAPTIVE PREDICTIONS OF THE EURO/ZŁOTY CURRENCY EXCHANGE RATE USING STATE SPACE WAVELET NETWORKS AND FORECAST COMBINATIONS
PublikacjaThe paper considers the forecasting of the euro/Polish złoty (EUR/PLN) spot exchange rate by applying state space wavelet network and econometric forecast combination models. Both prediction methods are applied to produce one-trading-day- ahead forecasts of the EUR/PLN exchange rate. The paper presents the general state space wavelet network and forecast combination models as well as their underlying principles. The state space...
-
Kolumnowa chromatografia cieczowa w rozdzielaniu i analizie peptydów i białek
PublikacjaSzybka ekspansja zastosowań peptydów i białek w biochemii i w medycynie, stymuluje ogromny wzrost zainteresowania metodami rozdzielania peptydów. Elektroforeza żelowa i kapilarna to najczęściej dotychczas wykorzystywane metody rozdzielania peptydów i białek, w celach identyfikacyjnych i analitycznych. Metody te nie są jednak przydatne do otrzymywania użytkowych ilości tych substancji. Obecnie HPLC jest najistotniejszą metodą oczyszczania...
-
Public valuation of social impacts. The comparison between mega and non-mega sporting events
PublikacjaThe main aim of this study is to assign value to intangible effects,including social impacts, which appear when organising sportingevents of various scales in the city of Gdansk located in northernPoland. A survey was conducted to determine the city residents’willingness-to-pay (WTP) using the contingent valuation method(CVM). The average WTP values, which ranged between PLN 6.04and PLN 46.34, show that the scale of the sporting...
-
FORECASTING EXCHANGE RATES IN THE PROCESS OF THE ASSESSMENT OF CONSUMER RISK BANKRUPTCY IN CENTRAL EUROPE
PublikacjaThis paper focuses on the issue of forecasting the fluctuation of exchange rates as part of the early warning system against the risk of consumer bankruptcy. The author identified the main macroeconomic factors affecting the level of bankruptcies for households in Poland. The fluctuation of exchange rates, which directly affects the deterioration of the economic situation of borrowers who have opened credit accounts in a foreign...
-
Effect of oxidation and in vitro intestinal hydrolysis on phospholipid toxicity towards HT29 cell line serving as a model of human intestinal epithelium
PublikacjaOxidation of food-derived phospholipids (PLs) can influence nutrient digestion and induce oxidative stress in gastrointestinal epithelium. In this study, hen egg yolk PL fraction was used to evaluate the effect of lipoxygenase (LOX)-induced PL oxidation on the rate of PL hydrolysis catalyzed by pancreatic phospholipase A2 (PLA2) in the presence of bile salts (BSs). Then, PL/BS solutions containing native or oxidized PLs were used...
-
Experimental study on the feasibility of alternative materials for tilting pad thrust bearings operating in transition to mixed friction
PublikacjaIn hydrodynamic bearings traditional bearing alloys: Babbitts and bronzes are most frequently utilized. Polymer sliding layers are sometimes applied as a valuable alternative. Hard diamond-like carbon (DLC) coatings, which are also considered for certain applications may show some advantages, as well. Although material selection is of secondary importance in a full film lubrication regime it becomes important in mixed friction...
-
New Transparent Flame-Retardant (FR) Coatings Based on Epoxy-Aluminum Hypophosphite Nanocomposites
PublikacjaThe present study investigated the flame-retardant (FR) effect of transparent epoxy coating containing aluminum hypophosphite (AHP) nanoparticles (NPs) on polylactic acid (PLA) sheets used as a typical model of combustible polymeric material. First, AHP NPs (≤60 nm) were prepared by a specific two-stage wet milling process and deeply analyzed (morphology, thermal/mechanisms of degradation under nitrogen and air). The thermal properties...
-
A facile approach to fabricate load-bearing porous polymer scaffolds for bone tissue engineering
PublikacjaBiodegradable porous scaffolds with oriented interconnected pores and high mechanical are load-bearing biomaterials for bone tissue engineering. Herein, we report a simple, non-toxic, and cost-effective method to fabricate high-strength porous biodegradable scaffolds, composed of a polymer matrix of polycaprolactone (PCL) and water-soluble poly (ethylene oxide) (PEO) as a sacrificial material by integrating annealing treatment,...
-
Usługi IP Multimedia Subsystem
PublikacjaW artykule przedstawiono usługi IP Multimedia Subsystem. Omówiono usługi "tradycyjne": obecności, usługę PoC i komunikatora oraz nowe, jak: konferencja HD, telewizja IP na platformie IMS, scentralizowane usługi IMS oraz szeroko dyskutowana zunifikowana komunikacja.
