Filtry
wszystkich: 1190
-
Katalog
- Publikacje 1028 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 1 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 39 wyników po odfiltrowaniu
- Wynalazki 7 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 8 wyników po odfiltrowaniu
- Laboratoria 3 wyników po odfiltrowaniu
- Zespoły Badawcze 4 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 83 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 12 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 5 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: RYNKI WSCHODZĄCE
-
Jakość i relacje z klientami na rynku usług hotelarskich.
PublikacjaWraz z rozwojem gospodarki wolnorynkowej funkcjonowanie na rynku usług hotelarskich staje się coraz trudniejsze. Istotnym elementem staje się więc badanie jakości usług i podejmowanie na podstawie wyników tych badań efektywnych działań. Kluczowe jest zatem: zdefiniowanie sposobu postrzegania jakości przez klienta, zbudowanie skutecznego instrumentu pomiaru dla jakości usług hotelarskich i dogłębna analiza wyników dostarczanych...
-
Analiza niedopasowań podaży absolwentów do potrzeb polskiego rynku pracy
PublikacjaWyniki różnych badań prowadzonych w Polsce potwierdzają, iż sytuacja absolwentów różnych typów szkół na rynku pracy jest trudna. Znaczna ich część nie może znaleźć zatrudnienia zgodnie z posiadanymi kwalifikacjami. Dlatego warto zastanowić się jakie są główne przyczyny zaistniałej sytuacji. Celem niniejszego opracowania jest prezentacja podaży absolwentów szkół średnich i wyższych w Polsce oraz przedstawienie ich sytuacji na rynku...
-
Koncepcja i charakterystyka wskaźników rynku kapitałowego PEG i PERG
PublikacjaW artykule zaprezentowano koncepcję oraz scharakteryzowano stosunkowo mało znane w warunkach polskich wskaźniki rynku kapitałowego, tj. PEG i PERG. Autor przeprowadził krytyczną analizę poprawności budowy tych mierników oraz ukazał ich zalety i ograniczenia. Ponadto na podstawie analizy literaturowej przedstawione zostały wyniki badań dotyczące skuteczności zastosowania ww. mierników w procesie selekcji akcji.
-
Zarządzanie relacjami na rynku usług edukacyjnych szkół wyższych. A. Drapińska.
PublikacjaZmiany zachodzące w otoczeniu szkół wyższych, a zwłaszcza pojawienie się mechanizmów rynkowych, zmuszają uczelnie do poszukiwania odpowiednich działań, pozwalających na budowanie przewagi konkurencyjnej. Nowe podejście do zarządzania staje się koniecznością.Autorka proponuje w książce nowatorskie podejście do zarządzania i marketingu w szkolnictwie wyższym, jakim jest zarządzanie relacjami. Jest ono propozycją nowoczesnego zarządzania,...
-
Zmiany cen na hurtowym rynku energii elektrycznej w Polsce
PublikacjaW artykule omówiono zmiany cen na hurtowym rynku energii elektrycznej w Polsce. Przedstawiono poziomy cen na terminowych rynkach energii elektrycznej oraz na rynku transakcji spotowych. Odniesiono się do wpływu opłat emisyjnych w ramach systemu EU ETS na cenę energii elektrycznej na rynku krajowym. Przedstawiono zasadnicze uwarunkowania struktury wytwórczej w Polsce, mające wpływ na poziom cen energii. Omówiono także zmienność...
-
Tynki w budownictwie ogólnym. wybrane badania oraz problemy eksploatacyjne
PublikacjaMonografia stanowi studium przypadku problemów związanych z realizacją oraz eksploatacją tynków stosowanych w obiektach budownictwa ogólnego
-
Zastosowanie Google Trends w prognozowaniu zmian na rynku nieruchomości
PublikacjaDecyzje inwestycyjne poprzedzone są szeregiem działań związanych z uzyskiwaniem i weryfikacją informacji. Poniższe badanie ma na celu zbadanie użyteczności danych pochodzących z wyszukiwarek internetowych pod względem ich przydatności w prognozowaniu zmian na rynku nieruchomości. Dane te mogą być dodatkowym źródłem informacji dla inwestorów, jeśli okaże się, że zawierają ślady poszukiwania informacji w okresie przed podjęciem danej...
-
Monitorowanie rynku za pośrednictwem Internetu przez krajowe przedsiębiorstwa przemysłowe
PublikacjaW referacie poddano analizie stopień monitorowania rynku za pośrednictwem Internetu przez krajowe przedsiębiorstwa przemysłowe, ze względu na rodzaj prowadzonej działalności oraz wielkość przedsiębiorstwa. Analizy oparto na danych publikowanych przez GUS.
-
Podstawowe problemy z zakresu działan marketingowych w tworzeniu koncepcji rozwoju przedsiębiorstw wchodzących na rynki międzynarodowe.
PublikacjaW rozdziale przestawiono najbardziej istotne czynniki otoczenia firm funkcjonujących na rynkach zagranicznych determinujące ich rozwój. Scharakteryzowano ponadto podstawowe problemy globalizacji mające wpływ na działalność marketingową przedsiębiorstw oraz organizację działań marketingowych na rynkach międzynarodowych.
-
KOSZTY TRANSPORTU CZYNNIKIEM WPŁYWAJĄCYM NA KONKURENCYJNOŚĆ EKSPORTU NA PERSPEKTYWICZNE RYNKI PAŃSTW TRZECICH – PRZYKŁAD POLSKI I NIEMIEC
PublikacjaArtykuł dotyczy tematyki konkurencyjności eksportu oraz czynników ją kształtujących. Zawiera porównanie polskiej i niemieckiej gospodarki m.in. ze względu na udział eksportu w PKB. Wskazano perspektywiczne rynki dla polskich oraz niemieckich eksporterów. Oceniono możliwości transportu towarów do krajów zlokalizowanych na innych kontynentach. W ostatniej części zaprezentowano wyniki badania w zakresie porównania kosztów transportu...
-
Wykluczenie finansowe osób w wieku 50+ na rynku usług ubezpieczeniowych
PublikacjaW artykule wyróżniono podstawowe determinanty wykluczenia finansowego osób w wieku powyżej 50. roku życia, zaprezentowane w trzech podstawowych grupach czynników: społecznych, popytowych i podażowych. Na podstawie przeprowadzonych analiz zidentyfikowano osoby starsze jako jedną z grup społecznych najbardziej narażonych na wykluczenie finansowe. Stwierdzono, że specyfika produktów ubezpieczeniowych i praktyka zakładów ubezpieczeń...
-
Sytuacja osób w wieku 50+ na rynku pracy w Polsce
PublikacjaObecnie do najistotniejszych problemów rynku pracy w Polsce zaliczyć należy starzenie się zasobów pracy. Wynika to z rosnącego odsetka osób starszych w populacji, będącego konsekwencją niskiego wskaźnika urodzeń oraz wydłużenia przeciętnego trwania ludzkiego życia. Celem artykułu jest zaprezentowanie wpływu zmian demogra cznych na sytuację na rynku pracy pracy w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem pokolenia 50+ oraz konsekwencji,...
-
Regionalna strategia w obszarze polityki rynku pracy w województwie pomorskim
PublikacjaCelem artykułu jest przedstawienie strategii i planów działań w obszarze rynku pracy przygotowanych przez władze samorządowe województwa pomorskiego.. Władze regionalne i lokalne województwa pomorskiego opracowały szereg dokumentów wytyczających główne kierunki polityki rynku pracy. Najważniejsze z nich to „Strategia rozwoju województwa pomorskiego do roku 2020” oraz „Regionalny Plan Działań na Rzecz Zatrudnienia dla województwa...
-
Badania marketingowe brytyjskiego rynku nożyc do cięcia blachy na długość
PublikacjaW artykule zaprezentowano rolę trzech rodzajów badań marketingowych - badań źródeł wtórnych, wywiadów oraz badań ankietowych - w pozyskiwaniu informacji odnośnie rynku dóbr inwestycyjnych. Cel ten zrealizowano na przykładzie badań brytyjskiego rynku latających nożyc do cięcia blachy na długość.
-
Regulacje rynku pracy i ich wpływ na aktywność zawodową społeczeństwa
PublikacjaPrzedstawiciele poszczególnych szkół ekonomicznych w odmienny sposób określają rolę państwa w gospodarce, co przesądza o stopniu jego ingerencji w funkcjonowanie różnych rynków. Powszechne przekonoanie o potrzebie ingerencji ze strony państwa nie budzi większych zastrzeżeń, pojawia sie natomiast kwestia sporna co do zakresu i form regulacji rynku, w tym rynku pracy. Celem niniejszego opracowania jest pokazanie, w jaki sposób w...