-
Analysis of arsenic species in environmental samples
PublikacjaMany analytical methods for determining arsenic in various forms in environmental samples have been developed in recent years. The main objective of this review article is the presentation and comparison of the three principal techniques for the determination arsenic compounds, namely: hydride generation (HG), voltammetry and chromatography (liquid chromatography including high-performance liquid chromatography (HPLC), and gas...
-
Optimalization of TiO2 nanotube geometry using fuzzy reasoning approach
PublikacjaThe geometry of TiO2 nanotube layer on titanium, obtained by electrochemical anodization, has been determined by using fuzzy reasoning approach. A proposed method showed the possibility of nanotube array architecture optimization by choosing an appropriate anodization condition. A fuzzy logic controller (FLC) was utilized using Matlab Software.
-
Model zużycia głównych podzespołów zespołu korbowo-tłokowego i rozrządu
PublikacjaW referacie na podstawie uszkodzeń zespołu korbowo-tłokowego i rozrządu silników Sulzer RD pobranych z syntetycznych danych o niezawodności wyposażenia wybranych statków PLO i PŻM zbudowany został model zużycia głównych podzespołów zespołu korbowo-tłokowego i rozrządu.
-
Studies on fluorene stability in different liquid media. Badania stabilności fluorenu w środowiskach ciekłych.
PublikacjaPrzedstawiono degradację fluorenu w różnych rozpuszczalnikach (acetonitryl,metanol, woda, DMSO, heksan, cykloheksan). Proces monitorowano przy zastosowaniu techniki HPLC-DAD-MS. Zbadano wpływ światła, bakterii i temperatury.Zidentyfikowano produkty degradacji jakimi okazał się kwas salicylowy oraz g-fluorenon.
-
Push-to-talk als eine der ersten voip - applikationen in mobilfunknetzen
PublikacjaW pracy przedstawiono wybrane aspekty realizacji multimediów w sieciach komórkowych. Dokonano analizy protokołu SIP ze szczególnym uwzględnieniem pomiarów systemów rzeczywistych. Oceniono nową usługę PoC (Push-to-Talk over Cellular)- pierwszą aplikację typu VoIP realizowaną w sieciach komórkowych
-
A comprehensive evaluation of flexible FDM/FFF 3D printing filament as a potential material in medical application
PublikacjaThe use of FDM/FFF in 3D printing for medical sciences is becoming common. This is due to the high availability and decent price of both 3D printers and filaments useful for FDM/FFF. Currently, researchers' attention is focused mainly on the study of medical filaments based on PLA, PCL or their modifications. This contributes to insufficient diversity of medical-grade filaments on the market. Moreover, due to the lack of specified...
-
Featured based CAVE software factory
PublikacjaIn the paper we convey the lessons learned along the path we have gone through several years since establishing a room-sized CAVE installation at our university, from craft manufacturing and ad-hoc software reuse of VR software products to the robust feature driven software product line (SPL) implementing the Product Line Engineering (PLE) factory paradigm. With that we can serve all our departments and other entities from the...
-
Insights into Compatibilization of Poly(ε-caprolactone)-based Biocomposites with Diisocyanates as Modifiers of Cellulose Fillers
PublikacjaThis study aimed to analyze the impact of cellulose fillers’ modification with diisocyanates on the performance of composites based on the poly(ε-caprolactone) (PCL) matrix. Four most commonly used diisocyantes (isophorone, hexamethylene, toluene, and methylene diphenyl) were applied as modifiers of cellulose fillers (5 and 15 wt% per mass of filler). Modified fillers were introduced in the amount of 30 wt% into the PCL matrix....
-
Optimalization of titanium acaffold design using fuzzy reasoning approach
PublikacjaOpracowano metodę wnioskowania rozmytego do oszacowania geometrii scaffoldu Ti6Al4V, otrzymanego przy użyciu metody metalurgii proszków. Zaproponowana metoda umożliwia oszacowanie i optymalizację architektury scaffoldu poprzez dobór odpowiednich parametrów procesu. Zaprojektowano i przeprowadzono symulację działania sterownika rozmytego (FLC) za pomocą oprogramowania Matlab.
-
Effect of modification of 6-[(aminoalkyl)amino]-7H-benzo[e]-perimidin-7-ones on their cytotoxic activity toward sensitive and multidrug resistant tumor cell lines. Synthesis and biological evaluation
PublikacjaPrzeprowadzono syntezę szeregu nowych pochodnych benzoperimidynowych, a mianowicie: monohydroksybenzoperimidyny i 2-aminobenzoperimidyny. Oznaczono aktywność przeciwnowotworową in vitro powyższych związków względem komórek nowotworowych bez oporności oraz z wykształconą opornością wielolekową. Wyznaczono również powinowactwo pochodnych do błony komórkowej, na kolumnie HPLC z odpowiednim wypełnieniem.