-
Efektywność działań reklamowych na rynku otwartych funduszy emerytalnych w Polsce
PublikacjaCelem artykułu jest zaprezentowanie uwarunkowań związanych z oceną efektywności działań reklamowych na jednym z segmentów rynku usług finansowych. Przedstawiono ocenę dotychczasowych działań w zakresie reklamy otwartych funduszy emerytalnych oraz zidentyfikowano znaczenie tych działań na podejmowane decyzje dotyczące przystępowania do funduszy emerytalnych.
-
Legalni imigranci z państw b. ZSRR na polskim rynku pracy
PublikacjaAkcesja Polski do Unii Europejskiej i otwarcie rynków pracy dla Polaków spowodowała emigrację wielu młodych obywateli do państw Zachodniej Europy. Od 2004 r. do końca 2017 r. z Polski wyjechało ponad 2,6 mln Polaków. Zdecydowana większość z nich znalazła pracę w państwach należących do Unii Europejskiej (Rocznik Demograficzny, 2018, s. 347). Niedobory kadrowe na polskim rynku pracy spowodowały konieczność zatrudnienia imigrantów...
-
Energia ze źródeł odnawialnych na rynku energii elektrycznej w Polsce
PublikacjaOpisano handel "zieloną energią" w Europie i jego zasady oparte m. in. na obowiązku zakupu energii ze źródeł odnawialnych. Określono przyszłość handlu "zieloną energią" w Polsce.
-
Energia z bloku skojarzonego, opalanego słomą na lokalnym rynku energii
PublikacjaPrzedstawiono uwarunkowania obrotu ciepłem i energią elektryczną ze źródeł odnawialnych w Polsce. Przeanalizowano możliwości odsprzedaży energii z bloku opalanego słomą na lokalnym rynku.
-
Energia ze źródeł odnawialnych na rynku energii elektrycznej w Polsce
PublikacjaPrzedstawiono problemy funkcjonowania źródeł odnawialnych na rynku energii elektrycznej w Polsce. Omówiono perspektywy rozwojowe tych źródeł.
-
Rola rynku bilansującego w kształtowaniu konkurencyjnych rynków energii w Polsce
PublikacjaOmówiono zasady funkcjonowania Rynku Bilansującego w Polsce. Przedstawiono historię jego działania i dokonano porównania z zasadami funkcjonowania Giełdy Energii. Wskazano na zależność wielkości obrotu energią na rynkach konkurencyjnych od zmieniających się zasad rozliczeń na Rynku Bilansującym.
-
Opłacalność inwestowania na lokalnym rynku energii z uwzględnieniem komfortu odbiorców
PublikacjaPrzedstawiono metodykę szacowania efektywności inwestowania w układy zaopatrzenia w energię z uwzględnieniem komfortu odbiorców. Zdefiniowano pojęcie komfortu odbiorców, podano zależności funkcyjne oraz zaproponowano sposób szacowania tego parametru.
-
Zarządzanie cenami w przedsiębiorstwie działającym na oligopolistycznym rynku produktów homogenicznych
PublikacjaW artykule pokazano ogólne prawidłowości w zakresie kształtowania cen na rynku konkurencji doskonałej, monopolu czystego oraz oligopolu homogenicznego wykorzystując analizę graficzną. Wskazano również możliwości zarządzania cenami w oligopolu działającym na rynku międzynarodowym na podstawie przybliżonego rozwiązania optymalnego dla branży.
-
Przyszłość kogeneracji w Polsce : dyskusja nad modelem rynku energii skojarzonej
PublikacjaW pracy przedstawiono poglądy w zakresie modelowania rynku energii skojarzonej w Polsce. Zaproponowano mechanizmy rynkowe do implementacji w bliskiej perspektywie czasu.
-
Dagmara Nikulin dr
OsobyDagmara Nikulin jest zatrudniona na Wydziale Zarządzania i Ekonomii na stanowisku adiunkta badawczo-dydaktycznego od 2014 roku. Początkowo pracowała w Katedrze Nauk Ekonomicznych, a obecnie w Katedrze Statystyki i Ekonometrii. Jest absolwentką Wydziału Ekonomii Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu (2009) oraz Wydziału Nauk Społecznych Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (2010). W latach 2006-2007 studiowała na uniwersytecie...
-
Formy outsourcingu na rynku usług ze szczególnym uwzględnieniem sektora transportu lotniczego
PublikacjaPrzedsiębiorstwa poszukują coraz lepszych i efektywniejszych modeli funkcjonowania na rynku.Jedną z metod zarządzania przedsiębiorstwem, zyskującą coraz większą popularność jest outsourcing. Celem opracowania jest krótka charakterystyka outsourcingu od strony teoretycznej, jak i próba pokazania zastosowania usług outsourcingowych w transporcie lotniczym.
-
Wskaźniki rynku kapitałowego : zastosowanie w wycenach przedsiębiorstw oraz w strategiach inwestycyjnych
PublikacjaKsiążka pt. "Wskaźniki rynku kapitałowego - zastosowanie w wycenach przedsiębiorstw oraz w strategiach inwestycyjnych" jest pierwszą zwartą publikacją na polskim rynku wydawniczym, która kompleksowo przedstawia tego rodzaju zagadnienia. W sposób szczegółowy ukazano w niej:• rodzaje, zasady budowy i metody kalkulacji wskaźników rynku kapitałowego,• analizę przyczynową podstawowych mnożników,• sposoby kalkulacji mierników rozwodnionych,•...
-
Skutki starzenia się społeczeństwa dla rynku pracy w Polsce - wybrane aspekty
PublikacjaNa przełomie XX i XXI wieku zjawisko starzenia się ludności postrzegane jest jako dominujący proces demograficzny, który odzwierciedla się w zmianie struktury wieku ludności i wzroście liczby osób starszych w ogólnej populacji. Rynek pracy stoi zatem przed koniecznością wprowadzenia głębokich reform o charakterze społeczno-gospodarczym umożliwiających dostosowanie do nowego otoczenia demograficznego. Polityka państwa musi odnaleźć...
-
Budowanie relacji wyższego stopnia jako sposób konkurowania na rynku usług hotelarskich
PublikacjaW artykule przedstawiono programy lojalnościowe jako główne narzędzie pozwalające na budowanie trwałych relacji z klientami. Programy te przedstawiono na przykładzie rynku usług hotelarskich. Są to programy stosowane przez Grupę Hotelową Orbis - największą grupę hotelową w Polsce. Tworzenie relacji wyższego stopnia ukazano jako sposób osiągnięcia przewagi konkurencyjnej.
-
Perspektywy rozwoju polskich małych i średnich przedsiębiorstw na jednolitym rynku europejskim
PublikacjaRozdział dotyczy perspektyw rozwoju polskich MSP na jednolitym rynku europejskim (JRE). Na początku przedstawiony został wpływ JRE na firmy sektora MSP. Następnie Autorka przedstawia i uzasadnia tezę, że kluczowym warunkiem determinującym los każdej firmy na JRE są kompetencje właściciela-menedżera. To kompetencje decydują bowiem o zdolności firmy do internacjonalizacji, modyfikowania strategii, zdolności do rozwoju innowacyjności...
-
Kompetencje właścicieli małych i średnich firm w obliczu jednolitego rynku europejskiego
PublikacjaW artykule scharakteryzowano wybrane elementy kompetencji właścicieli w zależności od sposobu przygotowania się do działalności na Jednolitym Rynku Europejskim (JRE). Badania będące podstawą do dokonania tej charakterystyki zostały przeprowadzone w regionie gdańskim, w roku 1999 na próbce 94 firm.Wyniki badań wskazały na istnienie różnic w charakterystyce właścicieli/menedżerów z firm o różnych strategiach. Właściciele, którzy...
-
Przemiany polskiego rynku walutowego na drodze do Unii Gospodarczej i Walutowej
Publikacja -
Innowacje w marketingu jako czynnik kształtujący konkurencyjność polskich przedsiębiorstw na rynku UE
PublikacjaW artykule, na podstawie wyników badań prowadzonych w krajach członkowskich UE, omówiono w jakim zakresie polskie przedsiębiorstwa wykorzystują w prowadzonych przez siebie działaniach marketingowych nowoczesne technologie informacyjne i komunikacyjne i jak to przekłada się na ich konkurencyjność na tle krajów członkowskich UE.