-
Structural characterization of plasmenylcholine photooxidation products.
PublikacjaZbadano fotoutlenianie PPlsC w obecności rozpuszczalnego w wodzie sensybilizatora (uczulacza) jakim jest tetrasulfonian ftalocyjaniny zawierający aluminium(III). Stosując metody chromatograficzne (HPLC) wyizolowano, zidentyfikowano oraz scharakteryzowano zasadnicze produkty powstające w obecności tlenu podczas ciągłego naświetlania światłem widzialnym o długości fali 610nm.
-
Badanie przemieszczeń budynków wokół budowy Centrum Kwiatkowskiego w Gdyni
PublikacjaW referacie przedstawiono wyniki badań przemieszczeń pionowych budynków zlokalizowanych w bliskiej odległości, w strefie oddziaływania głebokiego wykopu. Wykop ten wykonano w celu budowy parkingu podziemnego galerii handlowej Centrum Kwiatkowskiego w Gdyni. Analizie poddano proces ruchów pionowych budynków otaczających ówczesny plac budowy.
-
Analytical methods for exhaustive characterization of Brassica plants and dietary products based on them
PublikacjaGlucosinolates (GLs), and particularly two classes of their degradation products - isothiocyanates (ITC) and indoles - released upon myrosinase catalyzed hydrolysis, belong to the most promising chemopreventive dietary components. Despite their wide use in plant research, studies on chemopreventive mechanisms and industrial utilization in the production of e.g. dietary supplements, the methods of reliable characterization of myrosinase-GLs...
-
ALLEVIATING EFFECTS OF ASCORBIC ACID ON LEAD TOXICITY IN GOJI (Lycium barbarum L.) IN VITRO
Publikacja -
Determination of eight artificial sweeteners and common Stevia rebaudiana glycosides in non-alcoholic and alcoholic beverages by reversed-phase liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry.
PublikacjaThe method for the determination of acesulfame-K, saccharine, cyclamate, aspartame, sucralose, alitame, neohesperidin dihydrochalcone, neotame and five common steviol glycosides (rebaudioside A, rebaudioside C, steviol, steviolbioside and stevioside) in soft and alcoholic beverages was developed using high-performance liquid chromatography and tandem mass spectrometry with electrospray ionisation (HPLC-ESI-MS/MS). To the best of...
-
Optoelectronic system for monitoring of thin diamond layers growth
PublikacjaDevelopment of the optoelectronic system for monitoring of diamond/DLC (Diamond-Like-Carbon) thin films growth during mu PA ECR CVD (Microwave Plasma Assisted Electron Cyclotron Resonance Chemical Vapour Deposition) process is described. The multi-point Optical Emission Spectroscopy (OES) and Raman spectroscopy were employed as non-invasive optoelectronic tools. Dissociation of H-2 molecules, excitation and ionization of hydrogen...
-
Efficiency of linear and non-linear classifiers for gas identification from electrocatalytic gas sensor
PublikacjaElectrocatalytic gas sensors belong to the family of electrochemical solid state sensors. Their responses are acquired in the form of I-V plots as a result of application of cyclic voltammetry technique. In order to obtain information about the type of measured gas the multivariate data analysis and pattern classification techniques can be employed. However, there is a lack of information in literature about application of such...
-
Visual Capacity Assessment of the Open Landscape in Terms of Protection and Shaping: Case Study of a Village in Poland
PublikacjaThis article describes the methodology and results of research on landscape visual capacity. The aim of the project was to develop a tool that would support planning and design decisions at the level of communal management in rural areas in Poland through systematic application of visual criteria. Their importance in the protection, management and shaping of space is underlined by the document produced at the European Landscape...
-
Molecular interaction sensors: a new detector platform for separation methods
PublikacjaPotencjometria jest nową metodą detekcji dla chromatografii cieczowej (LC)i elektroforezy kapilarnej (CE). Zastosowanie potencjometrii dla chromatograficznych technik wynika z faktu, że sygnał z detektora jest zależny od stanu rozdzielenia analitów nad pokryciem sensora i od rodzaju eluentu. Rozdzielenie analitu powoduje zmiany potencjału, a zmiany te można zaklasyfikować jako potencjometryczne. Do opisu ilościowego potrzebny jest...
-
Developments in Green Chromatography
PublikacjaGreen analytical chemistry is a widely recognized concept that has led to the development of new analytical methods with reduced environmental impact and minimized analyst occupational exposure. Achievements include the development of microextraction, ultrasound-assisted extraction (UAE), and microwave-assisted extraction (MAE) techniques. Research towards greener separation processes focuses on the elimination of toxic solvents...