-
Projekt dyrektywy o usługach na rynku wewnętrznym â kamień odrzucony przez budujących
Publikacja -
Zmiany na rynku pracy w świetle wyników badań przeprowadzonych w województwie pomorskim
PublikacjaPrzystąpienie Polski do struktur UE w roku 2004 wywarło ogromny wpływ na funkcjonowanie rodzimych przedsiębiorstw. Zniesienie barier celnych na obszarze zintegrowanej Europy oraz sformułowanie wspólnej polityki handlowej wobec krajów trzecich stworzyło nowy układ konkurencji pomiędzy przedsiębiorstwami z obszaru UE i innych państw. Dodatkowo nasilające sie procesy globalizacji w znacznym stopniu oddziaływują ma zmiany w zakresie...
-
Elastyczność organizacji uczelni jako czynnik sprzyjający konkurencyjności uczelni na rynku usług edukacyjnych
PublikacjaW opracowaniu przeanalizowano czynniki, zarówno wewnętrzne jak i zewnętrzne, wpływające na doskonalenie relacji z otoczeniem. Czynniki te sprzyjają przekształcaniu uczelni w taki sposób, aby stopniowo stawała się organizacją elastyczną. Autor stara się wykazać, że dążenie do elastyczności antycypacyjnej powinno być celem uczelni. Rosnąca konkurencyjność rynku usług edukacyjnych powoduje, że postulowana przez autora opracowania...
-
Wybrane aspekty rynku pracy w krajach grupy Wyszehradzkiej po przystąpieniu do UE
PublikacjaNa poczatku lat 90-tych XX wieku Polska, czechy, Słowacja i Węgry rozpoczęły transformację, której celem było wprowadzenie mechanizmów gospodarki rynkowej. Konsekwencją ropoczętych zmian były przeobrazenia w systemie funkcjonowania gospodarek wspomnianych krajów, w szczególności w formie własności i mechanizmie alokacji zsobów czynników produkcji. Zróżnicowany poziom rozowju gospodarek tworzacych Grupe Wyszehradzką, różne decyzje...
-
Wpływ procesów zachodzących na rynku finansowym na aktywa finansowe polskich gospodarstw domowych
PublikacjaSytuacja finansowa gospodarstw domowych powiązana jest nierozłącznie z procesami zachodzącymi w ich otoczeniu, w szczególności zaś na rynkach finansowych. Artykuł omawia procesy zachodzące na polskim rynku finansowym i ich wpływ na aktywa finansowe gospodarstw domowych w latach 1995-2006. Wielkość i struktura aktywów finansowych polskich gospodarstw domowych zdeterminowana jest procesami zachodzącymi na rynku finansowym, przede...
-
Zmiany na rynku pracy w świetle wyników badań przeprowadzonych w województwie pomorskim
PublikacjaPrzystąpienie Polski do struktur UE w roku 2004 wywarło ogromny wpływ na funkcjonowanie rodzimych przedsiębiorstw. Zniesienie barier celnych na obszarze zintegrowanej Europy oraz sformułowanie wspólnej polityki handlowej wobec krajów trzecich stworzyło nowy układ konkurencji pomiędzy przedsiębiorstwami z obszaru UE i innych państw. Dodatkowo nasilające sie procesy globalizacji w znacznym stopniu oddziaływują ma zmiany w zakresie...
-
Startegie podmiotów rynku masowych towarów rolnych zawierających transakcje terminowe na giełach towarowych
PublikacjaW opracowaniu przedstawiono strategie podmiotów rynku masowych towarów rolnych zdecydowanych zawierać transakcje terminowe.
-
Wybrane informacje o rynku kart płatniczych w Polsce w latach 2003-2008
PublikacjaReferat podejmuje tematykę rozwoju rynku bankowości terminalowej w Polsce. Charakterystyce poddano istotę zjawiska. Zanalizowano krajowy rynek bankowości terminalowej, w oparciu o ilościowy stan kart płatniczych, a także dokonywanych transakcji bankomatowych (ilościowo i wartościowo). Zbadano stopień nasycenia rynku kartami płatniczymi i punktami, w których można korzystać z kart płatniczych ( bankomaty, punkty handlowo-usługowe)....
-
Zmiany na rynku pierwotnym nieruchomości mieszkaniowych w Polsce w latach 2002-2007
PublikacjaW artykule przedstawiono sytuację na rynku piewotnym sprzedaży mieszkań w Polsce w latach 2002 - 2007, ze szczególnym uwzględnieniem procesów, jakie zaszły w latach 2006-2007. Opisano dwie role mieszkania: jako dobra konsumpcyjnego oraz inwestycyjnego. Przedstawiono nową funkcję mieszkań w Polsce, jako elementów rynku finansowego. Ponadto scharaktetyzowano zasoby mieszkaniowe polskich gospodarstw domowych, popyt i podaż mieszkań...
-
Wykorzystanie koncepcji społecznej odpowiedzialności biznesu w działalności instytucji finansowych na rynku polskim
PublikacjaW artykule podjęto próbę przedstawienia koncepcji społecznej odpowiedzialności biznesu w działalności instytucji finansowych. Przedstawiono jeden z podstawowych marketingowych efektów stosowania CSR czyli tworzenie wizerunku instytucji. Podmiotem badań w artykule są instytucje finansowe prowadzące działalność w Polsce. Przedstawiono ich działania odpowiedzialne społecznie na tle działań na rynkach światowych. Ponadto zidentyfikowano...
-
Jakość czy cena? podstawą konkurencyjności polskiego eksportu artykułów przemysłowych na rynku pietnastki
PublikacjaCelem artykułu jest okreslenie, przy użyciu wskaznika waga-cena charakteru konkurencyjności polskich artykułów przemysłowych, eksportowanych na rynek UE15.
-
Parytet stóp procentowych w teorii i rzeczywistości na przykładzie rynku walutowego Polsce.
PublikacjaCelem artykułu było przedstawienie i modyfikacja metod służących empirycznej weryfikacji teorii parytetu stóp procentowych.
-
Przemiany na rynku pasażerskich usług transport. Praca zbiorowa pod red. K. Hebel, D. Tłoczyńskiego (A. Mendryk, J.Staszak-Winkler Wpływ pandemii na funkcjonowanie rynku zbiorowego transportu miejskiego) Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego
Publikacja -
Kształcenie przez całe życie podstawą wzrostu adaptacyjności pracowników i pracodawców na rynku pracy
PublikacjaKoncepcja uczenia się przez całe życie (Lifelong Learning) jest w centrum uwagi polityków odpowiedzialnych za funkcjonowanie rynku pracy jak również wszystkich interesariuszy procesów edukacyjnych. Europejskimi liderami w obszarach elastycznego i bezpiecznego rynku pracy jak również kształcenia przez całe życie są Dania i Finlandia. Polska w obu tych obszarach nie ma jeszcze zbyt dużych osiągnieć. Publikacja powstała w ramach projektu...
-
Holistyczne ujęcie strategii zarządzania wiekiem-myślenie strategiczne a potencjał osób starszych na rynku pracy
PublikacjaCel opracowania stanowi zaprezentowanie koncepcji zarządzania wiekiem w całościowym ujęciu wraz ze wskazaniem podstawowych obszarów możliwych do wykorzystania w ramach przyjętego modelu biznesowego opartego na dobrych praktykach zarządzania wiekiem.
-
Zachowania seniorów z Polski Północnej na rynku usług finansowych w świetle wyników badań
PublikacjaPrzedmiotem zainteresowania badawczego w niniejszym tekście są usługi finansowe oraz zachowania starszych konsumentów na rynku usług bankowych, ubezpieczeniowych itp. Podstawowym celem rozważań jest zidentyfikowanie kluczowych zmiennych społeczno-demograficznych wpływających na zakup usług finansowych przez osoby w wieku 50+. W pracy zastosowano przede wszystkim analizę literatury oraz analizę wyników uzyskanych za pomocą kwestionariusza ankietowego...
-
Przegląd czekolad obecnych na polskim rynku pod kątem obecności w nich tłuszczów CBE
PublikacjaW pracy przeanalizowano 31 czekolad: 14 ciemnych, 14 mlecznych i 3 białe. Czekolady te pochodziły od 14 różnych producentów. Na opakowaniach 12 badanych czekolad znajdowała się informacja, że zawierają one tłuszcze CBE, przy czym w 4 z nich zawartość tych tłuszczów przekraczała dozwolone 5%. Na 19 czekoladach nie było informacji o obecności CBE, jednak w 8 z nich tę obecność stwierdzono. Siedem spośród tych czekolad pochodziło...