-
The potential role of bisphenol A in the pathogenesis of polycystic ovary syndrome
PublikacjaPolycystic ovary syndrome (PCOS) is the most common endocrinopathy in women of reproductive age, that lead to infertility, type 2 diabetes and coronary heart disease. Bisphenol A (BPA) is one of the most abundant chemicals produced worldwide and is used as a plasticizer in daily life. Nowadays it is also well know that it can interact with estrogen receptors, androgen receptors and peroxisome proliferatoractivated receptors g (PPARg)....
-
Tailoring diamondised nanocarbon-loaded poly(lactic acid) composites for highly electroactive surfaces: extrusion and characterisation of filaments for improved 3D-printed surfaces
PublikacjaA new 3D-printable composite has been developed dedicated to electroanalytical applications. Two types of diamondised nanocarbons - detonation nanodiamonds (DNDs) and boron-doped carbon nanowalls (BCNWs) - were added as fillers in poly(lactic acid) (PLA)-based composites to extrude 3D filaments. Carbon black served as a primary filler to reach high composite conductivity at low diamondised nanocarbon concentrations (0.01 to 0.2...
-
Heavy Metals in Sediments of Urban Streams: Contamination and Health Risk Assessment of Influencing Factors
PublikacjaSediments of two urban streams in northern Poland outflowing to the Baltic Sea were assessed to explain the spatial variation in relation to urbanization level of the catchment, the role of retention tanks (RTs) and identification of pollution level. During the 3 month period of investigation sediment samples were collected from the inflow (IN) and outflow (OUT) of six RTs located on streams for flood protection. Six heavy metals...
-
Synthesis of linear tuftsin analogues modified at the epsilon-amino group of lysine
PublikacjaZsyntetyzowano na fazie stałej nowe analogi tuftsyny i retro-tuftsyny zawierające wiązanie isopeptydowe na epsilon-aminowej grupie lizyny jako potencjalne immunostymulatory. Do syntezy wykorzystano standardową procedurę Fmoc. Po zdjęciu osłon kwasem TFA końcowe związki były oczyszczane, liofilizowane i charakteryzowane: MS, HPLC i NMR.
-
Forecasting of currency exchange rates using artificial neural networks
PublikacjaW rozdziale tym autor przedstawił wyniki swoich badań nad wykorzystaniem sztucznych sieci neuronowych do prognozowania kursu walut (na przykładzie pary walutowej PLN-USD).Głównym celem badań było porównanie skuteczności przewidywania kursu złotówki w latach 1997 - 2005 przy pomocy różnych rodzajów sieci neuronowych.
-
Satysfakcja i zaufanie jako mediatory pomiędzy oceną cech serwisów WWW a lojalnością
PublikacjaPraca ma charakter badawczy i jej celem jest poszukiwanie efektów mediacyjnych w sytuacji, gdy między cechami serwisów WWW a lojalnością występują satysfakcja i zaufanie jako mediatory. Do analizy tych efektów użyto metody PLS-SEM, która pozwoliła na wykrycie czterech efektów pośrednich, trzech prostych i jednego szeregowego.
-
Sposób uzyskiwania zgodności przebiegu programu elucji gradientowej w kolumnie z wymaganą postacią programu oraz zapewnienia odtwarzalności parametrów retencji na drodze korekty programu elucji.
PublikacjaPrzedstawiono ogólny model dynamiki mieszania cieczy w elementach gradientowego aparatu HPLC. Na podstawie wyników matematycznej i doświadczalnej analizy rozproszonej postaci modelu przedstawiono algorytm postępowania, zapewniający uzyskiwanie zgodności przebiegu programu elucji z wymaganą funkcją i wyniki doświadczalnej weryfikacji skuteczności algorytmu. Stwierdzono skuteczność opisanego sposobu postępowania.
-
Opracowanie metodyk oznaczania zawartości substancji farmaceutycznych w próbkach środowiskowych
PublikacjaW pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących możliwości wykorzystanie różnych technik ekstrakcji kokcydistatyków (na przykładzie robenidyny) z próbek pasz zwierzęcych. Oznaczenia analitu wykonano z wykorzystaniem techniki HPLC - DAD - MS. Uzyskane wyniki pozwaliły nie tylko ocenić efektywność poszczególnych technik ekstrakcji robenidyny z próbek pasz zwierzęcych lecz również przeprowadzić pełną ocenę statystyczną uzyskanych wyników....
-
Biological Activity of Tea-Chokeberry and Chokeberry Fermented Beverages
PublikacjaFermented beverages, such as kombucha are gaining more and more popularity due to their beneficial effects on human health. These products are obtained by the fermentation of tea infusion using so called tea fungus. This microbial consortium can also be used to prepare fermented fruit beverages. Therefore, the aim of this study was to determine the changes in the antioxidant profile of tea-chokeberry and chokeberry beverages...